[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 tvb now,tvbnow,bttvb0 x( O& |( N' ?1 H) I

. E7 j, k) Z% u2 N, F2 E1 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料： 白蘿蔔800克
. T" a! h' ?8 D4 R; P+ L* k          干貝4個
3 Z; P. ?8 _8 D: m3 h( K3 q, q9 v公仔箱論壇          高湯塊1個( p; B+ J4 j4 r% q
          酒2大匙
% K7 |5 P3 S9 \. I; G& [  ^          鹽3/4小匙
$ A3 R' N5 q" `' T: T* B4 o4 I          白蘿蔔葉少許
' J5 N4 ^* k$ d4 P) M4 n, \5 o5.39.217.77          太白粉水少許   公仔箱論壇, L# p) [0 f, R, k. W
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
) e$ z9 N; H: }5 n$ J1 M% Y公仔箱論壇          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
, \- X1 y" Y9 D7 ~: `; K0 S          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb, x) q2 M4 {& w# @" E
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。