素太極羹5.39.217.778 G r) t$ K! z+ p* K
食療功效
" o) m- [: u8 U潤腸胃，健五臟
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材料:! i; U- v6 s* L2 z( ~( I3 f% b
菠菜1斤（約600克）3 O2 }# [6 l& Y+ T4 z! d& E
水豆腐1件
. C8 U8 T# q, b% M2 Ytvb now,tvbnow,bttvb草菇4兩（約160克）
3 T1 V" Y8 m$ s& P4 G u ?8 @+ d鹼水少許tvb now,tvbnow,bttvb6 h& e4 w$ b1 c( y8 a6 c
素湯材料:
) u( W% r$ G% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆2兩（約80克）8 H) C8 s% e4 B& x
黃芽白8兩（約320克）
0 g3 k( i/ V, ~3 u" ?; G" `. T公仔箱論壇菠菜頭1枝5.39.217.776 A3 o6 N9 b* J# f$ P
! \- ^& B, ^* J- j做法:
' {" v* U) a3 O) ^# W' R, N% s# Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。tvb now,tvbnow,bttvb/ r; c! h9 ]& {* D; \* _" k( B, f
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香tvb now,tvbnow,bttvb: G! H8 n" h' J) C2 N+ X' q4 M
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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