[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ：
! L: `6 i6 p; U# H  E5.39.217.77油 　 2 杯
5 j) m- q, z3 X4 ~, {) T. K5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 　 3 塊
. ?5 P; O3 e8 \) A) S公仔箱論壇薑 絲 　 2 條 , Q' a( q% h* Z8 r* M6 a1 E2 a
青  　 2 條 5.39.217.77- V/ ?+ I: f7 Y0 _
紅 椒 　 1 隻 5.39.217.773 q4 g* p( m' k, ?
蒜 茸 　 1/2 茶 匙 5.39.217.77% m+ D6 |: t1 \* F
雞 蛋 　 2 隻
( T! T( M, r8 J5 K  t2 s5.39.217.77麵 粉 　 3 湯 匙
0 E5 y  [8 K; @0 m公仔箱論壇5.39.217.771 [. T7 A& B# q
醃 料 ：
. K8 n5 M( I9 j+ u/ }雞 粉 　 1/4 茶 匙 公仔箱論壇- }0 S' K0 ?0 n
鹽 　 1/4 茶 匙
$ b1 ^4 z" N8 o5 f" j胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" _: M# [2 U3 q& a: z: ~
# B' e8 s2 r9 X! Q: R9 K
汁 ：
0 J& _/ w: P& C- p/ ?* dtvb now,tvbnow,bttvb水 　 1/2 杯 3 |% V1 Q4 B; M& P
老 抽 　 1 茶 匙 5.39.217.775 j  F4 c- `. G5 f
生 抽 　 1 湯 匙 ; F8 o# T# F1 W
蠔 油 　 1 茶 匙 ( L* O' w: b( t8 h# m! W/ e2 N
雞 粉 　 1 茶 匙
, A) ~9 Y( ~, v+ A% a, N2 Atvb now,tvbnow,bttvb糖 　 2 茶 匙 ) y4 t  H- V* B) A8 n
生 粉 　 2 茶 匙
0 `# m9 d! V7 B$ M5 g5.39.217.77: K/ {# t4 \! j2 F& Z- {/ {/ C: k. b
做 法 ： 公仔箱論壇' q3 j  z$ s& {1 X. p6 Y( A
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 5.39.217.777 Q! ^% v8 G4 c  a) u
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
* X. p. n* z) U. u! y; u& L5.39.217.773. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q$ {2 M# |1 _9 |5 q
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 公仔箱論壇$ C, @/ R7 [4 ]6 I% h
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
" Z/ U) [: ^/ _0 E* k" A. W6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
( ~8 b. V8 j/ Q" F5.39.217.77
+ I: y* m: {& D+ l* h5.39.217.77Ingredients:
5 I( I& r! w! o5.39.217.772 cups Oil
0 }: W1 I! X' q+ o) h, {" i. X3 \* v3 pcs Pork Chop公仔箱論壇8 V2 |1 X- u1 q& K7 n+ k
2 pcs Ginger (Shredded)公仔箱論壇  z8 p& v) s6 |) Z% I3 y
2 pcs Spring Onion
6 a( i3 J% M2 g- P; Y( G1 pc Chilli (Shredded) tvb now,tvbnow,bttvb6 n& O: ^3 M- i* C
1/2 tsp Garlic (Minced)
% v0 A" }7 V, T: J2 pcs Eggstvb now,tvbnow,bttvb5 t) Z, G& e) F# D; \
3 tbsp FlourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 _; J1 q5 X9 L1 E8 I! S* e
公仔箱論壇' v% B* J# @: S* n* ?
Marinade:
; d- Y( V& Y& p% D# t& x, \4 I公仔箱論壇1/4 tsp Chicken Powder5.39.217.77' d3 s; g8 i1 C! A+ }
1/4 tsp Salt公仔箱論壇( V: e+ G& X, I! i
1/4 tsp Pepper
" L% j: x: _- j  U
: _6 {: R0 v/ ^8 C/ k3 Dtvb now,tvbnow,bttvbSauce:
7 k9 _! L( Y: Z4 `' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 cup Water1 U. I- T, J& G/ y4 B0 p
1 tsp Dark Soy Sauce
6 k2 f- e- t4 v0 q9 }tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 \: U) t7 E- `' q: f
1 tsp Oyster Sauce
4 {7 J% o4 e# l6 u% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# z# d, t& B
2 tsp Sugar
1 C7 [& Q* ^: T3 f4 r# C, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Corn Flour$ S; b5 }. O4 Z0 t2 P- `& N9 ~5 L4 @* l

! a! P% M1 }3 u1 uMethod:公仔箱論壇* ?% m: C) [$ w2 T7 t
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
. v% M, ^4 m5 N; {公仔箱論壇2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.5 F9 {/ O* [/ u" _8 b/ b) u  K5 l
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.公仔箱論壇( t& t6 G( U: s7 Z  p
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.公仔箱論壇, K+ |" p# {4 P) t
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.5.39.217.77, z/ L) l& y  n* B) @& {0 U4 ^
6. Serve pork chop with sauce.
# ]9 h7 p" H: Y) o- @9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d( u+ S& H! X7 u
材 料 tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 y$ S1 ^8 C% P
Ingredients  
3 }2 U) y: L" i, L0 |- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @$ e6 x( r2 `4 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 tvb now,tvbnow,bttvb, F" z3 O9 F0 d* m/ C& @0 f5 r
Drain pork chop.  
$ e" t- Q( f$ m- Y# p% Z6 J) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o4 X9 {( ]0 h6 `5.39.217.772. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
: h% N8 q  K1 x: xtvb now,tvbnow,bttvbCoat pork chop with flour and egg.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. l6 C+ A, \% J) G. x) t: F
6 H- H8 ?  M; q, x" g! Z6 Y

: k6 ?$ ?2 I6 k. d5.39.217.773. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
$ k) K: P' O$ h, q# Y公仔箱論壇Serve pork chop with sauce.  tvb now,tvbnow,bttvb! t8 Z6 ]2 F4 G# k

& e: ?5 I4 g# q. `; K  H7 f+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 公仔箱論壇, G# M! H( Z9 u7 t7 }
Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman