[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        5.39.217.777 P1 Y, W6 @! s  r  [3 {: |; y
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简介:5.39.217.77) c3 Y/ t2 i* g% v2 f
                                                               
) ?" L6 `% `' N' b2 G3 L/ A5.39.217.77 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K; h! C7 `- Y- q1 @8 A
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材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）tvb now,tvbnow,bttvb* \- H: C0 K* I
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8 u4 C3 n9 D5 }0 J8 m) Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 U  ?2 G- [1 [4 g- q1 p, f( t
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。- T4 J  q% Z; y+ `5 X  z) F
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
6 X1 J2 \9 Z7 c: ^- `1 q7 k" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
7 G8 I$ Z! `/ L8 x% D8 q) _5.39.217.77面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
3 b0 m0 \, ^5 u- i/ R& s公仔箱論壇取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。公仔箱論壇2 N. S9 N. U* ?8 U0 {) x: U3 B4 u" y
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
% K+ d. C/ D; n+ xtvb now,tvbnow,bttvb其余三个面团重复5、6步骤。tvb now,tvbnow,bttvb* |: S, g6 x0 h( i+ s: E: i9 _2 Y
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:- z& ~5 u4 ?% n; B% [* f
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8 N5 E# ~9 e/ S+ k0 W5.39.217.77 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。5.39.217.77  u; a3 r+ j: a6 W) x" @0 W6 a
                                                                        
; i$ G& y) T% j8 ~( g公仔箱論壇 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。* b: {, ?: p7 A) E4 U
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。8 ?, f6 L* _$ L* ?5 r
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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5 d) |5 h4 f4 c$ G* v卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。