材料:
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# G D7 v! R% W; M4 p9 f( Q公仔箱論壇1. 帶皮雞胸肉一大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 F( e) v9 I$ n: x4 L
5.39.217.77- H5 C( m( c/ D6 E% l
2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）5.39.217.77; S2 \- t1 j1 G* T4 T+ o1 e
3 I B1 c- o; b5 M* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# N, I8 s- P% G
調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a4 C4 t/ d3 V
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2. 橄欖油適量
: p% Y! {+ D* i! Q p0 c1 W- H公仔箱論壇3. 白胡椒粉適量5.39.217.77* q0 V7 f4 A/ J$ n1 @8 h
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4. 鹽少許
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& e4 g" O: O1 ]( |7 ^% [8 w! A預備動作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& I5 r0 f1 W) T
o" f. ?! j; E% o5 Z! O! F4 w1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
% Z7 S: o h& ? A" ?8 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 ]( r5 F- | M+ e( j
2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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# n* L) K5 @% T1 N H5.39.217.77做法:4 M2 z" |: t' c$ x% p$ m
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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) M& i9 \% }; E0 j4 j9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。" m/ G4 E+ R3 i' m3 z0 u0 K
/ w2 G7 r* i3 Q" z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。tvb now,tvbnow,bttvb7 }% ~4 { M+ X5 b5 N0 Z, E# I
2 i' R; Z9 }( A0 |( h+ m9 s- L) u5.39.217.775.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb4 C% Z4 D4 V6 O L
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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1 H$ ?$ q, W6 y* P/ @( w+ X2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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