人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
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, K* A3 h9 I0 q. W5.39.217.771. 桔子與牛奶：
: z; {7 H) M x4 v3 p* _在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 x1 Y# r0 T/ a8 X% A
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
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2. 果汁與牛奶：
+ s# W6 F: Z! x公仔箱論壇牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 9 G1 Z( Y0 h2 A/ \
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3. 牛奶與糖：
/ Z2 Z* G* P' z, g牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。 公仔箱論壇- X8 s4 Y7 }5 M; B" E/ M5 T
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
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& u/ j; J( J( \. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 牛奶與巧克力： tvb now,tvbnow,bttvb0 y; z; C* |8 k8 H' w, }
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
/ b5 y8 q' N8 t: Z" a/ o5.39.217.77甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [# n8 ]( ?9 m" r' c7 B3 Z! P k3 C0 h4 o
" X4 a6 H1 a4 R Q0 n0 G0 atvb now,tvbnow,bttvb5. 牛奶與藥：
8 H: x5 K& P) H7 x3 a3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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