素太極羹
6 R3 L7 V1 d% T食療功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q" i4 _% B8 M8 O
潤腸胃，健五臟5.39.217.77+ D6 f1 D3 Q$ |0 V+ [- x5 z
: Y' f z: i- q1 {0 n% Z材料:
, U/ K5 b7 P6 Gtvb now,tvbnow,bttvb菠菜1斤（約600克）
1 Y8 U U' H9 F- `- }2 E1 [水豆腐1件tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 u6 L/ P: ?! L+ @8 V$ J2 L3 I
草菇4兩（約160克）2 g& r+ j$ x8 t$ W" ^/ T% Q
鹼水少許公仔箱論壇: ~0 K+ _8 z/ n" B4 y3 ` s
素湯材料:" @ }5 B: b8 I' g- @# j
黃豆2兩（約80克）5.39.217.77" k/ t& u% A& f0 y7 ~( m
黃芽白8兩（約320克）
/ k" a! M4 C* s: x0 _( F6 Gtvb now,tvbnow,bttvb菠菜頭1枝
# B: G! C5 Y" wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ F# T k. f6 O2 n2 b7 t
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, n# `/ }# P* i! A/ B
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。公仔箱論壇2 p0 @ ~1 ]$ f' u4 C% U( [) r' o& y
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
( O, K9 C; X' J: y; ^3 p6 I5.39.217.773. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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