[西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞

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蜜汁燒全雞
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9 C, m; K( l2 Q: ]5 }" y! i7 @$ q0 _5.39.217.77準備食料】:材料:
3 d3 D1 d9 h1 G7 F( X$ [5.39.217.77                    1.急凍春雞1隻5.39.217.77' g& S6 U" u( W% b. L7 R7 s
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                    2. 薑1片
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3 x$ e, D" S' D0 ?) H7 @/ F2 S& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    3 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 b' k: o' A0 A( x. F
tvb now,tvbnow,bttvb8 y, u8 L1 k+ Y* o) X/ V
              醃料:3 z8 ^0 D) L. {1 w; v8 s
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                    1. 薑汁1茶匙; c& {9 q  p+ J. U2 d" L# l, |$ q
　
3 i3 L. ^0 t+ g& k7 u5.39.217.77                    2. 紹酒1湯匙5.39.217.77( [% i: e& I& }: L6 P" B2 O
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                    3.鹽1/4茶匙
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$ Q# W" S9 ^7 ^公仔箱論壇                    4.生抽1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& D: K* N8 C+ T1 l4 i3 R. b2 n
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                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許5.39.217.77  J: P& z5 b8 b7 @7 N: y2 v
　
" e- j) _+ z/ [0 A6 T$ [公仔箱論壇            塗皮料:& N2 H3 V+ b- P7 _  t
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                    1.蜜糖1湯匙/ p  g/ J; m9 [" X
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                    2.浙醋1/2湯匙公仔箱論壇2 q, F# V4 z. g7 a3 r
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                    3.水1湯匙0 C8 W5 I0 ?* m& W% q- o' z
　
8 }4 y5 V6 A6 e$ `              蘸料:
) Q) s2 S7 v" d9 ?2 D　                   1.花椒鹽少許
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0 |4 C7 v, w' d7 L; l* w  ktvb now,tvbnow,bttvb【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 公仔箱論壇) ?! B* l' _( B
                    醃約30~40分鍾, 留用.
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              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.7 ^" e$ H* B/ K2 B: U6 s* D
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              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
  h7 m# d  D" K$ a/ P& `公仔箱論壇                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食." i" L$ K* Y, h" B
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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4 K: R) \. U, N* R2 w' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特殊工具】:無5.39.217.77" w" i1 U5 I7 ]2 l- i6 b
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【菜色口味】:蜜汁口味