材料:
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2 {$ ~: P! f7 R6 P6 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊
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/ D. }: o+ ]/ s& L1 I N, Dtvb now,tvbnow,bttvb2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb4 E7 h5 \) f5 x" R- r
# X$ s$ t2 ?: Y! |7 Z2 U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 k& q0 R h# K/ ]8 E4 H
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' r8 N4 ]( [; W7 k
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1. 雞汁高湯粉末適量
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- m' T K( f3 [, p公仔箱論壇2. 橄欖油適量公仔箱論壇: p; w# N9 ^) j/ z
3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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# o% J7 g' E! ^% y! B5 ~8 P& v2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
/ O- E7 f- m5 }, E& f }$ O5.39.217.771.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。tvb now,tvbnow,bttvb- w5 \! M+ Z$ v
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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! x8 s' j7 v% Q- }$ v4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。5.39.217.77& k. m1 A' p8 {( S0 T; a5 H
5 b" ]1 R; Y/ k* l A9 D( ttvb now,tvbnow,bttvb5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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+ V" f+ D5 g6 w% C A T公仔箱論壇6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。0 K0 Y/ |/ _5 i: J# T, P$ l
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 e3 t% ]( E
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; I* z/ [4 R8 S3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u* b3 P4 I: K) @
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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