[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y/ R* f# U3 D4 u* c% _! q1 [
雞腿2隻
( ~! c/ y/ g9 h0 `0 xtvb now,tvbnow,bttvb荷葉1張
# ^( E1 O0 @+ X5.39.217.77蒸肉粉2包
- B9 M+ l( I2 ~" g3 @  B3 c6 o1 A5.39.217.775.39.217.77& z. w* R. K2 v# W" U2 S( a% y
調味料:
3 X3 H( ]+ [2 d8 G/ {" P酒1大匙
8 `# S) Z/ x/ d) Q4 o薑蒜末1大匙
3 j* C% N. r' F  m1 Q  V" E# s甜麵醬2大匙5.39.217.779 U5 K; j: B7 v# B( h2 h+ H! U
辣豆醬1大匙(可不放)
1 Q- O) T/ @8 d) v9 r7 i醬油1大匙- H! e  n0 h  b0 V- D
糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* w1 W0 }! e+ n
清水3大匙
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做法:
' `- E# G+ }+ F0 f公仔箱論壇1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' p+ h  {$ W8 s% D  }7 Y" ?
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,公仔箱論壇2 P6 X' m9 l/ f
醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
- ]& R. e5 X# f: q  _- \# k$ ?3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,6 d9 {; O% K0 K7 U7 P, g
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.) G: E; j  F4 k4 }) [/ u
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.