【材料】7 H1 m% V) u% m l
冰鮮豬肋三百四十克
, J( B G6 h% y6 {0 o K3 J公仔箱論壇V8雜菜汁二罐(細巏裝)公仔箱論壇 k, p4 s" Z* O* G4 h
茄膏六十克公仔箱論壇- _+ ?5 r$ r N+ @& N- R9 V
叉燒醬二十克
6 [. i9 w- W( i# |1 s* Y, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁三分一量杯
% }/ D9 F6 W ~* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一湯匙公仔箱論壇0 ^% q8 F6 H1 v( L" v- H
檸檬汁一個( @5 p. e, m( b% K: X' }
拔蘭地酒八分一杯tvb now,tvbnow,bttvb8 m7 P0 D) J- P# _! q$ I
紹酒八分三杯
' w6 o: ?" t& K l$ e2 p1 G香葉四片(略搓碎)
" A3 Z6 ^( e4 q# `3 D* m公仔箱論壇黑胡椒碎二茶匙
5 m( W/ d# A* k! q6 D7 A6 t3 i0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
8 Z! T5 |/ V7 M& \# {& I公仔箱論壇檸檬一個(切角)
" @) N$ ]2 h- u6 V6 l# `7 X; Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~5 `. N" C5 T6 ?5 `; O
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A! F" a" u! E& f
幼鹽四分一茶匙
) U/ p; b# O$ E) f2 G5 D% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒碎半茶匙
/ D+ ]: D! Q& Q8 j公仔箱論壇公仔箱論壇2 {0 R& ^7 Q! R' G- L6 G/ q6 X
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h) a! C8 I4 d0 M/ R |$ y$ G4 i
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
+ Z+ H5 O. f# q/ a3 l' g6 J公仔箱論壇(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
( R8 Z* l! i) }) u# Y0 I. c5.39.217.77(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb6 y' R& R. A: ]! C7 h/ Z
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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