[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料5.39.217.77  j5 Q1 B) _* Q: f4 q
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紫山藥... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* d& A( N, Y2 b  M
白糖... 80公克
5 p. b0 z6 }) N6 w4 ~5 @無鹽奶油... 30公克5.39.217.77+ _0 [2 _/ J! L8 ^& s& e
糯米粉... 70公克tvb now,tvbnow,bttvb: H. @7 B. |' V
紅豆沙... 260公克
, s! ~( {4 F3 A  N公仔箱論壇沙拉油... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p8 M' @. a5 E5 M% \6 X7 l
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作法
5 I* u" i7 n$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
+ [9 _* ~$ R' r( }( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q. v! L3 I6 J6 t3 U1 ]2 ]. R% I
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
7 o7 v; J6 l7 D6 H, M: B" r5.39.217.774.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。5.39.217.77+ O+ M/ R4 u* k+ }( ?
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。