材 料 ：
9 [8 Q; u; X" q6 U* v0 A# J0 @tvb now,tvbnow,bttvb油 2 杯
7 m6 z( o1 g9 q3 B( _- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 3 塊
$ f) E) ]2 {9 S4 R7 I2 }2 P薑 絲 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb C+ K& |" t5 K) S8 G4 c1 c$ E) p: _1 A
青 2 條 1 g" q! k* O5 W% ]( ~& a: o1 \
紅 椒 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h( ~ G# O2 k" z/ w& q
蒜 茸 1/2 茶 匙 5.39.217.778 ] w! Q0 x9 Q9 E& G) Y6 l J2 P
雞 蛋 2 隻
7 _$ H- h0 t' L- y1 m$ x" @% G麵 粉 3 湯 匙 2 i0 s) r. S$ P" o9 J
5.39.217.771 N/ `' ?' q- t1 N
醃 料 ：
] d2 I+ m9 m% P B5.39.217.77雞 粉 1/4 茶 匙
" j' K4 f* ~* D5 q- I2 p. ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 E& E( N% t
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g0 \/ _5 M" \& J% V, f
tvb now,tvbnow,bttvb. R8 k, u& w9 Y. h4 q x
汁 ：
7 _4 Q0 d, C* W9 K( ] F5.39.217.77水 1/2 杯
1 L8 g+ ~8 g4 O0 f4 O老 抽 1 茶 匙
$ f2 x! V: g$ w7 u# v* @ t生 抽 1 湯 匙
0 _* i, Q, E& Y: u" b# U公仔箱論壇蠔 油 1 茶 匙
0 m- [; R/ C3 l" j( c5.39.217.77雞 粉 1 茶 匙 U/ a; `$ E& t( f
糖 2 茶 匙
1 y5 k" H+ ^ q- E5 T! F6 G, A( X' z公仔箱論壇生 粉 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 g. `3 ]* P4 |4 Z
4 t3 d/ L' G5 A, ~/ L4 }" e
做 法 ：
. i$ g6 M2 o: m7 m) _公仔箱論壇1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 5.39.217.77( \) }( L, @ J5 x9 B. X! t$ r
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 , r# a: Y6 l7 h% D, S+ q, t
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 4 f3 v) S- L x* ?+ q
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
6 @: {; u+ U* G% `5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
) n6 E% T1 q- o; Y [: Z$ w5.39.217.776. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
8 w( I. Z. c$ m& d1 {
: W7 A X$ i7 C5 ^% wIngredients:
# f8 F4 a: c! ?* Y' M公仔箱論壇2 cups Oil H+ a5 p7 M2 m8 n
3 pcs Pork Chop
- W0 o1 l/ t( P4 r$ [0 I" L2 pcs Ginger (Shredded)
8 `) m2 R& ~$ P% r+ c9 M2 pcs Spring Onion
4 l' A: u# i: T2 O6 I! _& P3 W! e, w5.39.217.771 pc Chilli (Shredded)
1 W% T* V' v" k) G, B e% e0 B1/2 tsp Garlic (Minced)
* S8 r2 D" r+ N公仔箱論壇2 pcs Eggs0 l" z/ Z) P* ]% Z7 e' N
3 tbsp Flour
: ~' `; h, K+ f3 u3 K1 m) e2 D- t公仔箱論壇
. j3 Q$ N+ T1 B8 J% t. O- s+ w! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinade:公仔箱論壇0 y3 K; u5 n- e l
1/4 tsp Chicken Powder8 ^) k. C- K ^& q% O$ X5 p1 L f
1/4 tsp Salt5.39.217.777 h" [. J- ?9 ~, V P
1/4 tsp Pepper
& _: ~6 W R3 r/ O公仔箱論壇
3 H# U7 x5 P2 [( j. I/ B vSauce:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C q# [8 _$ H, v
1/2 cup Water
, M- I8 c4 K- a. ~1 F2 _' H1 s5.39.217.771 tsp Dark Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb/ |' o4 q9 j9 f. k% E& R
1 tbsp Soy Sauce
! A' a* Z9 Q/ [4 H1 tsp Oyster Sauce* F E1 c9 \ v2 e
1 tsp Chicken Powder公仔箱論壇+ s0 b& n$ Y1 l
2 tsp Sugar公仔箱論壇, Q. M2 Y' W7 W: X0 c
2 tsp Corn FlourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 W: Z4 R& m9 O
+ m; ~2 N' j$ @. c) ZMethod:
1 ^& H* I' x6 y. C5.39.217.771. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
% p* h! l% V# z$ p6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
; P: x: {8 Q a5 q3 |! z5.39.217.773. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.tvb now,tvbnow,bttvb" F! r" ~$ L# G
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.公仔箱論壇: ?$ P G0 e/ a" d, C/ C
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
9 D! t; R; ~- z# Y6. Serve pork chop with sauce.
- H( s6 A+ E6 Z; ? 3 l% o0 r( d! A
材 料
8 u* r' K6 c- z5 |( eIngredients TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' p7 G8 V. s1 G2 D
2 x& X Y5 S! |; t, w9 q1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 - T4 m2 u- v+ {+ s& h, J
Drain pork chop. - P- ?3 S+ G. a0 D
- a. ]. H: Z# T5.39.217.772. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
* W8 [5 |, m2 Z6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Coat pork chop with flour and egg. / U9 y0 o. C& O3 j: O6 ^
5 l) D! d# J0 H# {5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S0 s6 C* T; B7 k5 N; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 1 Z0 V) I1 g o
Serve pork chop with sauce.
, B$ E* E& k$ O/ O3 N; Y5 qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 [, \1 x0 C6 @) u: R
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
7 C; I/ \8 |6 _公仔箱論壇Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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