[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
' u+ d( Y2 V, G6 {' J" x鮮腐皮二張 公仔箱論壇3 o, \  ?' I, r% D5 W# u
碎豬肉四百五十克
$ r6 c4 O3 f+ G# L' B. ]" S: O$ I% a馬蹄肉六粒 # J9 f* c7 o  _# I, Z0 k* h" J
冬菇六隻 tvb now,tvbnow,bttvb. g. Z, ^" o& s! D
蝦米一   r- Y3 d% x' u, h  @4 D/ ^
青蔥三 條(切粒)
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8 U- k9 Z* q  B, O' M0 @2 Y% x【調味料】  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' R! q' N1 F" R2 C8 |, O
五香粉二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 [( j$ v. W( L# l8 `. O" b
生粉一茶匙
# O3 r. E6 k: `$ v8 h' F: f公仔箱論壇魚露二湯匙
) E4 G" Y. c3 G- c" u$ B3 W8 M2 Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' U2 t4 ~2 L( ^
【做法】
, q1 i. z8 F: V8 J# x: ?* i5.39.217.77(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 / P  }* h3 \* u; ^7 _: N: i6 w
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 5.39.217.77% O: e0 w6 p9 U4 t/ h8 w5 i. E& q3 x
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
) D! j. {( Y3 @8 ]5.39.217.77(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" ~' [3 i2 I8 ^' h1 Q. q
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
* t) x" _- G/ t4 o" u* L, e) i(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。