材料:tvb now,tvbnow,bttvb& l, z' p/ N! K$ O6 [$ ^& b
0 R9 T" _$ M2 a+ m( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶皮雞胸肉一大塊( O, o3 q- b4 Q# y6 U; l( W6 ~
6 w0 c6 E$ W( T) a# j: stvb now,tvbnow,bttvb2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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' y0 c; _# P6 e' J. w; k( Utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞汁高湯粉末適量
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7 H _7 a0 B" u* B9 I# b$ z9 K6 v公仔箱論壇2. 橄欖油適量
# @, V* r% N+ c$ F. ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉適量公仔箱論壇' Z) O& H1 y8 b! S% @
. e& o) D( o' p8 M2 v* o& t) C) p8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽少許
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! t$ H3 r* j+ _+ e5.39.217.77預備動作:tvb now,tvbnow,bttvb1 e( _, B& U8 x; G M4 f( L$ X
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。公仔箱論壇% x! l( h4 t( I7 T$ D
( W" M" @; J. m: ]& c! Y5.39.217.772.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。5.39.217.776 D ?8 A9 Q& H( K
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
' \: V3 R$ P7 b9 K+ [) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。 v3 e9 A j) w% Q& E1 ^9 j( ^
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。0 c8 f7 }5 o0 I3 B$ |: ^0 }0 ^
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇& d3 V: S3 @ r) f: K, B1 U5 `
K% K* o( f! v2 l; B% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 r2 z3 V* a, Z0 }
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。' Y& B$ u- W, a6 w- y Y
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。公仔箱論壇2 M. S: q1 B# V/ G
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附註:/ h+ H0 p* t* t8 N# B6 S
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% `* x7 {7 X2 S! R h
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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