芹菜 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 W2 @+ `5 t; n
當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。5.39.217.776 C( w! C* g2 X" H4 y h
因為，「這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，」馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。
) Y5 b8 U3 u% t, u0 L9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。
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& K$ a0 N$ h' m# V怎麼吃？公仔箱論壇2 z. e6 c+ r. S
嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。
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" \& F5 P' i# @! Q" I% R芭樂 ' a$ f3 j6 n5 H! x3 q, E; g. ~
想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽實感?
7 {! I' @* H7 W它的維生素C含量又高居水果之冠，尤其是台灣土芭樂，一顆就含大約150毫克，是衛生署每日建議量的2倍以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: ]8 r" @6 ^: s+ }
維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb: p% W: a+ J& j/ @" U1 w
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怎麼吃？公仔箱論壇+ P ~) G# j# Q0 a8 P; ~
除了芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、番茄、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。
# t$ ]1 W+ a! G# _公仔箱論壇建議經常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小番茄到公司，等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。. G8 w+ f( {. m% T8 H9 w
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乳酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q' {. f P1 [ E% Y3 J
誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。
' e a1 d; t, Ztvb now,tvbnow,bttvb英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙；而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺瑯質（因為鈣是組成琺瑯質的最主要成分），使牙齒更為堅固。' Q1 }3 d- E8 Z; Z; u9 A7 h
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怎麼吃？
3 q3 `% t! q; \! N* t# s& G9 D$ v公仔箱論壇早餐來一份番茄乳酪三明治。準備2片全麥吐司、1片約3公分厚的番茄及1片低脂乳酪。* c( F, w3 D+ e: i: X6 k2 {
首先，將乳酪片置於吐司上，再放上擦乾水分的番茄；依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒；然後用另一片吐司將材料夾起來。以錫箔紙將吐司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。
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% {" a. W5 J# y& N+ ~5.39.217.77綠茶
% D. i C U6 H2 M0 Q& E- B公仔箱論壇被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌症，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。現在，就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。公仔箱論壇6 J& W. a; a9 K7 r1 E
一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素atechins能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。5.39.217.772 P# `9 i6 Y4 b j
5 b3 W3 A% N/ g+ f1 J2 E怎麼吃？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% A# b3 R' C1 ~
視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。
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洋蔥
% \* N- O2 S. \: i8 @) }, j Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
/ E* b3 N) h! K* p5 G, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u* ^# W. ?6 v' t/ x* m+ C怎麼吃？5.39.217.77 [; Z( @- S8 o! T1 t4 `3 m" ^ k
建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。# M9 j4 Q6 k0 U( B) X m
製作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。公仔箱論壇+ L1 ^7 U/ F# t& Y- n
* ~; Z) m' F, e/ y5 v0 w, m# W香菇 ; z: E. i \! ], [$ c4 t% o5 ^, }
菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體（lentinan）可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
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怎麼吃？
& o+ j7 V: X6 B菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。
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: R) E6 M! i. w" K: N5 t芥末
5 x5 E# Z: E btvb now,tvbnow,bttvb品嚐日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上?
9 k; U7 g7 L- I1 n) d6 ~9 U讓人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。
1 P" U: E! d5 S% ]公仔箱論壇芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裡。日本在試管中的實驗發現，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。tvb now,tvbnow,bttvb% h5 R6 I8 c6 a1 O ^
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怎麼吃？
2 N2 Q$ o7 }( \! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R% M9 E: \+ e3 t
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無糖口香糖
+ S8 E! Z. S* o. K嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀5.39.217.773 f, b9 Q; a7 `) v, V1 G/ _
牙。公仔箱論壇$ ?8 D$ K; i& ~2 Z* x# `+ w7 U
美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現，嚼食添加「木糖醇」（xylitol）的無糖口香糖之後，對抑制造成齲齒的細菌，效果明顯。
V# z; | d; v4 f2 k6 @/ ~1 h8 o木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。
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' |2 v# o+ @( q$ e1 H# {6 P6 Ptvb now,tvbnow,bttvb怎麼吃？5.39.217.77( `4 |2 J" q, O( z; X
吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，儘可能吃完東西就馬上刷牙。公仔箱論壇9 R* @1 @' `2 h3 t/ q
+ a5 I1 s, s2 y+ q0 u2 l, @5.39.217.77薄荷5.39.217.778 s! u% c' b* g' w, Z
薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦，同時也能減少「壞口氣」。2 a' W6 W# N" U+ Y/ v* x1 q y
薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物，可以經由血液循環到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。公仔箱論壇7 Q. Q0 [# S1 G) C
在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自製漱口水，緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。國外研究也發現，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。
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怎麼吃？& |/ C, c, T8 o$ C' R8 x5 E
吃完一頓大魚大肉之後，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感；如果你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹（parsley），都有助於去除這些令人尷尬的氣味。8 I8 R: b$ t; ]8 P4 N8 ?1 Y
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6 n: S) k; M- X$ y公仔箱論壇水 7 T% t, w! Z, T% Z1 J% s6 M
最後別忘了，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。& \- q! c1 T& _5 b) i$ _3 A2 R
適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之後喝一些水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，藉機作怪而損害牙齒。tvb now,tvbnow,bttvb1 z4 G& K" K' h2 M
tvb now,tvbnow,bttvb! G- V+ e3 Q5 w$ I7 G- P# g
怎麼吃？
0 w8 o& ^' g+ mtvb now,tvbnow,bttvb每個人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之後，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機會。 |
發表於 2007-8-27 11:37 AM
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