材 料 ： 公仔箱論壇- }; x* Y% F# l4 u
油 2 杯
5 c$ q3 e4 r6 M2 d# x9 W. u' ]$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 3 塊
1 c& J& M6 D4 H( z0 \公仔箱論壇薑 絲 2 條
, W( ~2 Y6 i# T# X1 u公仔箱論壇青 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb% T* J: y* i% l+ j" U. ~
紅 椒 1 隻
: ?* B: v) e, L: h S7 |蒜 茸 1/2 茶 匙
2 d2 e2 T! k0 `3 U, Q4 g# k8 h雞 蛋 2 隻
; D7 p* \+ j" U" k6 H QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 3 湯 匙
! ?5 I- Y4 f- Y1 m4 M' H$ W: Otvb now,tvbnow,bttvb
# p1 f6 ^: X' d醃 料 ：
( e* v. Q% g5 x2 ^0 [tvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1/4 茶 匙
# m8 S$ b0 W2 j+ a鹽 1/4 茶 匙 公仔箱論壇" n. h& P+ t! T5 M2 q( I
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 {( ^1 ~) T' ]* x9 f8 R2 U) D
tvb now,tvbnow,bttvb) q4 b2 G* t$ L, U) r+ b, V; M: ~
汁 ： % m! X+ @7 i# b# _! K8 c
水 1/2 杯
# c: C, j1 a+ M2 J公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙
. S7 A/ `/ [6 p+ X5.39.217.77生 抽 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# k7 n; ~8 y& J( Y% t5 l8 s
蠔 油 1 茶 匙 ! w% y6 Y& o6 Z
雞 粉 1 茶 匙
7 }3 n2 M1 S2 P糖 2 茶 匙
; F. E* k1 p0 T# Ctvb now,tvbnow,bttvb生 粉 2 茶 匙
, D3 B! ^2 q& M5 v4 O4 B: A公仔箱論壇公仔箱論壇1 P4 M" Y. a" W* L- B
做 法 ：
6 f+ P. s! q: m2 L公仔箱論壇1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
6 E- i% \0 T' y1 [# o- a- ]2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
; C# ^* i7 q6 X- x* S公仔箱論壇3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
! N- ]& d e1 L) B0 i# i5.39.217.774. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 公仔箱論壇- b6 g* ?% j& k9 d2 j, j# B1 x. \
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
+ z1 F. h4 o1 R; \" i6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 5.39.217.771 N5 p6 A. C6 l- {3 I: G. p
9 p# f/ C y# K2 ~0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:
+ u3 K' R* d8 B* p# h2 cups Oil
# v2 G1 C' z& n5 b( \0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 pcs Pork Chop
& x# m& n3 x" u: V2 pcs Ginger (Shredded)
& \" o2 [' l/ G& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Spring Onion5.39.217.775 r$ L }- z+ C/ ?
1 pc Chilli (Shredded) 公仔箱論壇" o% ? W$ _ D$ ?9 f" P
1/2 tsp Garlic (Minced)) e& S# c, w: h( R9 N. U! g
2 pcs Eggs I7 x: \9 {5 s& Q1 a
3 tbsp Flour5.39.217.77/ V h# b- x* z f$ H/ _; ^& \) i; j
* r/ e' _: f4 }+ A5.39.217.77Marinade:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V2 m9 B( Y$ e5 [( k2 w6 M
1/4 tsp Chicken Powder
$ N8 U: x Q1 t5.39.217.771/4 tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z t. O% U# O& h5 f
1/4 tsp Pepper公仔箱論壇/ d- c: I) i9 _3 o
+ q6 k9 _7 ~ c公仔箱論壇Sauce:
) D5 R% a* E* B7 C; M# z7 ?) S1/2 cup Water
# d6 |/ ?( G8 _, i. B. Z1 tsp Dark Soy Sauce
T* J0 {+ B2 @5 K) |0 ltvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp Soy Sauce
( I0 R; t, |6 A1 s0 U. Y/ g1 h1 tsp Oyster Sauce公仔箱論壇4 e9 X6 M* H7 @, [/ Z
1 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. ^) o% E; Y
2 tsp Sugar
3 j! K, `) v0 a6 d6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Corn Flour
: j$ @5 O% U8 i% m" m* C0 P% r公仔箱論壇" G2 [ O" i7 O4 Z! W
Method:公仔箱論壇' @% j, F% N# T1 E3 p
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.1 [% E% ^7 d2 p' v
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
' K$ Z# `( T% X/ n4 x. S公仔箱論壇3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
: e3 G6 ~, I2 C0 b4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
4 o9 |- p8 `6 f" n: e( a9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
, m: {0 W( r! U8 y) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. Serve pork chop with sauce.tvb now,tvbnow,bttvb) T: }( V3 Q& n5 C) f; ~# W+ L
0 x. g6 b2 g8 t* G材 料 5.39.217.77( h1 C8 j+ E0 x: I: Y
Ingredients
) Z6 i" N7 K, O3 T2 m5 P公仔箱論壇
; Z+ }- X, E0 `# F* M$ x1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
: V/ B- |7 Q9 P7 L5 x: stvb now,tvbnow,bttvbDrain pork chop.
9 R9 \" ~# j: ^) B( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 C2 s& W' w/ V+ c: j+ y
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c% Y# Z6 m" f4 r. \3 n: [8 i
Coat pork chop with flour and egg.
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2 n! r& \% ~! g) W# K/ a1 J$ @* G# A公仔箱論壇
( E1 h% C+ N h0 g3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* F+ \4 \8 v4 B: m1 f5 l
Serve pork chop with sauce. 5.39.217.77/ U/ Q7 j& U S7 L# K5 i- I3 {6 c% `
$ a9 p; G/ v a% T t4 z7 @( {3 Z' h5.39.217.77揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
: `9 X+ n3 M& q! N( ptvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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