材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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- N* N' L1 j5 d7 W5 f2 itvb now,tvbnow,bttvb調味料:
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, C8 b" o9 }2 U1 d6 `2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞汁高湯粉末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 T& {. T: D. b# l" Z P
, K6 ^/ Q' z( T3 X5 D3 E. a# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- r6 \8 t( B
3. 白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 T8 {6 Y* K& T/ m8 u
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4. 鹽少許
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預備動作:公仔箱論壇 V3 `, p1 [; A* r# `% I
" N+ Y* _ @6 ptvb now,tvbnow,bttvb1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
( _+ _! K7 D; X' y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y+ c' q# W7 K9 c- o& P; k; O5.39.217.772.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。tvb now,tvbnow,bttvb8 t: Y9 O# W F/ i
4 C, t( V5 e3 o* z3 U8 U5 u) k0 ~7 i公仔箱論壇3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。公仔箱論壇5 f. z. Q" [8 `/ |, V% @2 U6 G ]6 @
1 S7 K1 A4 h8 \8 u/ C9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C0 b% M& E" y" m8 c! E9 u! Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
* A( H. }4 a9 Q& g9 Q公仔箱論壇1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。公仔箱論壇1 {; R2 N8 ~6 d. J2 r$ ~
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。tvb now,tvbnow,bttvb( P" I+ N4 ^2 A9 w/ L3 Q! j( f) k
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. c) J; u/ V
. M/ F8 Y7 E. c2 P2 I- h3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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C1 P* t' `5 ~1 `) j) H1 htvb now,tvbnow,bttvb附註:+ E7 f3 ^+ e6 t6 ^6 q/ s9 B5 \6 C
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h1 c+ H, k" V. J
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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