[中式食譜] 素太極羹

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素太極羹
9 |4 i, `; G- Y/ mtvb now,tvbnow,bttvb食療功效
. y4 ^6 V* G( D( D6 I% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸胃，健五臟5.39.217.77+ ?4 O, _7 G( @) F) M

; D$ P: W5 w* h8 I- x4 Q5.39.217.77材料:
) |! f3 D# i! y; j  x% J菠菜1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb) a/ _  j# m1 _
水豆腐1件: b3 q/ f4 x/ E) l7 p
草菇4兩（約160克）
- G" h# Y  }& O鹼水少許
; h2 A0 t6 t! U& V, e. v8 m. H, n素湯材料:
8 A: }7 P. X0 F黃豆2兩（約80克）5.39.217.77% P$ e) W3 W( M
黃芽白8兩（約320克）
& P/ _% V- q" `8 l& V% F菠菜頭1枝tvb now,tvbnow,bttvb  W$ a* j9 |3 {3 i1 l8 x8 |- f0 Q

& m8 g/ b. Y* }/ a. \  i做法:
$ Y% @% {1 r1 R- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.        將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。tvb now,tvbnow,bttvb) |# j2 l+ Z/ e% {
2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
/ L  c6 g( D4 i# L; P9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。