[中式食譜] 砂鍋牛腩

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材料:
# B; o8 b: P+ @8 W/ v  v% Z# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩1斤               公仔箱論壇7 p! r9 V1 Z  @' d
熱水10杯      
" e/ n8 Q( n' L, |; m4 |* Z油3大匙      7 A$ k" q3 O; h  n
大蒜4粒tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 S! ^  m  N' v, {1 c% z
薑5片  
* n- Y& O+ n1 O9 q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb酒6大匙            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 H7 ^7 n* Y; h0 F9 A
醬油1杯      
7 h* a. l, G; j6 M1 i7 }公仔箱論壇糖1大匙1 c  X. r7 `: ]2 X. u% L) O: I
八角2顆       5.39.217.77. C6 K9 D9 I7 l2 Z+ @
蘿蔔(或大白菜)1斤             t! Y4 y1 E" g9 Y9 e- |
油2大匙
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: ?& V  U/ Y% T( L% r9 l5.39.217.77製法:  # @1 L( ~5 n1 L% P+ \
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4' I0 E9 [$ F# d' R* z- u
寸厚的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U, ^) W8 Y/ ~  z$ p0 O, t0 v+ Z
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半公仔箱論壇! ~4 m9 r# l* {8 W
  
4 A! Z* H$ U/ F; q5.39.217.773. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ B, J) H6 ^5 C

8 ^% G7 f! f+ g+ f% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫