熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。+ |; k0 x( q+ J" |( n
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u- K" b& Y$ ~; Q
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每人每天平均所需的能量（千卡）tvb now,tvbnow,bttvb) F( E+ V0 J$ X5 }% k; c! T: P9 Q
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5 S4 j, R# I7 D: h; ?公仔箱論壇7-10歲 1970 1740TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R0 _$ g+ s' g7 ?( E/ |& ]
11-14歲 2220 1845
) k2 ?) A7 c) O, C5.39.217.7715-18歲 2755 2110公仔箱論壇# h( k' q* ~! B- s0 ]6 @& G; m
19-50歲 2550 1940
2 B% k) K+ \, P+ h' }6 Z1 F# D公仔箱論壇51-59歲 2550 1900
( {$ _0 ^: N; J: Y60-64歲 2380 1900tvb now,tvbnow,bttvb! E) N4 a& F& s$ h1 q) S \. c" E# M
65-74歲 2330 1900
6 ?/ b) D# T: s4 X9 w( l6 Y4 I- x5.39.217.77>74歲 2100 1810
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
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, K. s5 o: Q2 U, T% ~$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。公仔箱論壇; {" ^" o3 h$ m/ v
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假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。2 L# l0 E; ~/ Y' ~4 \+ B
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
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常見有關熱量的謬誤：公仔箱論壇( ~2 H* y2 q! u m: p' z, m5 g
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1. 植物油的熱量較低【X】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B) ~% E# @! a/ L3 A
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雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
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|. K) i3 P2 U2 l/ d, s2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】. x, ~) W3 c4 ^/ y( j- b, E @2 o. Y
% S! H, y0 P: O B 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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