[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

dororo

材料:
4 X0 o0 f* D$ b" l雞腿2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N" C  l. Z9 D! g0 Q7 a' d; C3 j
荷葉1張
! m/ y) @$ B* y: t& i# f! e, u+ }% ytvb now,tvbnow,bttvb蒸肉粉2包
( F9 m  K2 v. T0 P: m( |2 `+ x公仔箱論壇
6 B6 }6 }3 y% P( S6 `調味料:tvb now,tvbnow,bttvb4 r) |! v! l+ v
酒1大匙
; {7 v5 ^* E0 M" K薑蒜末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @7 O9 }* Z8 H) }3 A/ c9 q
甜麵醬2大匙2 g" J7 k* g3 \5 T# e3 {; z6 s
辣豆醬1大匙(可不放)
1 I' n$ s% |: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙
6 Q- A( S7 [3 q' z公仔箱論壇糖1大匙5.39.217.774 m; L$ J6 x5 n. P
清水3大匙
1 d1 T" U( H* f5 d$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k- a" J9 r; i- V5 f0 {; D做法:公仔箱論壇" W; `/ F6 _9 q, [; E& n
1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.公仔箱論壇% i8 {" j+ i5 a8 S, \
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
: h- z9 C6 Z6 [. ]# `2 m* O公仔箱論壇醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.& V' `% D0 _* h' s
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,
  y# Q# G, g8 q. j# ~切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.2 U, @5 ~# N6 ]& S; W& r
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.