【材料】# E4 I1 k7 u0 a
瘦肉三百二十克
% n, U7 V9 u8 p+ s' Y海帶二十克5.39.217.779 B7 F. o+ g9 a6 I) k! u
浸發冬菇五隻
3 e: r: j! c; x: {公仔箱論壇榨菜一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i W1 N8 r: I. o! p% n0 e# u: \
青甜椒一隻
' j1 @( N9 O! i$ X/ y# |2 \tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒一隻
/ x. U1 G# y' |: ~" b, A公仔箱論壇蒜蓉三茶匙
& i" Y7 ]% F% ]" r5 j公仔箱論壇薑蓉一茶匙' x9 m3 h$ o5 F/ N
公仔箱論壇- ~* m6 Z* \( x% u! u% i) d
【醃料】
. S3 @! b7 V/ b9 i. B" @5.39.217.77生抽一湯匙8 P V8 u! d7 L0 k; g
砂糖半茶匙
, k9 H# x$ n& |0 x0 K/ s+ O$ a' J麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w2 @5 O5 h* q4 G. ]! h* Q
胡椒粉六分一茶匙
9 U% s/ a0 z$ H* {& m8 \$ L) z生粉一茶匙
% Z3 D2 m j0 T: v1 @- E. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u! |- O6 G1 G7 V; @, [tvb now,tvbnow,bttvb7 t; h0 |& R( S( ^& T. M
【汁料】
8 o3 h% Z. ]8 W# w8 V, v, A4 I5.39.217.77清雞湯三湯匙
. H* E# P8 C/ ~" E! j. d7 O' W公仔箱論壇生抽二茶匙
, ~: v8 S4 H' _砂糖半茶匙5.39.217.77+ ^) t6 a/ {: e
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C, H- y. P( @4 n) C
胡椒粉四分一茶匙6 _; U/ V9 X& S2 O
生粉一茶匙5.39.217.77. Q; o3 o, ~# R0 M: S
0 f# S2 S- j' h8 `9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" N4 r7 q2 O/ E- Y' `% }' @4 Y. j
【做法】- [1 O0 k. w: m) H- M
(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。
! U3 L1 Q# Q$ \5 i2 M, s7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。
/ F6 I# r. r% o7 f" M7 s0 _' f! F(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。
( r. B6 U6 Z. A8 y) ^8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將肉絲回鑊，灒酒。
5 `# T F8 g" l9 f: c. K(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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