餅底1 S) s/ }% E8 }: ^0 A; H
1 I/ M( K( d. Q; k消化餅碎... 2cups
: F2 D Z# S) J, L# P. \( |牛油.... 2湯匙
* R% G( B, L+ r* E2 ~: @, H1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
& ~+ H) k8 |; |$ S& n( I5.39.217.77
; J }/ E# A- V3 P4 ]公仔箱論壇慕士
3 ~( c/ U7 m% ~* J公仔箱論壇
* ?" v5 p# k2 I# w/ @0 w0 _: R% w忌廉... 250g
7 [0 ^2 I5 E+ J2 B9 i+ ~5.39.217.77糖.... 100g5.39.217.775 U3 i; ]* g2 q" o
綠茶粉...14g公仔箱論壇- O8 j1 X+ \2 J% G& M
冷水.... 100g
* H" O, ?) U9 B! q8 _公仔箱論壇魚膠粉....5g公仔箱論壇: f7 \* Q5 E- h) g0 d
, w) g8 ?9 {5 ^2 A8 i1 P+ H1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
8 b- Y, O# P( J) Ktvb now,tvbnow,bttvb2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和3 R$ g3 g0 [) ]* K* M3 J
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
3 D8 w) F9 r1 y7 D0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" M+ j* g! ]" t
裝飾
+ f1 t# M/ l4 D( H公仔箱論壇公仔箱論壇2 Q5 x4 p. @- G# y
慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅0 u- q, n% w! e* C( C' {
5 t2 x9 E( Z; O; y$ i9 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' v. y. M' j6 M( d5 Y
蛋白餅
! z# s. U2 D$ p; x$ t$ i% A8 N" H; W7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- A, [5 W% I0 s! n ]7 v. j
蛋白..... 100g
, e5 d% Z i$ v" Y* `0 G6 s& r) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 120g
. ^0 e9 K" F$ b- ?' q; X檸檬汁..... 2茶匙+ t( q1 X; p+ I4 X* K& K" Y
栗粉..... 1茶匙公仔箱論壇/ a4 S: w' h: e$ L- C) S
雲呢拿油.... 1/2茶匙
- Q0 R: D& W* o2 ~. [( J" _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 g! @& D, H. l* n# P# O! r, @* {& j
1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身公仔箱論壇6 H6 {6 U% b) n' `5 h
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
. i8 v9 G2 z/ s公仔箱論壇3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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