素太極羹公仔箱論壇, ]' Z/ i& _: t& h3 o% b
食療功效
$ ~8 m* z4 }" L3 U: o* d$ \# d公仔箱論壇潤腸胃，健五臟
Q( Y( d% s, }) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _* S: o- g R( K7 h) R" V( c
材料:
# A& _3 h+ s6 U) H; ~/ m5 C7 v4 dtvb now,tvbnow,bttvb菠菜1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ Q! y0 @2 }+ ^& E, O
水豆腐1件公仔箱論壇- e$ a' J, J3 E6 B
草菇4兩（約160克）5.39.217.77: ~# S, C2 E% _/ x% Z6 G
鹼水少許
% [3 l; c& _* u6 M* ~tvb now,tvbnow,bttvb素湯材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 M. K% t- W" a/ s# f
黃豆2兩（約80克）
8 x- b' C- y. `% dtvb now,tvbnow,bttvb黃芽白8兩（約320克）
3 f* H- U0 j, e0 W公仔箱論壇菠菜頭1枝5.39.217.77! A2 W w4 R2 ~! p, v) C& q" I0 H
 * T6 ?6 s: _/ I- ^% h. s! k! J9 d
做法:5.39.217.77+ _- g+ |. [ N f5 a5 D7 p
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。5.39.217.77: v) k1 i) d' W$ {- k0 l' G
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
9 L# O, C) P8 G( f6 F8 H2 n F3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
| 
發表於 2006-12-30 12:37 AM
|