[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
7 W; L% I- H. R. R. G" l8 G波士頓龍蝦 半隻 tvb now,tvbnow,bttvb- C9 W) ?! ^! C+ |) n  b

. k7 t3 _7 O& b0 a  P/ ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒 20克 公仔箱論壇2 _& i7 P  N: K
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銀芽 20克
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- A. o- i+ e, s# D3 R鮮菌 20克
* A. r4 n7 ]+ r7 s3 v3 {8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
, b" q' Z' B4 b( s, z4 C公仔箱論壇番茄乾 10克　
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9 b! H" c: B7 V- Z! J1 `tvb now,tvbnow,bttvb扁意粉 250克 - F9 A; ^- j: r* a& A5 n5 I" n
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番茄醬汁 150毫升 tvb now,tvbnow,bttvb# _. @0 c! ^5 F1 V- b

2 }: r1 P% t& G/ |公仔箱論壇龍蝦湯 150毫升 tvb now,tvbnow,bttvb3 i/ q! y. b8 B) I  t" w4 D

( j! Y' M- d# r2 ]) `* ?橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克 公仔箱論壇$ t0 \! k* ^0 [0 }5 u# [% H1 d! D' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _' W1 Q* f5 C/ ?6 q+ @/ L$ Y) S
白酒 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 n" P* k6 W: @

4 a, |) ?: l1 J: |9 u  C% V5.39.217.77香草醬 10毫升
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香草 1棵 公仔箱論壇& `2 u6 W0 e( I; ]1 D/ D! R( \% r

9 |! o4 t" d  `4 |+ Rtvb now,tvbnow,bttvb青瓜 半條 3 k0 b! d3 A3 D9 m. y. z

) ~1 f) j8 V: P2 ^9 p. w2 ]% w5.39.217.771.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 5.39.217.77" I9 ]6 x2 R0 r( f

" B+ Y; r4 y: [- _7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熟扁意粉，隔水備用。 公仔箱論壇& m0 u& b# Q& S: F: U7 u5 q' B' q
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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$ ]5 C  L, z# l9 W, p: d6 ]4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i+ P: m& O0 q

/ Q7 f1 j; J& g7 |" ^公仔箱論壇貼士9 w2 Q- e1 @6 z2 H
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061