[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 5.39.217.77+ T* A7 t% l8 }* @& l5 F
鮮腐皮二張
6 {# X, g/ r  M0 `/ z! A碎豬肉四百五十克
$ J0 H  ]6 f0 O9 }8 w9 `# o公仔箱論壇馬蹄肉六粒
: \9 V7 O2 T# t( {. [2 P; D, n& |8 Itvb now,tvbnow,bttvb冬菇六隻
' f! l0 W/ L$ e" i+ E, q$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一   g( }! s( E* ~1 W( L" L
青蔥三 條(切粒) 公仔箱論壇, \8 d/ y9 M9 ^" h; N) y& g5 v
5.39.217.77/ v& s: K8 D" F: {; X; n7 i
【調味料】  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d! F, a8 V) B, H  X
五香粉二茶匙
, m" J' ?6 O  p公仔箱論壇生粉一茶匙
& H, H  w+ j7 u, ~, f魚露二湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) N3 N0 B" Z% d
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) c' E$ N/ d' a1 h
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
: b. }9 W( ]5 O& v+ ^5 ~' `(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 1 |+ L0 b+ N" x( p+ y
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 / H1 y" Y- A# R/ e0 v0 p) b7 d
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。" ?6 E& s% B" n" T% p4 y3 d+ n
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
1 r# x* b$ F9 e' [(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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