蜜汁燒全雞公仔箱論壇3 i: L9 ]% O, c W
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6 k( r# S, H; q" F( \- ]( g+ t3 V ^公仔箱論壇準備食料】:材料:. y+ b$ {* F1 E H4 K% g3 h
1.急凍春雞1隻公仔箱論壇9 ^9 v) w2 a! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M7 D3 K9 J. }0 y4 M. ?; F
2. 薑1片tvb now,tvbnow,bttvb( b$ r' n/ C4 W
7 X4 y) _+ S( w" ytvb now,tvbnow,bttvb 3 蔥段1條
6 x% s+ h4 t+ P/ ^% p. r公仔箱論壇: k1 f* f' s G5 h
醃料:
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! T+ k+ j8 S0 k; v2 m4 T' @tvb now,tvbnow,bttvb 1. 薑汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `" ^& o* q( z' ~. T
5 f1 x3 m. c/ L5 Xtvb now,tvbnow,bttvb 2. 紹酒1湯匙公仔箱論壇) x: e. f* o9 l) X5 J# y
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3.鹽1/4茶匙
% k) N; _ ^& F公仔箱論壇 5.39.217.77, B5 f% X# H0 e
4.生抽1 1/2湯匙
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K7 |3 Z0 ^ U' | 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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+ ~# z/ j9 c$ p5.39.217.77 塗皮料:tvb now,tvbnow,bttvb( S( S9 o' Y: l1 U" {9 \' A
' D1 r, u- F9 s# \* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.蜜糖1湯匙
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* J* H& |! s! V9 \ E: G+ W4 X 2.浙醋1/2湯匙
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5 g+ S ?* [7 ?5 `. u Q 3.水1湯匙
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蘸料:
+ \7 I6 x2 @ V. f 1.花椒鹽少許公仔箱論壇# A1 K# J* P6 S
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# Q: i" U. T: M公仔箱論壇【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 e4 |0 _2 k1 z0 V5 j: h# l: z
醃約30~40分鍾, 留用.
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; \; R* H- M, |+ W6 t7 H, F* T" ?6 I7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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& l9 g4 P/ c; G. O8 h2 ~3 P5.39.217.77 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,5.39.217.77# L' L, L- } B7 T( H
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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+ ?9 A% a6 X& N: k, e. H, D6 P* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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- D/ ]; b7 T/ t% S0 M$ y0 v【特殊工具】:無
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D e: Y5 |1 }# y8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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