熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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) ^6 _- H1 j+ m, m1 dtvb now,tvbnow,bttvb每人每天平均所需的能量（千卡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- I: A, k5 [7 ^
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男 女*
: p" s4 T; d. L+ h( S7-10歲 1970 1740
2 }1 x- }+ z' S. Ttvb now,tvbnow,bttvb11-14歲 2220 1845
, f) P G+ r5 j6 W15-18歲 2755 2110
, ^- I9 T o! L. B" @7 x4 D' ^" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19-50歲 2550 1940
3 _6 D, U9 B6 M9 Utvb now,tvbnow,bttvb51-59歲 2550 1900% t+ j$ S+ D7 f* _
60-64歲 2380 19004 k* Q' @- F1 N6 U
65-74歲 2330 19005.39.217.77$ G/ x9 h: y$ u8 i& o8 a
>74歲 2100 1810
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
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# c" A7 R# k3 @（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）3 d' s6 V f$ A4 ?; R! r0 c
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從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。7 H! \: Y4 i7 r2 V9 g/ M
7 R# S, R% V4 O& Q0 H. i: \公仔箱論壇假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。公仔箱論壇+ V9 r8 M5 V" [) L
3 ]* T1 D% D" v$ n4 g& Q5.39.217.77活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
# X3 B; X. o! t2 S7 K8 u. P& ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d" V( t p, Q$ M6 ?
常見有關熱量的謬誤：
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% z) ~9 |6 r8 {: Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 植物油的熱量較低【X】
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雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。% ]* f& R- d% |; Z1 p! r3 U: [
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2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】
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% {+ N6 Z4 u0 U" x u, T1 T' W 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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