[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ L- p+ L0 U2 E! C* W
波士頓龍蝦 半隻
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辣椒 20克
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% F8 d! G8 Z; E8 a銀芽 20克
$ Z' [5 N# A" X0 S: [公仔箱論壇! h' e- \9 \* k# g& a$ P/ S
鮮菌 20克
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1 o. g  D/ G. }1 R% W( U: itvb now,tvbnow,bttvb番茄乾 10克　 + C0 X; M/ t. A' F( k+ o
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扁意粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, [$ J6 `; W
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番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升 公仔箱論壇3 V) I, ?: K0 B  J; t

. q5 ]: ^7 K( v5.39.217.77橄欖油 10毫升
+ U/ N- p9 V% r, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 u' L  S3 r% q3 D% I
蒜蓉 10克 " O/ R# u; E+ B, c0 o4 [

, n+ C# a" R% I( g8 j+ T- t白酒 10毫升
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香草醬 10毫升
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香草 1棵
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青瓜 半條 5.39.217.77# T7 b( R% h; W2 t& U7 y

6 p7 g9 }0 m1 L( c3 k' A9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 ) V. y/ k* i: a" R
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。   b. V" m3 ~$ @* b* w; ~

) i' [- ]) h* d4 B: i$ v% U5.39.217.774.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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8 x( C3 k) ~- y4 J* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% g9 \( J. n6 m  y
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061