便秘、胃痛、手腳冰冷、貧血、肚痛、怕熱、喉嚨痛和口乾等十分常見，想改善這些問題除了食藥，你有否想過糖也可以幫助改善？相信大家都知道攝取過多糖會導致肥胖、皮膚變差，但其實只要適量食用和懂得怎樣食便可達到養生保健之效！7 w' _1 q' X& D. P# A( A6 z; X
: o! o9 O0 B4 H4 W% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[color=rgba(0, 0, 0, 0.78)]甜味人人愛，市面上有各式各樣的糖，紅糖、黃糖、冰糖等等，吃起來風味稍有不同，至於哪種糖對身體有益，很多人都不清楚（或是直接挑貴的那種）。中醫認為「甘入脾」，換句話說，脾主甘味，所以適量的優質糖分對脾胃有益。以下就和大家逐一拆解幾種市面常見的糖的特點吧！
; c- r' l, R4 x3 f' E0 H6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 【紅糖】：補血散寒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l* `! T4 D* D8 V' E- d
7 m" R2 c1 B4 E$ t; g$ d* o5 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! r" H) d$ u/ o4 {) M$ \
首先要強調一點，「赤砂糖」、「黃糖」、吃豆腐花用的黃色或橙色的糖都不是紅糖！這些糖其實更接近於白砂糖，甚至劣質的黃糖或赤砂糖，是由白砂糖直接加入色素而成的，並沒有養生的作用。
( J+ l' ?# Z4 g5 s) P5.39.217.77紅糖是指甘蔗榨汁濃縮形成的，沒有經過高度精煉的糖。基於提煉工藝的不同，結果分出了紅糖、黑糖、片糖這3種在香港常見的紅糖類型。簡單來說，紅糖顏色較深及混濁，而且有濃厚的風味，有的甚至還有少量甘蔗清香，古藉中記載糖：「和脾緩肝」、「補血、活血，通瘀以及排惡露（即產後陰道排出的分泌物）」說的都是紅糖。
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) \2 u K% C# W7 S2 V. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖三兄弟：tvb now,tvbnow,bttvb$ K( R9 p: c2 x
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【紅糖：養血健脾】5.39.217.770 i" J2 d* b! r. J) }9 ?* B0 Y$ Q
紅糖常見是深紅色的磚狀或粉末狀，多產於中國，於香港並不常見。性甘溫，可以養血健脾。
6 |5 g4 B4 x8 P1 ~% X6 gtvb now,tvbnow,bttvb【黑糖：適合手腳冰冷人士】
/ u1 Z6 v3 c, F, z- G公仔箱論壇常見是深褐色的磚狀或粉末狀，中國、台灣及日本有生產，以日本沖繩質素最高。由於黑糖有濃郁焦香風味，優質黑糖塊可直接當糖果食用。而且黑糖比紅糖性溫，適合手腳冰冷的人士溫脾散寒，因此常常製作成黑糖薑茶、黑糖四物茶等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R3 G9 B( j9 A1 o( ?
【片糖：滋潤度最高】% Q7 B8 `; _& w6 f1 U1 r6 o
原蔗片糖都屬於紅糖大家庭，多產於中國，加工度比紅糖及黑糖更高，但勝在方便購買及使用。紅糖三兄弟中，片糖最不燥熱，滋潤度亦最高，平日多加入在菜餚或糖水中，如番薯糖水，有健脾溫中養血的作用。
1 h6 _ _1 r; Etvb now,tvbnow,bttvb片糖沐浴有滋潤作用：適合皮膚乾燥人士
6 ~5 o, ]1 B# \# o# J/ Q! |tvb now,tvbnow,bttvb改善：手腳冰冷、貧血
" L' R. K) ?! |2 j* q& w5.39.217.77紅糖適合體質虛寒、怕冷、面色蒼白、手腳易冰冷、貧血的人士服用。
3 a' {, |7 c- K; Ktvb now,tvbnow,bttvb不宜食用：體熱
) N8 ] q+ V2 V" q. [$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體熱人士不宜食用紅糖，如怕熱汗多、便秘、小便黃、易生暗瘡、口氣重的人士。5.39.217.773 L6 _0 L* z3 X, I! r
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+ B: P& |/ {. |0 d+ F. o0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
q# E7 E, j8 ? L4 U! G+ g2. 【冰糖】：清潤滋陰4 K" O$ H2 H+ P. B; q
有養生功效的是黄冰糖（Rock sugar），它是一種是多晶冰糖，比一顆顆白色規則形狀的冰糖保留較多甘蔗原有成分，更為有益。
0 E8 J. f8 ]; _& }" B改善：咽喉乾燥、胃痛5.39.217.77* j4 {2 u5 L' R, e8 _0 X6 A/ ~
相對於紅糖來說，冰糖含有的甘蔗成分已很少，因此性質以清潤為主，有潤肺生津的作用。對於咽喉乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥起細紋，甚至是胃陰不足，喜飲不喜食，總是胃痛的人都有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb% {, M. {" c. n3 ]
不宜食用：咳嗽有痰
4 i' M: }- J' r" g+ C+ A6 h5.39.217.77冰糖比較清潤平和，大部份體質人士都適用；但如果咳嗽有痰就不建議服用，以免惹痰。
2 o3 t) v9 `& w" X/ L0 d( a z$ s5.39.217.77食用貼士：多與味道清淡的食物相配
4 m' z8 A1 {' u# p) g; F5.39.217.77平日用法上，冰糖多與味道清淡的食物相配，如冰糖燉川貝雪梨或冰糖雪耳糖水等。
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; z- o; ^, [/ U1 u: {- U( g- e5.39.217.773. 【蜜糖】：清熱潤肺
- O, c3 B4 Y0 c! u, c& n《本草綱目》：「蜂蜜入藥之功有五，清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。」蜂蜜是偏性涼的糖分，天然蜂蜜採自百花，因此亦有清熱的作用；而且蜂蜜的甜味可健脾，所以補中（幫助脾胃消化吸收功能）。; S6 \/ i. E& X: A7 I
改善：便秘、乾咳喉痛
$ h* ]* |1 r b% T8 D2 R6 B- L5.39.217.77臨床上，蜂蜜可以潤肺，對於乾咳喉痛都有作用；另外，中醫認為「肺與大腸相表裡」，對於腸道水分不足，大便乾結難以排出的「腸燥便秘」。
( L# g/ M: j' _: y2 l! v' G0 a5.39.217.77不宜食用：咳嗽有痰、1歲以下公仔箱論壇7 P6 i% K7 O v
基本上所有體質都適合服用，咳嗽有痰就不建議服用，以免惹痰。同時，留意1歲以下嬰兒因為免疫系統尚未成熟，並不可以吃蜂蜜。
: H- X; Z+ V1 T食用貼士：直接沖或配黑芝麻粉5.39.217.77$ y7 h5 i) K' ^+ d, {2 T4 e
大家可用2湯匙加水沖服或與黑芝麻粉一起沖服，潤腸通便效果更好。
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1 E4 f' t- j! C# b5.39.217.774. 【麥芽糖】：補益脾胃
" J# ~9 \/ K, s- D7 {* a% |! c @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可說是歷史最久的糖，由麥芽或米芽等谷物提煉而成的糖，古代麥芽糖稱為「飴糖」。在古代，它除了是甜味的來源，更是補品！5.39.217.77' c+ G. }1 n* X. W
改善：肚子冷痛、乏力tvb now,tvbnow,bttvb7 l4 ~; F% _6 Y6 _0 t
古書指麥芽糖「主補虛乏，止渴」，用於補益脾胃，尤其對以下人士有很好的補益作用（補益人體氣血陰陽不足，增強人體質）：脾胃虛弱、體倦消瘦、乏力、胃口不好食量减少、肚子總是冷痛的人。
" X X4 w* a! I9 Q p不宜食用：濕重、體熱、咳嗽有痰
$ C. K. }* y {5 v公仔箱論壇本身濕重不宜吃麥芽糖，例如易生濕疹、皮膚抓破時會流滋、大便偏爛、白帶偏多；咳嗽有痰者及本身屬體熱者亦宜少食，例如怕熱汗多、便秘、小便黃、易生暗瘡、口氣重的人士。
8 k0 z$ j2 M+ K+ ]$ k7 v' k食用貼士：麥芽糖夾餅或麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ T" h7 G' Z, _; s
現代應用上，多數用於虛寒腹痛、體虛消瘦或是小童脾胃虛弱、不愛吃飯不吸收，也會建議平常偶然吃麥芽糖夾餅或是夾麵包呢！
F+ @: b9 O2 z0 X. P; A公仔箱論壇多吃或致口氣、暗瘡等
. ]8 `. s8 Q6 U2 j雖然糖有滋潤滋補作用，可是甜食易生濕熱，因此千萬別多吃！5.39.217.774 \, N8 w* v/ \, s$ m2 @9 q9 h
濕熱引致什麼問題？5.39.217.779 z: ?, U# E6 d7 z% T0 d* {( a' a. P
每日建議攝取少於50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ E7 _2 m! w
以每日攝取2000千卡能量的人為例，每日游離糖的攝取量應少於50克（即約10粒方糖）。游離糖即是食品和飲料在加工時加入的醣類，紅糖、冰糖、蜜糖及麥芽糖這些額外加入在食物中的都屬於游離糖，而天然食物如水果中含有的糖並非游離糖。
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! v/ N$ {, Q1 a8 L公仔箱論壇攝入過多的游離糖也會令人攝取過多能量，增加蛀牙、超重和肥胖症的風險。公仔箱論壇2 c' q+ E+ V& s @) G+ h2 ?, |
. b, C( z e/ u9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X8 ^ p0 F' K1 W
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發表於 2020-8-21 09:22 AM
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