餅底
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消化餅碎... 2cups
/ | ]% o1 Z! r+ F5.39.217.77牛油.... 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 D3 q, a; b; h
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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慕士
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. b" A4 o7 b0 \1 `6 `% i忌廉... 250g
' @" u% l& L3 g' c8 A! ?tvb now,tvbnow,bttvb糖.... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' B# ^) i. H6 e' R: g
綠茶粉...14gtvb now,tvbnow,bttvb; U: L: W U. Y$ j8 O
冷水.... 100g公仔箱論壇5 V! y. I2 z! u: q& K) Z( j; z' O
魚膠粉....5g
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶5.39.217.77) I R8 A( K2 w+ C
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d7 q# I. F: p2 N) O B _
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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裝飾
8 T# Y, X: c/ b7 `& M公仔箱論壇
" |( J* i9 g$ m/ m% h" f: ?5.39.217.77慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅1 H5 v$ g' j" X* ]# L) W
, } Y. m* B& t7 t7 Y公仔箱論壇5.39.217.77: @/ _3 P/ b/ F% t/ V
蛋白餅
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2 _8 E4 N5 u* j& o! j蛋白..... 100g公仔箱論壇, A% `# f; ~0 E, c( u6 W: m+ Z
糖..... 120g
& a5 t: m3 ]! H7 ?" F' K6 [' X- U$ g! Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁..... 2茶匙
; @% h) j% D2 d3 Y* G( Q3 V4 r公仔箱論壇栗粉..... 1茶匙5.39.217.778 U8 v K* c1 _
雲呢拿油.... 1/2茶匙公仔箱論壇2 q* }4 G. l& x
( v# t) B& ]/ Q1 [& T" s公仔箱論壇1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
; e8 U9 C) o9 R3 T2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
" p- X# W- Y# ^; C" A公仔箱論壇3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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