[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ：
7 n# \. V5 k1 x, j  D5.39.217.77油 　 2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 i" ]& r$ J* o) |: i: [: Z" N' J
豬 扒 　 3 塊
. G/ h3 O9 [2 M; M8 o, g- V薑 絲 　 2 條
( c4 ]  [7 t- ~, X- q. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青  　 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( b# R  |3 u" P
紅 椒 　 1 隻
6 N+ {5 E* @' R( l8 x" X/ J3 a蒜 茸 　 1/2 茶 匙
9 o2 i3 _4 O( t# X+ ^5.39.217.77雞 蛋 　 2 隻
; m+ L& Y7 c2 C  M4 R/ o4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 　 3 湯 匙 5.39.217.77: k( M6 l2 t. Q4 i/ j- ^- U& S; M

' z$ U( o4 O9 G+ @. ^公仔箱論壇醃 料 ： 5.39.217.775 g, d7 J/ N8 U& [( ?, z$ i
雞 粉 　 1/4 茶 匙 / I! D- |3 Z# R5 r
鹽 　 1/4 茶 匙 5.39.217.771 p' H7 u" S' U) ~8 r7 h% K
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
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汁 ： # a+ I0 T7 ]" v- Z7 p0 a
水 　 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, [* J$ @3 i! s' _5 S8 t' W/ E/ H
老 抽 　 1 茶 匙 5.39.217.77& t3 u5 r( s( D9 j/ m( d6 x& i
生 抽 　 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; v, W: v$ s( z7 r# h
蠔 油 　 1 茶 匙
# w% e' T& f% u; s* O" p5.39.217.77雞 粉 　 1 茶 匙
0 M- ~  _! ?( X9 M& u; x& l! g9 @7 j& S6 o糖 　 2 茶 匙
+ r# u* \0 Z! V5 t# z+ U% M" ]2 [生 粉 　 2 茶 匙+ Z+ F. S) P) Z" u( ?# S. s. j

# n5 t& L: p0 ]  rtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 _- ~3 t" o/ h& L
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 公仔箱論壇' T& Y7 A( @( H# ^0 Z/ r3 C8 {
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
% Z! g# O( Q1 L2 o6 B3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
1 {  C9 r2 h7 z% D4 i- W4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
7 R" ]$ B, A- g5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
  ]0 [4 |# @* J1 p9 J7 G$ Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
+ x- q7 _! a  c% F# Z% atvb now,tvbnow,bttvb
: c% k5 S$ E; r' `9 m. W1 C: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:
  \9 y8 `5 D; J) rtvb now,tvbnow,bttvb2 cups Oil
1 M; g8 K) s0 P3 R2 a3 pcs Pork Chop: p& y7 l- d9 y6 G
2 pcs Ginger (Shredded)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ E4 }" S5 }9 G
2 pcs Spring Onion: ]  o! I8 f7 }4 ~  h- G% n
1 pc Chilli (Shredded) 5.39.217.77- l" `$ Z, D% D" w# ]- Q  o( u! b
1/2 tsp Garlic (Minced)
  Q+ F. z) L8 i: U7 f2 pcs Eggs
, k8 B4 }3 J& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsp Flour公仔箱論壇  j" B1 z2 N' w. \& x6 M

1 a0 n' N3 b( }* {Marinade:
, ~9 T" ~, u) k/ J: c# L. c: p5 G公仔箱論壇1/4 tsp Chicken Powder
" z! {  K; l( e) R0 |( ]5 h% b1/4 tsp Salt5.39.217.77! h$ P2 y5 c# P9 Q( _0 t/ ?2 F6 q8 E
1/4 tsp Pepper. m& c, i2 V4 C) v+ ~  y% A  h0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b# l2 ~# L% W# `4 [7 ~
Sauce:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h/ P* @7 y/ d
1/2 cup Water
8 B$ ~6 E0 H- }2 O& @1 tsp Dark Soy Sauce
  p- g% R2 k$ V6 i$ r, a1 tbsp Soy Sauce
$ Q# D7 a! M* v1 M& B; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Oyster Sauce
4 i( W! k$ J2 i+ C8 Y- Rtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Chicken Powder
6 s  o+ m  B+ B' P2 _tvb now,tvbnow,bttvb2 tsp Sugar
& u. O5 k8 v$ F; O& o2 \; k# R6 P4 u5.39.217.772 tsp Corn Flour
/ u2 U! O. w. i  O3 B9 s$ k7 A
$ c0 `$ R- |- t: b* y! \Method:0 t" p  t5 T0 l1 H( y" C) ^+ `
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.5.39.217.77& `! x/ Y2 D  E( A
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.! k4 t% R5 m1 e8 r- I+ A
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
: I7 r2 N; e7 T2 |: W4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
1 U9 \2 H% x. \0 K& z5.39.217.775. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
% s3 n* H7 b, A, @/ s# {+ [tvb now,tvbnow,bttvb6. Serve pork chop with sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q' X% O0 h: ^3 n
公仔箱論壇7 X7 R) P; i% Y% T( c% z
材 料 5.39.217.77  n5 c) d: W  s! x
Ingredients  tvb now,tvbnow,bttvb: P( }  v  V6 E1 |

0 I# G: z; f' Q5 \8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
: z' J, ^6 I, d$ \/ z  s5.39.217.77Drain pork chop.  5.39.217.77" T3 }( C: K& _% V
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2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
( S' i7 `5 K5 z, r; A公仔箱論壇Coat pork chop with flour and egg.  tvb now,tvbnow,bttvb# c$ l6 }& X: n7 O7 ]4 h

" N2 b3 S8 Q3 R$ J6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f8 V1 a. X$ S; E) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
: n" a# P: s' e. I5.39.217.77Serve pork chop with sauce.  
0 @9 h6 B6 `/ h& z$ T, }% M% l. Ktvb now,tvbnow,bttvb
# _) t. W/ C: `9 w. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
1 |. f, Z4 W5 ~5.39.217.77Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman