材料
. g6 }: \3 w9 {5 N6 xtvb now,tvbnow,bttvb波士頓龍蝦 半隻 ) H; F% B% ^+ o. x6 D
& U3 M" m: i8 M+ ~" ?: r辣椒 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 ~& m) Y; l
' p+ @& d: O. g* V. x* G1 q) Q- y銀芽 20克 : E% Z$ K, q8 W2 j
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鮮菌 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 M6 \; K! j9 @' Z
% m$ C& _& ~- ? E4 D) i公仔箱論壇番茄乾 10克
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扁意粉 250克 5.39.217.77( n/ U$ P5 s4 |1 \- \: G
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番茄醬汁 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 V7 t1 L3 X+ `. l
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龍蝦湯 150毫升
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# s" I \! O5 Z* U: s0 I9 O# q5.39.217.77橄欖油 10毫升 3 c+ X' i+ x! w/ ^; {' h
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蒜蓉 10克 5.39.217.77. e, H- m9 `: z% F- U
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白酒 10毫升 / ?7 u2 L; q( S+ ]- G S* G
3 Y' `- g5 y: C/ S6 r% [9 ~香草醬 10毫升
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& _* e: \3 e' T+ M0 O% q# ytvb now,tvbnow,bttvb香草 1棵
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0 i2 y5 n/ c) x7 b, gtvb now,tvbnow,bttvb青瓜 半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 S4 n: t% ~5 |0 Y9 q8 l
1 E9 q0 L# w0 a* [1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 " C4 w5 A- x0 k6 V* q6 D
( S( ?5 g# p$ X6 V$ e' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.煮熟扁意粉，隔水備用。
& K- W) Z1 A x; }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 D- I. Y# P2 z- \; r8 Q
3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 9 f) Y8 l" X$ H, A
% T: K2 f2 @+ Y8 @4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 5.39.217.77( V# K; h0 y8 @3 K% S
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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