材 料 ：
+ q+ ~3 v% h. f2 ?! }' x6 qtvb now,tvbnow,bttvb油 2 杯 * Q4 X+ D: Y- {3 {, |
豬 扒 3 塊
. Y# L9 t$ f0 | I% K4 |) c薑 絲 2 條
( C9 B4 O5 a8 \0 `青 2 條
: B3 Q" C! ?, n. W- q E! o5 w紅 椒 1 隻
% u5 k( S# W/ [% H$ \+ n' o. |7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 1/2 茶 匙 公仔箱論壇/ _ S8 d5 u1 _8 y7 P
雞 蛋 2 隻 公仔箱論壇2 q! V5 ]1 i$ z1 m+ K
麵 粉 3 湯 匙 5.39.217.77- Y) R) c: N! N% A$ u( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! @+ [9 z! q" W/ y
醃 料 ： ( t, q2 f% i$ \
雞 粉 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ Q) B' z* `% U# t9 q m4 B" [0 o
鹽 1/4 茶 匙 公仔箱論壇8 P) C5 j3 h8 y5 t! Z
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 a) r; e- w+ ?0 a3 n) }7 |
: @+ j$ ]# {3 X; g汁 ：
# z$ G2 A9 D4 x! N* x公仔箱論壇水 1/2 杯
* m I A- n5 l: D! ytvb now,tvbnow,bttvb老 抽 1 茶 匙 5.39.217.77) ?# q7 y$ Y4 S3 g* ]+ H" h
生 抽 1 湯 匙 - ^2 a8 k; |* t: ^
蠔 油 1 茶 匙
' P7 s% w5 d( O& G R6 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1 茶 匙
* j) I# D& b- T! V7 q: mtvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙
: z- N$ `' @* V9 L/ ?) X公仔箱論壇生 粉 2 茶 匙公仔箱論壇: s( Q8 P* T) \) A
+ h8 h, a- o; U2 d# g( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
0 u2 r5 a6 x% b( a7 `. t公仔箱論壇1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 5.39.217.77+ R8 z5 S- |3 p0 s5 e& z' |
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
5 p! t5 B4 b( A; f3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
7 _. k/ |5 E+ I! t& B: z/ P4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
. n2 W1 |; O! Z, {9 W& X/ l+ e公仔箱論壇5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 5.39.217.77% H* K3 r. @. F
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
- r) C- x% d- m' Y3 K
8 f1 ~9 H, [$ I3 U8 Gtvb now,tvbnow,bttvbIngredients:
3 E* R& i, [' l0 s! ^" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cups Oil- y4 S$ r1 k- \
3 pcs Pork Chop
" i, @5 f9 T3 Z8 ~2 pcs Ginger (Shredded)公仔箱論壇& \: X" r& b3 |% t
2 pcs Spring Onion
: x/ m- B) x% @2 P" B( Htvb now,tvbnow,bttvb1 pc Chilli (Shredded)
( J! e( v! @+ n: T& x* \tvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp Garlic (Minced)
6 k) R! |8 r5 E; s; S3 Stvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Eggs
0 A E8 J' C% U; X) F4 u# \tvb now,tvbnow,bttvb3 tbsp Flour
5 S( M: [9 x6 d4 q; K0 {
1 _+ K, s0 u( j6 qtvb now,tvbnow,bttvbMarinade:
. D4 S8 q. q6 U7 }# G1/4 tsp Chicken Powder
. Y- i; N, n1 d2 |) I4 C' b1/4 tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb( _, x) M& R; \4 h; s" d& Y
1/4 tsp Peppertvb now,tvbnow,bttvb& d& M7 A4 P4 X" b$ M8 G* _2 S
tvb now,tvbnow,bttvb+ j! F5 B1 E+ o# S
Sauce:公仔箱論壇" Z H- J( N0 O/ c& [
1/2 cup Water
: J; d3 L4 R2 s! [& s5 z* _公仔箱論壇1 tsp Dark Soy Sauce
, H/ \$ z3 W. ~2 ^% ^& x5.39.217.771 tbsp Soy Sauce
6 Y; y; `% W/ u" M3 ^4 L5 n5.39.217.771 tsp Oyster Sauce& c3 x: C7 U6 L1 A u$ Z
1 tsp Chicken Powder5.39.217.77; a0 _: z% k5 ?$ i
2 tsp SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- n$ } q6 |% U
2 tsp Corn Flour
) a0 H+ B. s* c- n5.39.217.77
9 E; d5 E8 j8 _& c2 j5 KMethod:
, U- b: X: B1 o3 f# }% J9 Q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
! f* E, \/ |1 [3 M+ h7 Z5 n5.39.217.772. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
$ @ r4 k# E5 |' ]$ M6 C, ? |, i3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
4 e. x. S/ a4 x2 S4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.5.39.217.77' m/ i$ f- A v& V6 v. d! x
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.公仔箱論壇) P2 f3 F4 J0 n% W9 A, I
6. Serve pork chop with sauce.
: i9 v& T2 _, f; Z公仔箱論壇
) t8 V' w. C6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 / G. Z) }7 c* c+ h
Ingredients
1 {9 n9 q, q4 n1 v5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E/ k/ F) _% C! y7 U/ M p
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
3 ]9 c, ~* J+ q9 B; jDrain pork chop. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z1 U3 L. J, Y" ]2 U; R
 公仔箱論壇% U3 A7 n. B/ U. b B/ a4 Q! m" P
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
: T. x' Y0 F4 n" e# q$ ^4 x5 qCoat pork chop with flour and egg.
6 d g5 `6 t3 j1 }& M+ M2 L+ C公仔箱論壇
. x( d0 I) b; s- Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* _$ n& |5 K3 E; x
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
8 f1 I) g, N f% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Serve pork chop with sauce. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- e+ a1 b+ m
% J9 l) l, R( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 $ a1 }- e' ~1 `+ @9 `8 z7 Q1 b
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
| 
