[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

dororo

<干貝煮白蘿蔔>---4人份 9 v7 |. ^" R) X+ d  C2 o' R

3 e' z) Q' Z" H5 Y$ ?6 }% m. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 白蘿蔔800克 5.39.217.77* r: R$ ]& D" Z
          干貝4個
4 R! B0 \* l% d/ q  [! b公仔箱論壇          高湯塊1個
+ q! r# p5 @" ]% ~7 W          酒2大匙 公仔箱論壇. P' H( P" s" s) {" E8 j
          鹽3/4小匙 ; l: l# r% Z0 ~' A
          白蘿蔔葉少許 公仔箱論壇/ P1 N! V; A) [- {& Y4 y- J
          太白粉水少許   
+ n! w0 b# e+ s$ V/ P4 k# S* n
, J4 D. K4 Q; R: n0 _公仔箱論壇做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 * V& l! Z8 K: L4 @
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 8 Z* m7 k# B" M# G4 w
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
- ?. u4 |) I2 f: p0 l          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。