[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
: V3 O) r0 s8 i: E8 r- U0 F3 a公仔箱論壇鮮腐皮二張 公仔箱論壇! Z' ^/ s. H. Z) l. s: N
碎豬肉四百五十克
( t' X7 ]6 e! D& P/ D  Z馬蹄肉六粒 公仔箱論壇' {! ~) L* n- s. j+ m# Y; l
冬菇六隻 公仔箱論壇4 x2 e$ T9 C1 ]! g# s. v
蝦米一
) |- k/ `/ ^" g- M( k5.39.217.77青蔥三 條(切粒)
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3 w# D7 j9 U0 r4 `5 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】  
% D% u  k3 ?2 t( ptvb now,tvbnow,bttvb五香粉二茶匙
1 a) y& S3 c, U生粉一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 C/ U9 \$ A( h/ p# p6 B) |+ d
魚露二湯匙
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  [/ F, J) K' A$ l+ B! c/ e# u【做法】 公仔箱論壇8 g6 B4 q+ S  w* Q1 g. K
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
- I( M3 p" b+ I公仔箱論壇(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
2 O: U+ q( `  _6 B1 z6 Y9 btvb now,tvbnow,bttvb(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
$ c! g: i/ V) L2 C( P6 ](四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
3 H8 w: s0 s! U/ i(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 ' I7 i) W, N6 c( z2 a
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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