【材料】公仔箱論壇: a& v6 J4 }) F% n
冰鮮豬肋三百四十克
% Y8 j0 V. V* P- q% t; y, s& { t" tV8雜菜汁二罐(細巏裝)6 k9 z9 y& R; z4 K+ z
茄膏六十克5.39.217.770 j6 |* l+ V# G0 B- X& `* Z
叉燒醬二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 V$ L0 r% u7 W- |" N
OK汁三分一量杯
/ o1 P7 y* k5 q0 _9 c7 u& ]& Q" _tvb now,tvbnow,bttvb汁一湯匙
5 \5 ?$ a/ Y9 e! [9 p5.39.217.77檸檬汁一個
4 B. F, Z$ c5 G l3 ^ Z拔蘭地酒八分一杯5.39.217.771 g8 `( s% n5 z+ ~, M) T
紹酒八分三杯1 e8 K; k" i" f: Y) S) `$ t
香葉四片(略搓碎)
+ ?4 y" k- M8 J9 n8 j0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎二茶匙
# D% p/ N& ^: Z- S# ~) T0 ^公仔箱論壇蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)公仔箱論壇, v$ G* Z6 U( F+ @) y, T e
檸檬一個(切角)7 C2 O3 k% w- b8 A( e T
7 r- E1 l2 e# | @
【調味料】
! Z$ {0 Y N* J5 ]' P( y# }6 K5.39.217.77幼鹽四分一茶匙
0 d1 u E1 ^5 {$ [9 \1 X胡椒碎半茶匙
2 O6 P( A0 s& j# e! b7 ]- x
6 K, h6 w; q1 f Q9 W【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" t$ I8 N, g/ v$ K2 G
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
- d* P! n8 v8 p4 Y6 [1 ftvb now,tvbnow,bttvb(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
( d0 e% ~) Z7 R1 t- X# W公仔箱論壇(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
/ U, T3 [# Z3 B w1 V- @, h+ Z* A(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
| 
