材料5.39.217.77 U) g$ k0 C# t) \! L! @2 s1 Q
波士頓龍蝦 半隻 5.39.217.770 v" d; A% l0 v+ j m
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辣椒 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n" e1 ~; K! U$ ~+ Z" D
7 P' ~9 X6 |+ v2 o% J" @tvb now,tvbnow,bttvb銀芽 20克 公仔箱論壇0 k% D: T, S9 B% N
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鮮菌 20克 5.39.217.77# b' y% _5 y9 R. m- D) o* {
: S$ a$ { A. h3 N/ m) ?! ?. z7 e z1 ^公仔箱論壇番茄乾 10克 5.39.217.77 _) L; _0 m: s% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. n* Y; A3 e' [ l. u
扁意粉 250克
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/ \: E/ F6 {5 O& Z$ d0 f2 b, } g公仔箱論壇番茄醬汁 150毫升
0 P5 J4 Y3 L. S5 o6 j" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b& u7 ^% m; _: @) v! B0 H* n龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升 * U o N6 o( j: H
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蒜蓉 10克
" O5 u; W; l u9 L# @$ L3 t( F公仔箱論壇5.39.217.774 b' ?, m* R+ s+ i' ?2 W
白酒 10毫升
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4 J; u3 Y; ]. m2 d( Z9 Q$ F. g公仔箱論壇香草醬 10毫升
3 g& _+ }$ Y5 \) C5 w& c
: W+ q% {2 m" p0 h, M8 }0 s香草 1棵
0 B0 T: J. [3 r- B+ ?- ^3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y+ V& o4 J, c( m( z. a n4 t8 f5 D
青瓜 半條 公仔箱論壇0 ~: n: a7 V! }! Z
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 5.39.217.778 x! v2 I" B3 g3 P
公仔箱論壇. a& M8 q8 e; j4 r1 ?* l0 g6 A+ k
3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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5 H3 y. t8 H4 k9 x$ O$ ?8 ptvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇+ p. ] A! d5 R' t6 _
公仔箱論壇$ X, S$ V- u) q( ^' ?, K( A
煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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