1. 過鹹食物：公仔箱論壇" l' Q. p9 W; z: B0 w
0 J; x+ I8 X6 ^% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。tvb now,tvbnow,bttvb: A, b. T! [: [0 u7 t6 Z2 K: j0 }+ v
5 I1 V+ y& l. W0 u2 V( c) T5.39.217.77 2. 含鉛食物：
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* a+ n- F( M$ `1 g1 v* ]8 H. b公仔箱論壇 鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 I& w3 K) c1 S- p" ?# A" t! Z
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3. 含鋁食物：' \! K5 h2 e' M7 r. n" }& | y' c l
, f8 g& ]5 t T. [( j( k5.39.217.77 世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。
0 _4 X1 I. i/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' r- k5 J0 J2 `, N4 |' z& I- |. _7 t
4. 含過氧脂質的食物：% @$ P) S. W5 O. y6 t0 A5 T" }
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油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。! e& S; s+ d; {4 x9 p, P
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5. 含糖精、味精較多的食物：
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- A9 G D9 J1 k7 ~ g* @ 糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。 |
發表於 2007-9-15 01:25 PM
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