材料:
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5 c6 c- I5 S8 S/ w! ^: ttvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 J4 h+ l5 ?5 U z6 ?7 A5 A
8 H& v2 {' W( h1 k) D9 F公仔箱論壇2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:9 Y3 ~% g+ [' L' @
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1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量
a1 G8 j4 a! }3 G% |: O" q公仔箱論壇3. 白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 p6 }. l- }' o' ?8 o
7 j( j- @0 U# D+ ^公仔箱論壇4. 鹽少許 * F% q* g& B7 G1 D/ T' @7 {9 q) F
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預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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7 t- H5 W) y0 u& I5 S4 Z- ]% }3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。 e' w5 D& G% H9 S& {- U" }4 G
3 j$ p T3 b# t9 t! D# `tvb now,tvbnow,bttvb3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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! s5 U' S1 U! p; f! J$ i+ i; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I" \ r% J* Q4 `- _做法:
! k1 B M* E; q* f) F5.39.217.771.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。tvb now,tvbnow,bttvb4 X. T- d! O( H$ i" W3 i P
6 z& A' Y2 L- f" A7 k; A3 P* b2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。8 f- e6 d5 C' n' Z3 O; X
0 U: j) L* c; l8 A1 p! `& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb/ e6 p+ M) W! B; S0 @
3 A& E! [4 ~8 t2 D6 M+ a! w5 C5.39.217.777.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。3 V/ i1 w: {6 W* L/ y
) `, R, G7 E! i- Z! M1 N; n( _( T/ Btvb now,tvbnow,bttvb
. r: Q# |2 g1 W; z附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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