餅底
1 s6 n, q; K7 R9 b公仔箱論壇5.39.217.77: @9 v$ r$ }# K2 n5 ?
消化餅碎... 2cupsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?8 @, Z0 D# t0 N# H( y
牛油.... 2湯匙
+ B3 a6 v7 N0 R- W# _2 L3 C/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實tvb now,tvbnow,bttvb; x0 B- w" u! j" ^0 w7 M, A
7 O3 F6 R- J$ d: b慕士- s5 T; N0 z4 T
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忌廉... 250g5.39.217.77, @0 w* U% d! b4 h. V
糖.... 100g
6 b( Z E/ X5 _! f( x! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉...14gtvb now,tvbnow,bttvb, w, H/ d$ x5 I' g
冷水.... 100g公仔箱論壇8 z q: p% D4 I1 C$ q) U
魚膠粉....5g, N- W" }( W2 L/ B4 y
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
l4 U w# K3 u2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
+ V' x) n+ e; B7 A: s- W3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結5.39.217.777 G0 I7 e c# B6 p; v
' k* z" j' L' Q6 ~% F5.39.217.77裝飾
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( A8 ?) u, E9 N i" B/ h+ s$ |tvb now,tvbnow,bttvb慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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9 x0 F% w: p( O) r" a" {5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \2 |3 T2 I- `( |, ], _9 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋白餅
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4 M2 V- `. K; ]0 V2 y! q% q公仔箱論壇蛋白..... 100g' k- @+ ?3 z! y
糖..... 120g
n5 E# j' t+ b5 L. [. G/ l檸檬汁..... 2茶匙' k) R2 A0 k1 S# i, ~# B
栗粉..... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. P+ R: a: ]1 ]! }9 O9 v8 ?
雲呢拿油.... 1/2茶匙5.39.217.77( H1 x, i0 A+ B' v6 X; X1 k
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
, y8 c9 I8 |9 @$ g9 v' W1 M2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
/ f$ ^' Z$ d6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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