唔知有無人貼過呢?
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1 H6 H1 V( J$ Z6 S公仔箱論壇第九名醉蝦
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4 J" P/ q8 S" q. G6 X公仔箱論壇 故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
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U6 P ?8 i2 e3 W( Q' ]評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。 " I. Q; n: Y J) e
殘忍度：★★☆
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7 k9 r' O: o) g% k5.39.217.77第八名風乾雞
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6 Z' X# {+ m+ I做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰爲壯觀。 公仔箱論壇, r1 d' {1 |9 {% S& ?' H& C0 m4 k
" w& N9 i9 t1 Z" t- M* R評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 公仔箱論壇! a/ _8 c) k9 e
殘忍度：★★★ 5.39.217.77" U% |; O( {$ l( D2 W @
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第七名龍須鳳爪
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3 W8 m" o. {5 V# A9 |" G5.39.217.77非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 4 r" i; E2 q6 F# F' y3 d5 X
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評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓衆生。 ' J. ~3 m% P* @1 Y; }3 D# {
殘忍度：★★★
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k' `% a- X* d; Z, G) ]+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名活叫驢
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1 s2 h- S9 L0 `& P) M- Z你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。
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評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 tvb now,tvbnow,bttvb% C4 X2 a A+ a R
殘忍度：★★★☆
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第五名烤鴨掌 ' g# H A" @ Z/ j+ b% N
" B% T9 g4 k. P' F/ P公仔箱論壇活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因爲熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活 著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。
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2 x. p2 {8 F" y, vtvb now,tvbnow,bttvb評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。 + ~: s& m0 L- ^0 f, s0 O
殘忍度：★★★★
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第四名鐵板甲魚 : X. v% s# w5 y! D" V2 K
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將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因爲熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越 來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
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評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺中國人千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
& V% r8 d" [3 ?# q K v; Y- m公仔箱論壇 殘忍度：★★★★☆ 公仔箱論壇+ b& K5 ]+ ]5 y7 r+ a, Z9 E5 L! h
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第三名澆驢肉
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這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。
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$ R. P9 T8 [3 ]: r0 j! P# N8 h: H評點：據說吃這道菜的，大部分並不是爲了吃菜而吃菜，純粹就是爲了看如何澆驢和驢的面目表情。 # R7 r3 l$ k/ S. t2 N9 Q7 Q
殘忍度：★★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 [9 z; U: h( J6 d( p( l
. o+ M: P8 J! U7 v第二名三吱兒 tvb now,tvbnow,bttvb/ j8 z) U4 P0 H7 a$ A
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剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)收到調料裏時，鼠又會“吱 兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道 菜。
& q8 B' T/ B! \. z stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E! J9 {9 {- b% U+ a# A
評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
, n0 u. a; o* G$ T# a 殘忍度：★★★★☆ 5.39.217.77% ]+ l% B, d! e
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第一名猴頭
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# e5 S: w3 [* u( ]7 \! h% s$ A; R這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，正好容一 只猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭 蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀 的序曲。 公仔箱論壇3 M5 @. V, f t" ] ?0 W8 N
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評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麽可怕。 公仔箱論壇 v4 K0 A& H0 a
殘忍度：★★★★★ |
發表於 2007-9-8 03:15 PM
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