[西式食譜] 聖誕食物蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞2 ?% G5 b- I# {

準備食料】:材料:5.39.217.77/ L1 N3 v/ R  O2 X; _
                  1.急凍春雞1隻

                  2. 薑1片公仔箱論壇. P( ?" Y) n5 e( F& E5 K  E4 D/ Q- n
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                  3 蔥段1條6 W4 I$ C0 d) L/ `6 b8 X

            醃料:
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                  1. 薑汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: J& x/ ]1 S, {! w' q5 b, V/ {8 _
　
                  2. 紹酒1湯匙
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                  3.鹽1/4茶匙
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                  4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇! X2 H% v( e" o1 O# _
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                  5.沙薑粉(或胡椒粉)少許5.39.217.773 P! f5 U" I: ]! ^$ K! S
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         塗皮料:5.39.217.772 {; w/ D9 e! K5 [
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                  1.蜜糖1湯匙
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                  2.浙醋1/2湯匙5.39.217.77: h) I0 [7 P  g1 r# Q8 `: p
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                  3.水1湯匙) v2 O+ n2 n: j5 g
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            蘸料:
　                1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 K  l1 n" u4 j: {) x' H1 I

【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 5.39.217.77& C! p6 P  O& h7 Q4 d' H
                  醃約30~40分鍾, 留用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A: {. M3 o: A4 J8 S
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            ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 N: j" X( ^# G! s2 L5 U8 h4 c/ |5 u
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            ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,# Q8 V' v/ u) S0 w
               原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z8 [4 h, T" `6 j1 C( }

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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無

【菜色口味】:蜜汁口味

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