材料:
& K$ Y% X# h4 a& A0 m! z0 X公仔箱論壇牛腩1斤
t+ a9 ]4 V" ~* I+ p& _公仔箱論壇熱水10杯 5.39.217.77% ^" g9 O2 ?8 y) F5 p1 Z+ U
油3大匙 公仔箱論壇6 Z! K) a; B8 b2 [, q. M
大蒜4粒
0 q- v; N+ m2 {2 D" P% h薑5片 7 u! G" M7 n; P; O4 u) R
酒6大匙
( K1 l' p& d; R3 r- etvb now,tvbnow,bttvb醬油1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 k+ e9 R( a
糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F! h) ^2 w8 m- z
八角2顆 3 I& ~$ H/ i- I3 B5 Z5 p
蘿蔔(或大白菜)1斤 公仔箱論壇& Z9 H) O. D8 Q4 i
油2大匙
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@6 F; g9 M; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
~( ?0 n8 s m& C5.39.217.771. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
$ v/ l- T, M. j% o0 Z公仔箱論壇寸厚的大塊
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 H4 O; w" _. H3 n' y2 y
) E( f w/ K- S2 L$ _" G3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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