[中式食譜] 素太極羹

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素太極羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M, |: k0 Q& S9 B% r; R: {' N0 Y
食療功效tvb now,tvbnow,bttvb7 N  i2 ^! G+ R7 ~8 k
潤腸胃，健五臟
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2 g8 x+ L1 a0 @" n4 R+ C# h4 _材料:
. G+ `" }5 i, W% l% W, {- H9 U9 A5.39.217.77菠菜1斤（約600克）5.39.217.776 f7 q5 W) p9 T: Z! j. G7 L) j- ]) u
水豆腐1件tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ [! k0 F- n5 ?* p
草菇4兩（約160克）tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 H3 h0 W' I; I9 `
鹼水少許
0 y, @5 T5 C5 o2 ?' E# U  G素湯材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 W1 c: L6 R" B8 b
黃豆2兩（約80克）
( M( n8 y- B, `4 A5.39.217.77黃芽白8兩（約320克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R; n9 z1 f2 n+ v
菠菜頭1枝
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% r. ?2 t0 V4 y- g公仔箱論壇做法:
. U4 d( y9 u+ F" D+ I6 p0 W/ a5 @tvb now,tvbnow,bttvb1.        將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 A) i* J8 B
2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
2 H& \4 j0 \. E5 p' n1 {3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。