蜜汁燒全雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( c, D; Q( _" ~9 D! \: Y1 a# q
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準備食料】:材料:
0 n# J l/ N& ^$ L5 btvb now,tvbnow,bttvb 1.急凍春雞1隻5.39.217.77; s) k6 S+ M6 U R- O. e
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2. 薑1片- `5 S; r% b# e6 F
" `$ L* @% p* l7 r# ]0 G公仔箱論壇 3 蔥段1條5.39.217.778 ?, q' u( B6 }
$ ~& n% ?: t9 o8 a# R7 P! w+ p5 W公仔箱論壇 醃料:5 f- z2 k+ n- S
& C# Q4 R% s& T$ s2 L# R% Q5.39.217.77 1. 薑汁1茶匙, K2 o0 R* t W9 ~0 R0 {# d+ w
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2. 紹酒1湯匙
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) X; {2 y6 v) N4 d* l/ {! ltvb now,tvbnow,bttvb 3.鹽1/4茶匙
7 n! f8 K6 \' y$ V5 n% ?4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: u* a0 F/ n/ z
4.生抽1 1/2湯匙
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! U& c d6 ^' @2 n! k* Q/ ] ttvb now,tvbnow,bttvb 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許公仔箱論壇5 m$ k& s, r; D x. o: e
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塗皮料:tvb now,tvbnow,bttvb$ ^- t9 [4 O' @5 b1 I/ z& ]
p6 g* C- {2 w1 S, Z4 o2 `. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.蜜糖1湯匙
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6 p% \8 V/ h% _" \1 d 2.浙醋1/2湯匙
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; c. `/ t; u) A! n. P- h5.39.217.77 3.水1湯匙
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$ O: w Y: y; [. ~7 b1 n) b* U5.39.217.77 蘸料:
- n9 W+ C8 K2 s* L' ? ]7 x K 1.花椒鹽少許0 j+ l. m) y2 p7 I+ T4 ~: L
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k% y3 a, b; \0 R0 q" I8 A公仔箱論壇【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 t0 P' E% H: a* J7 r( P
醃約30~40分鍾, 留用.公仔箱論壇# G" ^+ A3 ~- R8 s. w& [
2 \. C! M' g8 L. ]' p2 v$ K2 f公仔箱論壇 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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8 I; L2 O2 u. c) G" Q ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
& t" [8 {$ ^# P; _; o9 Y2 @$ f" S2 h公仔箱論壇 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.* Y8 {9 y0 i) d6 S4 A. G
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【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb1 O+ X$ S- r" e' {5 ?
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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