熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。tvb now,tvbnow,bttvb7 E) b( _" @0 _& z
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。+ S# E4 \. H" B) A' W# r
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每人每天平均所需的能量（千卡）公仔箱論壇6 r. u+ H# _- K: G
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男 女*
4 H( l, U$ T7 P$ v7 f9 m6 p7-10歲 1970 1740
. f' G3 e5 M! `0 s4 ftvb now,tvbnow,bttvb11-14歲 2220 1845& h" |3 z G, o0 O& @# }
15-18歲 2755 2110TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B( T4 m. |! `, I1 [. o1 [! I
19-50歲 2550 1940
$ u" `2 T$ H7 N# ?. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51-59歲 2550 1900( X y4 L6 Z% O
60-64歲 2380 1900
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>74歲 2100 1810TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 f" H% m$ K7 n6 C" ^4 W
' N( k+ E6 {- ?1 B" O# ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- }5 Z* i$ i9 J" e3 S
*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡4 I: a3 j6 `: ?0 [( \! f
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（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
; H6 o: S N5 T+ c6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* r4 x. ~# s* X0 Q) }7 T6 j
從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。: ~4 Y( Y) d# X f6 n. r) x& A
3 |2 |0 P3 b1 O4 l+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。5.39.217.77 Q+ H0 z' E4 a& |- }
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。公仔箱論壇* s1 d) Z% ?* L" z" d
: n4 m3 f7 a$ e2 }+ g! |4 H0 J常見有關熱量的謬誤：! C) P7 C, k4 O" F
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1. 植物油的熱量較低【X】
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雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。公仔箱論壇! M# |, n I- M o; c
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2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】
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水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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