餅底
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消化餅碎... 2cupsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t. G. Z0 ]; `! ?. Y
牛油.... 2湯匙公仔箱論壇2 c* Y7 z$ E9 Q* `% t$ ]
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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忌廉... 250g* N. m& u2 v1 W- G
糖.... 100g
; o8 X: G, e5 ]! H: I綠茶粉...14g
H: L2 N7 \- z8 o6 Ytvb now,tvbnow,bttvb冷水.... 100g
& h0 |" y; O' K公仔箱論壇魚膠粉....5g
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶tvb now,tvbnow,bttvb% u4 Y8 G/ Z0 |8 P
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I, o) H- p+ e, X% F2 z
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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裝飾
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$ u$ h' s# c' q! _& A DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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" E& i4 k0 u: K6 L% s蛋白餅
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* j9 B. J" y! L. w公仔箱論壇蛋白..... 100gtvb now,tvbnow,bttvb/ |' F( Y! S' ^/ d
糖..... 120gtvb now,tvbnow,bttvb% n) K: T- P2 ~' [" p3 }
檸檬汁..... 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" k: A3 S" y7 t# r: a! m
栗粉..... 1茶匙5.39.217.77& F' V% a0 V# I& N$ X N+ i/ J+ P
雲呢拿油.... 1/2茶匙0 v( s. k( I+ e
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
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3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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