[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
; R# Y% [3 V6 m5 D: D4 F# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮二張 3 q+ \) k& N  F& n$ I1 l
碎豬肉四百五十克
% R& r4 n- i7 O5.39.217.77馬蹄肉六粒 tvb now,tvbnow,bttvb: y! r3 x4 g+ ]# v' @
冬菇六隻 公仔箱論壇9 M5 I# `' a: D1 i% W
蝦米一 tvb now,tvbnow,bttvb$ I9 f+ W' U3 s/ e3 k
青蔥三 條(切粒)
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  @) }0 D( e# p1 X5 M, G公仔箱論壇【調味料】  4 G) _- q* \0 u+ |% k$ L
五香粉二茶匙 公仔箱論壇0 m) Y" V* Z2 I4 U3 m
生粉一茶匙 , N* x1 P- x+ N8 |2 Q
魚露二湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q; ]8 P+ h3 G' ~- e) q; D+ q' _
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【做法】 5.39.217.778 u5 ?% t1 S+ d4 l
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
8 ~* B9 p& b- P5 {( t2 Y6 q2 D公仔箱論壇(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
7 C2 K: Z2 {+ z, B' n(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }8 o2 {, {, P3 Z6 I4 G0 l
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! x- S9 h) m# n8 ^' U/ ]
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 4 N2 F$ e$ q* A+ w9 d0 @" U8 \
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。