熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。# c3 \7 q2 [. G" d
* D' Z. O: D; m! M; }; j4 U! S公仔箱論壇每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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0 Q; I. `( n: f7 T2 y5.39.217.77每人每天平均所需的能量（千卡）
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1 \3 P+ I' p9 V$ }0 V d- v. W9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7-10歲 1970 1740
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2 `; j# a9 j: p/ ~& E$ |1 D0 `15-18歲 2755 2110TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H# T; V: o s! f- Q# R, V
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65-74歲 2330 19005.39.217.77/ s: `. c" \& A1 Q
>74歲 2100 1810公仔箱論壇# R/ V% n4 x7 M4 \
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$ @* V0 D* }9 z# G; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡公仔箱論壇& D( k, M5 n& t( T5 l4 w
! b D3 r7 K2 k1 c3 w! `) S9 w+ W（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
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2 G3 y, u6 t+ n7 Q4 y: r假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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. f5 R4 Q7 c- a& Q }9 ?- \5.39.217.77活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。" d0 A: M( L7 J4 S$ ~
% D: N+ u2 x. u5 D5 q3 K常見有關熱量的謬誤：
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1. 植物油的熱量較低【X】
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5 W, m% s3 K, a$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
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2 q. f" q9 o) B4 H/ F' R) C. ntvb now,tvbnow,bttvb2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】5.39.217.77& E# j. |' f2 k+ ], Q
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水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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