材 料 ： 5.39.217.778 x& W* F/ O6 r. \, g
油 2 杯
" }+ V8 R# P. C# K5 v6 q' Qtvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 3 塊
& `2 }, a2 d& |" h( ~2 |/ i/ C( E公仔箱論壇薑 絲 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb# H2 _" L) A" V8 Z$ C6 i
青 2 條
& @5 l4 Q, c" R/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 1 隻 公仔箱論壇- ?- h3 G$ D: R4 j a! G# ?3 T% e
蒜 茸 1/2 茶 匙
- s6 J+ H; f9 a* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 2 隻
, h8 E; M1 O, e# D% E/ M P麵 粉 3 湯 匙
% R' a1 x6 D* l R! f8 j5 Y/ ^( Dtvb now,tvbnow,bttvb) N* g3 n1 p" m+ a
醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb9 ]9 b$ l9 v" ]& G$ E7 l& Z: S
雞 粉 1/4 茶 匙 6 {6 W* L+ S3 D
鹽 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ L* E* c7 n- d! i
胡 椒 粉 1/4 茶 匙
6 I* ~! |* y8 j' z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B, S0 p v, q6 z% E7 u3 ltvb now,tvbnow,bttvb汁 ： 5.39.217.772 K) ~6 A3 C! u0 L
水 1/2 杯
8 t# c, y* p6 X: l J4 _' y" K% K公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙 5.39.217.77: k2 I; K7 u5 f I6 b; o
生 抽 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X2 C$ }* Y) B2 f5 e) Y
蠔 油 1 茶 匙
4 B4 C/ i1 u- Y( _7 Z公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇. a& P+ \& i5 _, }% Q
糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 G) T* B. h7 |
生 粉 2 茶 匙4 f% A- v3 H ], P1 f& W H& m# X* T
6 a( u0 a+ T0 a+ @* e, R' @公仔箱論壇做 法 ：
9 _$ o. Z" W( h: ?2 v" R- j1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 5.39.217.775 N o. c6 C" G2 q: v
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
5 r- L$ l. f- V/ H. K: s3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
* _! v3 ~, Y9 y/ n0 M7 mtvb now,tvbnow,bttvb4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 公仔箱論壇; J3 @ K7 y: I
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 0 c3 G E$ I8 k
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 5.39.217.772 K) C- L+ h& k+ _2 Z4 _' Z
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Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb) K% e0 J U& r
2 cups Oil
- `$ W1 I3 }& f' ~- y# E; Z8 g3 pcs Pork Chop
5 S+ R6 B( L) Z. \3 d: D7 H$ i2 pcs Ginger (Shredded)
, ~6 ] N. F/ }5.39.217.772 pcs Spring Onion公仔箱論壇9 I' N, C" ~5 u, ?( Z& D6 d
1 pc Chilli (Shredded) 5.39.217.77' k* M1 Y4 G* j9 Y# ?9 s
1/2 tsp Garlic (Minced)
: }1 W1 f; `" g. y公仔箱論壇2 pcs Eggstvb now,tvbnow,bttvb, i. K3 G3 j9 A9 e
3 tbsp Flour2 y; S4 W; a3 F s% k/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {; @+ Q" Q( Q0 p( q$ `+ a: ?
Marinade:
/ B; W% k$ n- P: t* l6 L9 D5.39.217.771/4 tsp Chicken Powder
# @1 H# L! u' q% j' i5.39.217.771/4 tsp Salt
) b4 t5 B! r- b0 ?% @1 T5.39.217.771/4 tsp Pepper
' ]4 ?4 r, z+ S: x6 U公仔箱論壇
^; C* a1 g* q& D1 otvb now,tvbnow,bttvbSauce:公仔箱論壇9 \ ?! g$ V% u) ~' X- H1 X
1/2 cup WaterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S8 U# C* y: z
1 tsp Dark Soy Sauce
- a0 o7 Z4 k( q: c: F M3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp Soy Sauce公仔箱論壇+ \( ]# n2 x3 G4 z4 s
1 tsp Oyster Sauce5.39.217.77( [& L! Z$ p( g' P
1 tsp Chicken Powder% _% S: W: ~" h C. g
2 tsp Sugar
$ q, _' O0 c* Z/ l5.39.217.772 tsp Corn Flour
2 u* W- K& e' Y; T- C: d, {3 E公仔箱論壇5.39.217.77- b! U' j: c) e5 A
Method:
2 l2 v7 [4 l S; D+ Z% E5.39.217.771. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
! h& I3 x& ~ E( l1 J3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.* M+ V- t0 X; v$ U
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
0 z) p0 y3 r/ m" X* e6 L9 q' z5 P4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
" f* [$ N+ @' c2 S0 f公仔箱論壇5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
5 Y. y8 l; S* c' a/ s; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. Serve pork chop with sauce.
6 y; x- F* k6 a& ]! U$ [5 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ R( x# K* z# Z
材 料 tvb now,tvbnow,bttvb" l O. i' ` t7 \- ]- a, L! F# ^
Ingredients TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \9 e5 e% S, b
 2 z( {+ h. h* H* C7 Y7 t
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 J* G; T% q* W7 o
Drain pork chop.
6 y# o* a0 W2 N& E6 ~# n公仔箱論壇 5.39.217.770 ~& O) e5 T7 g. r- w( _- ?
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
9 ^# R, _" ^7 L c& D/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Coat pork chop with flour and egg.
8 v. M. _6 Y: Y5 ?. U! @3 P公仔箱論壇9 o Q8 q; \' e8 c, [& E1 Q. U. X
2 ]# |: j) h, c2 b4 p5.39.217.773. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
a: P3 l0 N/ v& zServe pork chop with sauce. 公仔箱論壇0 i9 U2 V2 q# M' B1 a/ X ]
. A; i1 Q9 _7 ?/ U) A0 t( a4 r% M公仔箱論壇揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A# X" B( P1 H+ s# y. u
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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