材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 K) u, D+ s) z2 S
: O: ^ F# c2 ` ?$ V+ }1. 帶皮雞胸肉一大塊0 M5 _0 s, A0 q. z
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）公仔箱論壇. k4 O' j9 w7 E5 d+ T& e- n
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5 a: R% [9 t5 c+ p+ x調味料:
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% V+ \ A6 A. O7 U: B4 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞汁高湯粉末適量
1 i4 Z3 |" D. J* h2 Q4 \: I& mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: d. f) a$ C1 i) o1 l1 M
2. 橄欖油適量
( L/ V$ r. d# U8 j3 S% S+ `2 ~: {( e5.39.217.773. 白胡椒粉適量& l3 A I G# M5 O! Y
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4. 鹽少許
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4 H/ w1 T- R% V公仔箱論壇預備動作:
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1 I" ^6 u0 o+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。1 _: ^$ c4 R8 E# H6 X: D6 g
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。tvb now,tvbnow,bttvb5 X: J- y* F$ ~7 M7 ?0 D
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:0 S6 P2 h( r; e# h, t8 h( z5 [
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。' I8 V, W5 I# l% s
$ S0 B& E6 ]% G& s2 l公仔箱論壇2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' u4 w* Z. I5 a' E& @% J
g' N( x* F( f' l2 s# A; o3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。公仔箱論壇+ Z* [! {' |0 Q$ ^/ C/ [7 j s4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, E% J! L0 w; q# H+ t4 [" _
4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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+ `' c, K0 `7 G5.39.217.775.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。公仔箱論壇" h5 V! M+ [) B: u% T1 @5 j
) `9 w6 X- U" N a" P" Ltvb now,tvbnow,bttvb6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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! V6 x/ O$ z6 Z d& `2 j$ j4 X4 P公仔箱論壇7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。公仔箱論壇4 `6 g& U+ V0 K7 b
公仔箱論壇6 d6 N( J) |: t7 y" j; D
( z7 l% }2 i$ ^: j; \5.39.217.77附註:8 e8 U* [2 |: n0 j$ w3 C
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。& Q8 O7 J1 m7 `2 `% d* y
+ `" @. g+ f* f$ T' Z: w( xtvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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