材 料 ：
3 _2 `' z+ H5 U( ^+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2 杯 & Y! [" z; t2 x# ?/ d
豬 扒 3 塊
2 }# Q" `$ a! a: g( s, k: u公仔箱論壇薑 絲 2 條
1 M' t* d1 ?1 F# o: G公仔箱論壇青 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb) P' H! K4 k, H& d; H
紅 椒 1 隻 公仔箱論壇2 g3 Z8 F! _4 Y1 K
蒜 茸 1/2 茶 匙
1 ]+ B \ S. I# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb! N& Z/ `6 G# L% M
麵 粉 3 湯 匙 9 N* D" j# y( X2 h1 Q) ]
公仔箱論壇8 x( S8 r( H5 m. r: v% l
醃 料 ：
; s2 E( T3 I# D) u# ^公仔箱論壇雞 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.77+ C5 h- Q5 V/ w6 f+ d' D) @( g
鹽 1/4 茶 匙
( K& J2 G: X: Y$ }+ k7 h. y胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 k# Q' z% G/ r, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* J6 [9 O3 r, r2 t/ q$ i, W
汁 ：
+ M( g! c" C& c+ q5 x! Y. b" V* Z水 1/2 杯
" f4 W( B% H. x) R公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙
$ t3 |4 p1 ~) v6 I+ a4 x% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 湯 匙 5.39.217.77 U' k7 l" W! o/ Z8 b! }
蠔 油 1 茶 匙
6 x: F. [* ^5 o# w( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇( }, I3 H! h4 J4 r
糖 2 茶 匙 5.39.217.77/ W1 O) V( Q. u" z8 \
生 粉 2 茶 匙' I. T8 O0 h5 t& `8 P) g
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做 法 ： 5.39.217.77/ S6 }) Q& D$ o: W/ A {2 I
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^' K# |* w, {: g- D
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
" c* D' p) Y' m' z( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
+ p/ i" M% E" }, ]# C公仔箱論壇4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
; q& \# K: g9 Y1 W6 T. w ?! N( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
: y6 s+ X$ R; O% F. q6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 公仔箱論壇 i4 a3 O; V* c5 @6 \: W
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Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb. j, R" v/ W8 G
2 cups Oil
+ o; D- C- B u" i9 Q, K3 pcs Pork Chop
! n" w1 ?) c5 O+ W: g公仔箱論壇2 pcs Ginger (Shredded)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @3 Q' ], U9 d- U
2 pcs Spring Onion
) J X- P( U0 `! ktvb now,tvbnow,bttvb1 pc Chilli (Shredded)
6 t1 W9 g! f- ?4 Q9 U1/2 tsp Garlic (Minced)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 E! d2 b4 c+ F$ W
2 pcs Eggs
- D9 v+ X' M9 O! ~# U* i5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsp Flour
: t" G" Y" }# d+ ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 U; B4 B) I3 ? W# j+ x2 u" r
Marinade:
, b% u2 g+ r# S8 U* F! {tvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Chicken Powder- \$ H7 u/ e& R! A+ J# c
1/4 tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' [- U9 B& h* I0 _
1/4 tsp Pepper( R: M0 s v$ s. [; K# T6 V8 z9 i: N/ J
公仔箱論壇4 g" V/ p! k7 J: S: r
Sauce:6 r* I$ z2 q- b& [
1/2 cup Water
- x4 [: z9 A; Y8 p9 e公仔箱論壇1 tsp Dark Soy Sauce
t' ? ], b* V5.39.217.771 tbsp Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb6 C: C* m; i$ q& U
1 tsp Oyster Sauce
0 u8 B0 `# p. d4 c" u/ q3 Z公仔箱論壇1 tsp Chicken Powder
; w0 G+ t" v; Y5 T% H2 tsp Sugartvb now,tvbnow,bttvb& e# b+ I; A3 c" k: ?4 U: k" |
2 tsp Corn Flour
8 |+ i) {' p+ h$ K3 o2 d, D8 r9 c" ^公仔箱論壇' j, H: y4 @7 N2 |8 Q9 R- [5 D
Method:5.39.217.77/ ~' q z) m. ?
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
9 W! z5 J: C- P" m2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.9 E: y2 N9 B0 x; L9 K) g
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
- P2 J( ~4 L6 g7 y. ?公仔箱論壇4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
* x9 x Y2 t4 v8 i' q" h5.39.217.775. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.tvb now,tvbnow,bttvb! G8 H/ k$ i6 v, [0 a- B8 \
6. Serve pork chop with sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n# a: f. k9 e e
 5.39.217.77" B4 b: I2 I/ P
材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z W1 |% F1 c, {- D
Ingredients
) u% H4 _0 L8 J1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. X) N1 Q, |, F X0 l
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
, v3 m g0 N+ N% p0 D- ^/ Q8 @& UDrain pork chop. % D* A' j" J5 _8 N9 u; m& c) K
 公仔箱論壇! q5 Z7 P+ C) |
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b7 m$ n) p; h- V; X5 H
Coat pork chop with flour and egg.
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0 @ _7 G2 j% d: q! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# O0 C9 R* ]9 j5 v
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
( J) a' @3 @% t5 L* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Serve pork chop with sauce. 7 c- Q1 |* y7 F% i" x. [
# y5 O# }" t' r- _5 _ s+ M5.39.217.77揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 9 [2 H! w3 {. d9 v4 X
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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