材 料 ： 5.39.217.779 X) D; u8 G7 X- b2 ~ x M
油 2 杯
) ^. W- S+ ~5 f% n0 n公仔箱論壇豬 扒 3 塊
- \. s, `6 g" D. [. k% v# n公仔箱論壇薑 絲 2 條
2 A ?4 t% R0 ~: Q青 2 條
2 L3 @9 B( I2 I公仔箱論壇紅 椒 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y J8 F/ R( m6 v; J7 ]
蒜 茸 1/2 茶 匙 # u4 q0 E( N( [- H
雞 蛋 2 隻 2 Z4 t- D( W5 J$ V: H. L7 b7 B3 X
麵 粉 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- U1 T! z" ? U4 W
( o$ I. S7 B" c* ]醃 料 ： 5.39.217.77% W6 N! U( w4 A2 I" w$ T
雞 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇+ k' s- |; e5 c7 G
鹽 1/4 茶 匙 公仔箱論壇! W2 Y- q9 \. `( \
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 1 d# |+ {: T3 i, V
. Z7 f5 k: x* V1 x( S7 E+ C; \) e# X公仔箱論壇汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb& j" o, K* N# O' k3 Q
水 1/2 杯 1 @. R0 i& v. a0 n
老 抽 1 茶 匙 5.39.217.774 Q+ g- i% f3 |) _& D2 L/ H
生 抽 1 湯 匙
0 @- Z8 y1 w# N6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 茶 匙
( r* S" D' a1 J1 `* K雞 粉 1 茶 匙
) `5 k+ X0 p% x1 y9 Q7 c5.39.217.77糖 2 茶 匙
( h6 k) L3 l& F0 s& ~- D) Q生 粉 2 茶 匙公仔箱論壇! d. L9 J+ O4 t; p2 P+ O8 C) B
1 |( J, {& ^# f+ U$ z做 法 ： 公仔箱論壇& H2 Z! H b4 M) f) D
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 公仔箱論壇0 e, E0 h* A) {- @/ K9 |5 i. E
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x! j0 U @/ N( R+ q$ G$ E
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) V2 [& a9 k/ C% Q" k Z. A2 z
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 . }3 ?0 _1 y. P, _* W; S6 M
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
; ]) ]% |% e6 R4 l0 ~) D6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
# S- c; `- N& r+ P- A6 k$ m1 N6 `tvb now,tvbnow,bttvb
! f' l3 n% U# ]* x% i5.39.217.77Ingredients:
) s5 P6 W& m% y2 cups Oil
6 H' T/ q6 C: K1 C. x5 n; g% Z+ S3 pcs Pork Chop
6 a4 g+ |1 S' _5 X8 b9 i5 F% h( Y2 H5.39.217.772 pcs Ginger (Shredded)
. @) L3 X. \0 v/ s S& _/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Spring Onion
% }' i. ~% J7 g8 P* l% O5.39.217.771 pc Chilli (Shredded)
: p* E% s' l$ ?7 P8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp Garlic (Minced)5.39.217.779 f( ~6 C: W5 t' Z
2 pcs Eggs3 E+ s; f- N4 p& h$ Q
3 tbsp Flour
: t9 F0 }% }9 I7 ]5.39.217.77: J2 ]# s" v2 Q( j. [, Z8 Z
Marinade:5.39.217.77- k3 p5 n6 j( q- [. N9 Z
1/4 tsp Chicken Powder- B( v0 n7 L* t) ]7 E
1/4 tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 ]4 t; A Z! ]
1/4 tsp Pepper
( J- A/ i. F8 s- Y" j, \) Vtvb now,tvbnow,bttvb- B3 s: l4 D- q& g- k
Sauce:
6 x, Q; f* N( {0 }' V" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 cup Water
4 q. E- [' f5 H0 V+ @- Q( ^" k) I1 tsp Dark Soy Sauce
' E# G$ ?/ ~4 ~% ^1 J5.39.217.771 tbsp Soy Sauce
0 i( w) S# T/ ?1 O9 _$ h" Y' l9 ^4 Y/ {tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Oyster Sauce+ N9 G. d) I: c
1 tsp Chicken Powdertvb now,tvbnow,bttvb/ z1 G& f& T) {" ?2 k
2 tsp Sugar. i V4 y* S) v+ X
2 tsp Corn Flour公仔箱論壇- y6 H) K# y$ W) {3 O. S9 Z8 p
$ Q+ b2 x) b! p7 J; R) `Method:7 g: G1 D1 K* S' I; x2 R) w
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.( j3 o' }+ `8 [' ^7 B
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
+ C) q8 P7 ?+ R0 _# S B9 w3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.tvb now,tvbnow,bttvb* f1 s9 R4 ]' p: t+ Q, `5 T
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L$ u+ I g' e
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
3 U% `1 N: R- N+ Y- R3 D6. Serve pork chop with sauce.tvb now,tvbnow,bttvb. B$ ~" E$ o" x" @3 s" @, s
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材 料 . B0 R& j1 p: R6 a7 _
Ingredients
6 u9 n- \) z8 C1 b& U2 \# }公仔箱論壇
" [2 x3 ~* R8 H# D1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 tvb now,tvbnow,bttvb; N+ ]; _; m! } M1 K& z8 R
Drain pork chop. 4 z+ P I7 P' v; F3 @# b) F. C
 公仔箱論壇, u: \/ t5 \! i
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 5.39.217.77: i3 O# T4 {' a8 @4 ?6 E; p
Coat pork chop with flour and egg. tvb now,tvbnow,bttvb+ N# s/ e! W+ X
5.39.217.77% f$ ~3 X L, d2 t2 G! t
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3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D/ h/ g4 S9 o. D
Serve pork chop with sauce. 5.39.217.77# o* t7 T* B0 m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 e: V0 w) i6 h
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
0 y" z6 a- {+ c6 YChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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