[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

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材料:
5 x* ~2 x5 k- w- r/ ?6 {/ ^公仔箱論壇雞腿2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* E% q7 c8 X2 ^9 ^# ~
荷葉1張公仔箱論壇, z; X2 U2 S5 @5 L) e. ?
蒸肉粉2包
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9 m, n3 b' c( z$ m2 H' _' _調味料:
* ]- X# `7 R+ y6 C2 [酒1大匙3 i$ ^3 Z; ]/ `: I
薑蒜末1大匙5.39.217.77/ f' K+ q4 z) B1 a
甜麵醬2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; J; Z  G8 c6 m" {
辣豆醬1大匙(可不放)公仔箱論壇( k! Z1 E& T4 [+ r. D& H3 D
醬油1大匙
) u  ^: D- U$ U( a糖1大匙
7 j7 X3 e3 D" qtvb now,tvbnow,bttvb清水3大匙
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做法:
1 l& P& }8 S: p0 I9 Q公仔箱論壇1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.5.39.217.77& s8 p% J0 U7 D0 y8 ~4 ]& n1 j3 x
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,5.39.217.77: e4 L3 P$ u, R3 z" X
醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
8 {6 _' {7 Q" l1 e1 A5 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,5.39.217.772 Z/ }4 v* G; T9 U
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.5.39.217.77+ ]+ U0 z6 H! M+ E6 `# F
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.