材料:
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$ M8 l# T6 M L$ m7 Z6 X9 j$ B1. 帶皮雞胸肉一大塊5.39.217.77% X$ ~9 i( t9 U% I6 z
/ w+ g0 ]: W* p& |5.39.217.772.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）5.39.217.775 C. W4 y" H& y
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" r1 ?) q. }" G* _) Z! x& B# M" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) t4 W+ _3 f8 O# s4 _- S
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1. 雞汁高湯粉末適量5.39.217.77- M7 E: K( F3 F2 e' _" B! ^6 q; m J
3 B1 [1 G7 d6 ]+ c# q3 C2. 橄欖油適量
- j7 h7 o; r1 D& H: T6 J% E5.39.217.773. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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預備動作:( z9 ]$ n- m9 _% m' E7 m
2 U! I' y R7 `" w n1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 j. y9 V( W/ r
# z; I% l0 S* Y2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。tvb now,tvbnow,bttvb( @$ O6 _3 J) L( S% {
- U( H6 x6 p& Z3 S# x, Utvb now,tvbnow,bttvb3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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F8 D0 x; n4 H7 y3 ^: p! |7 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ R" P+ Z3 c" C! l1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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+ L- t* X1 Q# J0 }7 @) N0 P5 X$ m2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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+ E% h1 @( S: P1 M, J公仔箱論壇3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% T7 M/ R2 t4 Q
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D, x! t- `& K4 n8 U) s6 P
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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6 W' e7 @, t! \% a$ d! A& l公仔箱論壇附註:
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4 V; g' k: W$ Q, I- j4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 `2 `9 E# v$ L, B$ i
# p& ~6 I- D2 z) G3 m7 M' n- Y; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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