唔知有無人貼過呢?公仔箱論壇9 v5 h0 M$ F; H4 n* U3 o
1 a9 q! P+ n8 w- l1 L. g( Q; qtvb now,tvbnow,bttvb第九名醉蝦
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' e+ b. I: f( f1 w1 P; q公仔箱論壇 故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？ 0 t5 w* J: ]$ b, E1 j6 z
* I( z' ^1 r# o6 `. d( v B評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。
, D/ ]. P" S6 \6 r 殘忍度：★★☆
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' _( P' j5 \9 N. @- v+ m) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第八名風乾雞
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做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰爲壯觀。 5.39.217.775 J B6 H% [5 g( \+ D- L
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評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _8 L4 x1 _& v# B* ?+ I8 w
殘忍度：★★★ 7 K) ]' H9 |, `
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第七名龍須鳳爪 公仔箱論壇" T. O+ ]' k! O7 L4 @9 o
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非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。
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' H% X$ j2 E: h5 Z5 _tvb now,tvbnow,bttvb評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓衆生。
/ K7 @' `9 ^8 ]$ Z v公仔箱論壇 殘忍度：★★★
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第六名活叫驢
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$ _5 {, ^9 A% P/ O9 f你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。
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3 W% K) t; f+ N& b" q' H, V公仔箱論壇評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 5.39.217.771 o! A3 I/ J' F4 S
殘忍度：★★★☆
, E1 H% X8 e( Q NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / T3 @* W+ J: u
第五名烤鴨掌
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% k: l; m* u9 l% P' V. N9 n0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因爲熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活 著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。
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% s8 i$ y" o& s& l* W3 w# U2 j5.39.217.77評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。 5.39.217.77* C" e* d; f- l% Q1 j8 e: W7 C
殘忍度：★★★★
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第四名鐵板甲魚
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, Z# }) t. \. x- i" e公仔箱論壇將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因爲熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越 來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。 5.39.217.77" |* {) b4 G: v) h% w* }8 K! m+ X! N
6 c5 ^2 `: `6 g公仔箱論壇評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺中國人千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
$ J0 w* n% |; X/ M5 D0 F2 R4 M5.39.217.77 殘忍度：★★★★☆ 5.39.217.776 C) A( C$ O5 _$ G
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第三名澆驢肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: ~/ i% X/ G" D O3 c
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這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。 5.39.217.77# n6 j4 }' j7 G1 I {
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評點：據說吃這道菜的，大部分並不是爲了吃菜而吃菜，純粹就是爲了看如何澆驢和驢的面目表情。
( n" M3 S7 |, ~* c" H* O( l! c公仔箱論壇 殘忍度：★★★★★ 3 J9 p, K1 g9 U) s8 @
" C* u0 {9 V! P4 s5 P8 z第二名三吱兒 9 Z0 R( Y/ Q0 ^- q
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剛出生的小老鼠(活的)一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，(這是第一吱兒)收到調料裏時，鼠又會“吱 兒”一聲，(這是第二吱兒)，當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道 菜。
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評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
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! G( \ P& a! e/ R# C9 Htvb now,tvbnow,bttvb第一名猴頭
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這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麽大，正好容一 只猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭 蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀 的序曲。
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2 f3 @3 y, V! g" |tvb now,tvbnow,bttvb評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麽可怕。 tvb now,tvbnow,bttvb% p, W$ ?3 R1 h4 z6 G& X
殘忍度：★★★★★ |
發表於 2007-9-8 03:15 PM
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