餅底公仔箱論壇1 Q% l2 w! r! k# W. H7 g
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消化餅碎... 2cupsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H n/ O q( ]# B# E
牛油.... 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. r/ f( B: d9 ?1 ^! P: G
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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慕士- x& c) L, E! Z' u3 r A" Q+ J
- N+ L' ]/ m) T W& H7 L忌廉... 250g
0 b7 r+ i7 L N7 Q( R! _ N糖.... 100g公仔箱論壇7 ^& O# W8 c* F+ k; g! r/ }& `3 i
綠茶粉...14g
+ Z' w% n6 Z5 c$ S$ }5.39.217.77冷水.... 100g
; e3 F9 U& {4 m% `魚膠粉....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |, T2 p; m( B0 M7 {
公仔箱論壇5 p, G) d1 j) c6 b' X* p- h
1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
* d* j, t9 [+ T5 g公仔箱論壇2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B8 ^" }* B5 R
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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6 g/ K+ B1 A/ Q0 l! A5 b7 w4 H- [5.39.217.77裝飾
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1 ]1 k: q/ n( p2 |5.39.217.77慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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! b' e! m! m, l7 |# d1 L5.39.217.77蛋白餅
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蛋白..... 100g
) W9 X4 i; C+ b. d5.39.217.77糖..... 120g* S. W; A; l0 f0 i% |$ {$ T
檸檬汁..... 2茶匙公仔箱論壇( l; h; @: M2 F0 H* n& O) G
栗粉..... 1茶匙. f" k1 I- @: l+ L! [# l3 l2 y
雲呢拿油.... 1/2茶匙
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, Q) ^2 i$ b. r8 e5.39.217.771, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身tvb now,tvbnow,bttvb) F" I# X* l3 D3 u3 k0 |# u
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和3 ^! U* P5 | ^3 e
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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