[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

dororo

材料:
- ~* j6 U. Q  A公仔箱論壇雞腿2隻公仔箱論壇  c# H+ H8 w# [/ h" w  z' ~8 z
荷葉1張公仔箱論壇: L# v* a; d$ T8 l" o$ O8 @% w6 n3 L
蒸肉粉2包
* I& \+ Q4 z' @5 F; Y7 S6 r' f) F+ M; W" K
調味料:
8 ~2 H4 M6 v& r$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙" p1 x1 `/ G( i: f: t
薑蒜末1大匙
8 X! F: q7 \% N2 O, J" x% T/ m; V7 u甜麵醬2大匙
: h2 q( b0 r2 l5 y7 etvb now,tvbnow,bttvb辣豆醬1大匙(可不放)公仔箱論壇4 d, l. I4 M, y- U0 G3 R. T
醬油1大匙5 U. a% A* y/ A3 L- A. m, k9 ]  g8 P
糖1大匙; s6 U  F& z. b- ]
清水3大匙
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* X) }* L1 k* Z' {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# T  C) E! `1 d5.39.217.771雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.5.39.217.77( D7 P5 W/ L+ u' k0 i9 G
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
3 x: c  j4 \* T$ B5 K! U* a5 O醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
/ L/ ]) C3 Y4 k8 h+ N5 r公仔箱論壇3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,
- [* u7 {4 m" n0 D9 e2 n; G切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
1 D: P( d  F& Q, f5.39.217.774.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

carmen_girl

wow...looks nice

zenzen8

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

sandy3061

seem like vey nice ya~