[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
& v: _( O; t; Y* Q3 |& a' Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮腐皮二張 , o9 Y9 ~) g, H6 m
碎豬肉四百五十克 + v: U2 L# N* P5 T; ~$ x
馬蹄肉六粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! y; x$ Q: N6 B- Q* E: h/ ~
冬菇六隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ B4 X, j) m
蝦米一
4 ?6 C! L/ G( k/ }青蔥三 條(切粒)
" N% m1 T+ z+ N3 z2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C/ t  O: R! h7 Q( V7 `" F$ v3 O/ r- q
【調味料】  公仔箱論壇3 _3 _0 `: w$ T2 l" n
五香粉二茶匙 5.39.217.771 c0 ^- I8 \7 X1 \3 R' ]% t8 M2 c
生粉一茶匙
. t3 S, \" n1 `3 j/ X! p魚露二湯匙
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* s; G9 f( q) L$ p【做法】
, N" U: ]$ u1 Z(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
! R9 d' f, l4 {9 b& p(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
$ u6 Z* F: Y( P& e# z& g(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 & S: ?# B" X8 {: c
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ N  q* G6 G6 {9 j( l
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ I' S) j3 J) q
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。