[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
; z  S( C8 i0 v. K+ k鮮腐皮二張 5.39.217.77% a( x. t* A& C- @( e
碎豬肉四百五十克 * @; M- j0 Z+ o& I( \8 L1 `. {
馬蹄肉六粒
9 _# o5 @1 [4 H! Q5 ~# Ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇六隻
9 W* z& U7 {: D7 T' v公仔箱論壇蝦米一 * w. ~% ?4 |% L* @7 r
青蔥三 條(切粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) l1 |, y2 t+ M# c

- m) K5 U0 O; ]" S1 o+ v【調味料】  ( l2 T' z. g* G1 }3 w
五香粉二茶匙
! Q1 [2 ?6 O) y% {' I' H' l. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
- K/ Q, N( e8 A9 `魚露二湯匙
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  X( i' Y: E) h9 ?# f公仔箱論壇【做法】 公仔箱論壇' g! `  s% I( ]9 _# f8 I7 w/ W% t
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 公仔箱論壇0 Z# }& u% }: b" i
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 $ L9 ?2 G( \: ]% ?7 l
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
7 V6 v) W& g$ n/ D# _5.39.217.77(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。5.39.217.77# O' v& j- D7 k9 a2 A9 y  Z- J
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 公仔箱論壇3 a" ]1 Y( m+ K9 `, a, P: `) @
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。