蜜汁燒全雞5.39.217.77* @# Q" h8 k4 E Z! N' d' i9 {- T
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公仔箱論壇8 M) N* n+ P- `0 g% N9 ^
準備食料】:材料:
' o: I6 l2 Z* n 1.急凍春雞1隻
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2. 薑1片公仔箱論壇( x0 ]' A2 l7 l: U+ o
" e5 U. m# P/ }' C. c! T7 X4 j公仔箱論壇 3 蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb0 x- D7 ^6 T. T& K7 A
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醃料:0 _* p6 ~9 p5 P' y1 B: k. L
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1. 薑汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ] q) L. C. N* j5 f
; M; ^" E8 n& c. z2 c: v7 ltvb now,tvbnow,bttvb 2. 紹酒1湯匙
; f! s# B+ V! D+ P: {1 Q0 j* y+ Gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77: G9 M: D7 o) }
3.鹽1/4茶匙
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4.生抽1 1/2湯匙5.39.217.77! d' e3 J' [( R2 O# v( G0 \
3 ]1 Y2 @8 w6 J! O5 z0 s) q5.39.217.77 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許公仔箱論壇8 U/ f: Y# p. Q3 D
# a- x2 P- a" }3 S; s- z 塗皮料:5.39.217.776 m) j& E! w9 W5 l7 r1 u
: @4 j/ }& @ E. Z7 l8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.蜜糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T+ N9 K, V6 G& I- E4 u
( V* S/ G: D0 Z3 R2 S3 _# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.浙醋1/2湯匙( z7 ]4 g B7 f& u3 T! H
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3.水1湯匙5.39.217.771 y" q* V% w2 C/ \$ v! `& q! G
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蘸料:
! P/ T1 U- U! V7 Y+ E) ` 1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e1 s @6 _: } V/ N
醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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- C8 v* u- S, B9 K$ T公仔箱論壇 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,公仔箱論壇3 T1 f: F, F/ R( f% ]
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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8 |( h6 P& f! h. S" T$ K" a5.39.217.77【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- }' [8 `2 n& G0 r% k% j
+ H) p \2 C6 W【特殊工具】:無
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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