材料:tvb now,tvbnow,bttvb& W0 I4 b6 u: _) o: v+ t1 O
5.39.217.779 p+ p8 Z& j2 @% U$ {
1. 帶皮雞胸肉一大塊
" K+ K5 G A7 H) ?# t y7 c0 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 d1 w& w+ u: {. u
2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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: h5 |% D: Q9 L+ j& U1 S' z- s4 etvb now,tvbnow,bttvb調味料:
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2 q! S! Q7 y3 l# ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇. l5 u" l1 V( a( L7 k1 b3 J
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2. 橄欖油適量
- Z/ E, V& g; u |1 o. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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預備動作:1 o9 R: Q' |8 M9 H& Y1 O$ e' T9 |
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。公仔箱論壇7 ^& [! C& y' e+ H+ b
8 j( W h- ~# m% r% H* \5.39.217.772.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。0 H" Q& I4 L. f4 Q4 c) A1 T
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做法:5.39.217.77- g: d! `% V' g+ U; z. p9 I
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。 V# K2 e( y0 ~( t
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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$ b$ D$ a4 o/ ~( u3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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& G1 E: L% b5 a) d7 ?- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。7 l) W6 r" K! x7 m1 \5 m1 Q
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。公仔箱論壇7 W& z+ s/ Z- p/ Q! V
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6 u% ]* D; L. D0 g附註:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V1 V: N( H, a% U4 v8 h; O
" h* }" }8 q$ O4 `6 i1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
2 i! a& Z2 b% {- \. _; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o+ R7 K8 x1 o2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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