材料:
+ @0 N+ w: j6 A5 u雞腿2隻公仔箱論壇 X# M& p( m6 f1 a4 g7 D
荷葉1張公仔箱論壇- d& |$ X d1 R2 x; I$ V" T
蒸肉粉2包0 j; w: `! J( S5 V) L
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調味料:
! W) u5 }3 H& ?' B# L酒1大匙
0 g9 u0 M) h8 H. j' O: k公仔箱論壇薑蒜末1大匙公仔箱論壇4 t6 ?' q+ D& |4 E* Z3 e9 F6 X
甜麵醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D/ ~5 T d0 {( L8 c. Y
辣豆醬1大匙(可不放)tvb now,tvbnow,bttvb7 i- s& \5 b( e, c0 r% h, H; w
醬油1大匙
. }4 `8 |9 [; {9 }2 E( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
7 H+ q, k0 a# E3 m0 ^清水3大匙- Y7 {3 U$ X7 \8 f) s6 E( X( L3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. `+ H9 Y& o
做法:
/ @% ]; n" h. W! h1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.5.39.217.77" m, F {! T/ X/ z
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
% L5 l" _. t/ k A8 P* \ S5.39.217.77醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb5 K3 i- @# v4 g6 b$ W" o3 _/ T
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,tvb now,tvbnow,bttvb. h) G. W# |1 I+ U, @# k* _' f
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
, R6 u# u- o: ]9 p* x4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食. |
發表於 2006-12-17 08:41 PM
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