[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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5 X6 G; P' d/ A2 R! ?" T5.39.217.77[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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简介:tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ p; |# e3 Y/ o9 u/ f' }6 U: s
                                                               
' b$ D7 q# A% K  G4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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' v4 G* R1 |# U: M公仔箱論壇                                                                                - T8 P& e" z. q/ P
材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:5.39.217.77; ^: O$ ~9 r! a+ \+ o  D
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
3 a/ X! \# m! f  f+ K将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。tvb now,tvbnow,bttvb# \: }8 f" C/ o+ B: M, d/ @
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。tvb now,tvbnow,bttvb( F: P' y. h# Y: P. X/ Z) ?! [
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
5 R- ~# l( W; M! J7 i; O5.39.217.77取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
9 {/ }) B8 ~% d在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。5 r+ U% w$ R  Q
其余三个面团重复5、6步骤。
) W1 P' U; g3 C+ O* n+ v5.39.217.77切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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' Z* t  o( A% v* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。5.39.217.777 @) Z, f) @/ K/ c7 s0 _" K$ q
                                                                        
& n! O) [0 p" V5 X5.39.217.77 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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0 E: ?3 W  B. a& `5.39.217.77面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。tvb now,tvbnow,bttvb% @* L3 s! V( r
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。公仔箱論壇/ `, H3 }9 G! W6 i3 l3 R7 B
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。