經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。. ?* O3 j0 N) j9 T( E
- q% z1 X% d8 ?! R5 q, b5.39.217.77認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
! P7 X% f: a- y$ k) rtvb now,tvbnow,bttvb記憶力差因缺乏營養？
$ p/ ]. G8 c; ?1 z. Y5.39.217.77除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？! i! r9 {7 n" o& ~& d, j# s; [. X
美國有研究
' X. u9 Z2 v* j7 z- g9 U' Z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究tvb now,tvbnow,bttvb! J d! M$ R8 N( T$ I5 Q1 D1 q
指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究$ d5 @0 a- a: { Y0 \$ K
亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。+ {& \8 s0 n5 C. o! M# T) q
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。
( r: {- P# ], c+ L6 Q& p. otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 r8 o& p. p) u( {& g
Omega-3脂肪酸5.39.217.771 l3 c- l$ S7 X3 r7 k4 v$ z
tvb now,tvbnow,bttvb( A4 O. [; \" I# X0 U! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& m( E- W0 S5 J, e' Y0 H7 ]
Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。
I5 `/ u# L6 d% e6 i' Q5.39.217.77含豐富Omega-3脂肪酸的食物：4 U; I0 O- E: ]! x) ?. C* Z% X; A
維他命D、E及B12
7 c9 A% f; L3 M; I" h3 B公仔箱論壇
( o+ X/ X4 p" T9 t' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N# y* j% `6 X
維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。5.39.217.777 Z. ~# y, v+ K2 T- J0 @9 e% i
# N9 i/ f H4 i$ T# d' ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 W5 \* r1 `4 [( t9 w4 k2 k' X( g
含豐富維他命D、E、B12的食物：* R% {, C+ y& S7 p/ b
礦物質：鈣及鎂公仔箱論壇: t6 l7 a: _: m% L
h$ F& L2 o O& t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) j7 }- \9 C* i
腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 z" a: c6 r4 j
/ J) u, [$ j* r5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- B2 g+ l' `
含豐富鈣和鎂的食物：: @+ I* y0 k* L7 g n
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* g7 p# k+ j! O/ \9 F; M$ R, R
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
% e) u) n7 [7 s0 W, H公仔箱論壇
7 d- o8 r( k. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^% D8 K% w3 D
公仔箱論壇 K$ }+ U4 h) l. c! V
. p9 r T1 P% a3 Y ~- H4 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' x0 c" _7 q1 n- n. \$ h4 ]+ g0 E' v
" U5 D7 [3 _* u! }& Htvb now,tvbnow,bttvb* i) E, m/ V3 {5 L- U- Y2 f# t; t
5.39.217.77& p' y1 @& G! m% W c B
4 b! d" q. \& ~& k' \% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ j& [& N9 e$ t6 e* w9 ~
|
發表於 2020-9-8 09:01 AM
| 