材料: 5.39.217.77! Y6 D* A1 W; [2 S& t
牛腩1斤
5 Q! O0 k+ t8 I% [5.39.217.77熱水10杯
5 e" a# _ ~% b/ y0 j( ]tvb now,tvbnow,bttvb油3大匙
/ k, r% [$ d6 M. ` zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜4粒tvb now,tvbnow,bttvb- ? l9 j, ~- Q3 ~
薑5片
0 d) o/ }! h5 Y, F酒6大匙
- k4 M. G# c( |! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' q0 [4 m+ {2 M
糖1大匙
/ s( I$ K* g7 {" [4 O. z3 u, V5.39.217.77八角2顆 - F" F% m) ]* j
蘿蔔(或大白菜)1斤
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: e3 K" q- G, m( i% I製法:
4 a6 k) q, \6 _) g. Y5.39.217.771. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/45.39.217.77' ]: k7 h: A9 q$ ~* K; P, q
寸厚的大塊
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 z, Q6 y1 s! D) i
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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: b" S$ ^) \; u4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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