[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E2 \( ]! ~+ x# j+ L. T' g
油 　 2 杯
8 p. [. Z/ R6 U( {1 `% M公仔箱論壇豬 扒 　 3 塊 1 |2 Z9 c1 j% r* r6 q5 H; a
薑 絲 　 2 條 5.39.217.77- O5 S- d* e2 @+ d
青  　 2 條 $ c& ?8 k: v" w$ h
紅 椒 　 1 隻 5.39.217.771 }3 n# g. U$ ^
蒜 茸 　 1/2 茶 匙
5 {& t! E4 ~+ v+ s: D0 z雞 蛋 　 2 隻
' J1 v- _0 D# B0 C5 U5 Stvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 　 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: [7 \  J/ C: R' Y; m' e2 N

+ I5 ~. c  ]- `2 M* \公仔箱論壇醃 料 ：
  o) j  q  V$ B" ?雞 粉 　 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |9 a0 b9 i2 K9 R5 ?
鹽 　 1/4 茶 匙 公仔箱論壇1 D, o: S/ b% E9 D1 N0 {1 O& I
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 . [& n# O, V7 F. Q0 ?

5 O# f$ K5 I9 J  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 ：
: D1 W/ Q- V. V/ W+ ^8 ~9 \水 　 1/2 杯
7 S0 y8 x: J+ E老 抽 　 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X  @7 H& i3 J# W" E1 X
生 抽 　 1 湯 匙
( K! t7 y6 A1 x. i+ ?' S, _) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 　 1 茶 匙
3 W/ K: j* _3 W6 ~公仔箱論壇雞 粉 　 1 茶 匙 5.39.217.774 S7 {2 u8 t2 X- U& U  q, L
糖 　 2 茶 匙 公仔箱論壇3 A" a: h  H) D; q
生 粉 　 2 茶 匙
/ ?3 _* T5 q, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x2 y: M6 D( j2 y8 ]2 {( ]5.39.217.77做 法 ：
- e: J5 j) i" D* M: `% e2 x1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
" y: G: {% G6 V0 p4 b5 `' R公仔箱論壇2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
7 t0 G9 a! x( \; u9 ^  h: J" R5 X( G3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 公仔箱論壇, K" p- d: b0 M: E# q' V2 `2 A
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
  X& o9 L( V2 E" w; s公仔箱論壇5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。   \1 B1 K: T2 Q8 ?: a* V
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 2 B0 q$ r9 D5 {/ z' N" F1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], ?9 ^* C& P+ k
Ingredients:
5 V# \- D# Q6 s7 N0 J  X2 cups Oil! [9 ~" l$ v. _: }
3 pcs Pork Chop
: D+ A) B/ l  J& U# B; v- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Ginger (Shredded)
- u6 ], a. k$ G# x1 Y* otvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Spring Onion
* [% T8 u3 l- G$ V0 q+ X' B5.39.217.771 pc Chilli (Shredded) , z6 B6 U# x+ Z$ T9 _
1/2 tsp Garlic (Minced)5.39.217.77# q. }' E4 \  h* [6 m# C
2 pcs Eggs
' Y( U$ T# n. @: ~' n. B5 }/ G3 o* e$ m5.39.217.773 tbsp Flourtvb now,tvbnow,bttvb, H  P( I8 a8 l+ i4 @) I3 @
tvb now,tvbnow,bttvb0 T3 {3 [% q. o7 B. L; k* _7 H
Marinade:tvb now,tvbnow,bttvb$ l& W% k. E, ^# B
1/4 tsp Chicken Powder公仔箱論壇; ^# N) J8 |3 W& `* q- f$ }5 ?
1/4 tsp Salt1 N0 z- R. |4 G5 l' o
1/4 tsp PepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _5 x& |- ?& \) e* E; R1 o

4 [) g" \$ v. ]9 K! a% ]6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sauce:
+ c+ l" h$ ]/ I* M1/2 cup Water
+ K$ t$ e$ K' Y3 p7 E公仔箱論壇1 tsp Dark Soy Sauce
3 p0 W$ p- z7 Y9 E( I, K# g1 tbsp Soy Sauce公仔箱論壇& N' ]- p) G9 o3 U$ @- L
1 tsp Oyster Sauce
* T/ O, z4 r" b$ g' K* H1 tsp Chicken Powder
( V  t' I" D, n9 g2 D! L公仔箱論壇2 tsp Sugar公仔箱論壇- g( N! c5 N( k% Q
2 tsp Corn Flour
- M) e& w% k- f/ o1 B
$ z" \% Y0 m& ?5 g- aMethod:
  A9 c! D" E/ T9 ~+ G' |2 i1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
/ v  K' z2 F. P& v公仔箱論壇2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.5.39.217.77# j" z. ~+ V' p2 C' |
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
1 U% h$ a% ]+ y0 p3 h8 [tvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.公仔箱論壇9 M7 H2 o( W3 ~
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.5 q7 y  C5 N4 J
6. Serve pork chop with sauce.tvb now,tvbnow,bttvb* L0 }7 U# y; b) A0 |) [% v

' a1 N3 h" j1 i  p5 d; S% [材 料
, l# n6 G- Z" ]5 @" b6 r- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients  
. W, G; _6 D' K  Q" S# y% `# \  _8 u. N+ X5 O1 Y
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
7 N# P6 O  }4 J2 c( c+ u5.39.217.77Drain pork chop.  
5 i- p: I* v+ o) q& |9 H" D9 Btvb now,tvbnow,bttvb
1 U% B2 W1 g) G. \' ^$ j+ b公仔箱論壇2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
$ X/ ~0 g+ S0 P& TCoat pork chop with flour and egg.  
1 I& k! |7 [2 ~- e
; f- S% s" v* g9 C* X5.39.217.77
. X4 ?, r* v# F# o3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ o! Y. ~# \" `  q3 Z8 j
Serve pork chop with sauce.  公仔箱論壇+ r* I& i$ [' D

7 Q& u! [# |$ `4 \# v  u4 h揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
) k* g6 Z, w+ t/ g9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman