[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 s! ~: u6 C7 M7 q7 k/ }
油 　 2 杯 公仔箱論壇' C' s# P6 m, z% w3 Z/ J
豬 扒 　 3 塊
# b4 c  i& Y) I# L3 l# O8 }2 wtvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 　 2 條 3 S* x5 u6 M# u* ]$ u5 f9 J" k
青  　 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb1 y" A9 ^. T8 i% v5 }6 L( {+ q
紅 椒 　 1 隻 公仔箱論壇$ R# A  t+ b  F
蒜 茸 　 1/2 茶 匙
" {: l- \: _  o' ?( U  b公仔箱論壇雞 蛋 　 2 隻
+ i% O1 H1 \; j5 X) G; a5.39.217.77麵 粉 　 3 湯 匙 $ o+ o! d; x9 N! n8 V4 |

/ ]+ n! D# G. m- K" _$ i. N% H公仔箱論壇醃 料 ： 5.39.217.77- p. N$ R8 m; U) E+ ]* Z
雞 粉 　 1/4 茶 匙 5.39.217.771 D% u. e. f5 Y  e6 u9 |& W; G
鹽 　 1/4 茶 匙 0 i! j; E; p; K0 y. V
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
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& X7 X! Z1 n. V0 ]3 [) g) q汁 ： / H4 s# G. P4 @, D8 X" B
水 　 1/2 杯
3 x4 O. |1 F/ p( @老 抽 　 1 茶 匙 & c3 Q/ O1 b* T) C6 E9 m
生 抽 　 1 湯 匙
- m0 H& `8 C- }* C; }, B+ Q( W, B& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 　 1 茶 匙
7 U- z/ a  B( Q4 U- E4 N) b( U! _雞 粉 　 1 茶 匙
2 p5 |; j8 O; e( r7 ?8 z: p3 f! d糖 　 2 茶 匙
2 p% C) W% `8 I  N/ W2 g公仔箱論壇生 粉 　 2 茶 匙
# p3 l  s! X6 q. @% n* L4 E. |tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 P$ G" r. W6 J, g1 v
做 法 ：
4 E7 o, C+ \. U. S1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 1 c& C5 x. d: K/ ~
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o: m9 v/ G3 k( s% ~; N  Q
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- \4 A; P2 l: B" w
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
  l% m$ x+ P3 o0 P- Q* L0 w% S* b5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e* C% T( k. D- q; Y% B9 b  g
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 公仔箱論壇% }9 |+ h3 ?( b9 k

6 W+ y$ y& a: h3 m: Ntvb now,tvbnow,bttvbIngredients:) o' ^- D1 R7 P- ~) Q( R9 l
2 cups Oil
: A, s" }( y, h; F9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3 pcs Pork Chop公仔箱論壇( s/ P0 y3 M. v- L% _
2 pcs Ginger (Shredded)2 H& b7 M& f" ?8 r* _8 m: ?
2 pcs Spring Onion
* u9 j# i" w2 U8 U1 i! i! N, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 pc Chilli (Shredded)
) S! _& ^; V5 T) U; e公仔箱論壇1/2 tsp Garlic (Minced)5.39.217.774 S, G3 Z3 p& F! o0 f6 P6 [
2 pcs Eggs1 ~( @& ]& s2 a$ w* z2 \( f1 |* ~8 H
3 tbsp Flour
) G5 }! U; ]/ k公仔箱論壇
& V" ]5 Q+ X& G$ d" j# \5 @Marinade:
5 Z7 j! @+ E# N% X, r8 F, X: `5.39.217.771/4 tsp Chicken Powder
1 A2 U$ w3 z5 F/ o' G/ z0 K- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Salt
: G2 a4 t, v5 X  x' X' Y' m3 ~, ^; ^& j1/4 tsp Pepper
- T5 X. D; t+ V( N% S公仔箱論壇
) j) V4 o1 b: x- x& f; T- k8 f2 Htvb now,tvbnow,bttvbSauce:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ C' T  n* V) p! W; i( K3 u
1/2 cup Watertvb now,tvbnow,bttvb! A9 N! x! R% e
1 tsp Dark Soy Sauce
& |* p! m% g- n) e  R1 tbsp Soy Sauce公仔箱論壇! H; {) P4 c: h% ^
1 tsp Oyster Sauce5.39.217.774 ~% }' l, A  `
1 tsp Chicken Powder
$ S8 ^$ L/ i) H( Y公仔箱論壇2 tsp Sugar
! Y+ Z& j! V9 T2 tsp Corn Flour) m5 i( @; U! d9 E% I+ B
公仔箱論壇& k% c# }9 B9 O  e+ u
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B) K0 _4 ^: F- F/ r- z
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.* U' V' M; d  u. C: R& f( A
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
" Z, n3 j. l4 {: H% ]3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' M  v+ {, \3 o; @; C
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.5.39.217.77$ t% f# z7 `( j& N, @
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
- w- E* m3 r3 \# D% q- u5.39.217.776. Serve pork chop with sauce.5.39.217.77/ n4 [$ T. @8 m  t, l: r

" Z; J/ H' p4 Z; I8 D5.39.217.77材 料
1 @5 ~) u' |0 H5 ]; I( OIngredients  
$ [2 S7 }  {- P! D' c( k% r+ u5 e公仔箱論壇
' K+ D; f2 L8 ?  h6 u* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
) w) |6 Z5 ~% W3 a) W+ j公仔箱論壇Drain pork chop.  
0 f, ]& G8 P* ~) g* D, s* P) P/ J
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。   S" Q$ R8 ]8 J" a
Coat pork chop with flour and egg.  5.39.217.776 r0 @* z. d5 e/ q
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3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 . r+ N" ]# `( l6 D
Serve pork chop with sauce.  tvb now,tvbnow,bttvb( h: d1 W0 Q. u" e1 m1 O
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揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
: e( D) ^9 q$ P+ S# [' ttvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman