[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
3 J2 p  C+ j6 e* F6 l. A$ d( G公仔箱論壇鮮腐皮二張 公仔箱論壇0 v/ G  T! s5 u) |8 e. \- F
碎豬肉四百五十克
% X, L) B' y5 `; s4 W公仔箱論壇馬蹄肉六粒   E# r/ Y  k  g3 X6 f- I0 W
冬菇六隻   x* w' l$ l5 y# z' {
蝦米一 6 p* b' v& @4 C) D5 h
青蔥三 條(切粒) 0 ^: `: W0 P) X2 N4 Q/ R
5.39.217.77. ~# x+ Q  H5 ^
【調味料】  
4 _6 i$ ^9 U5 F7 G3 l) k五香粉二茶匙
) j* J+ c+ `; o  ztvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
3 |( G+ C6 T8 |1 N, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露二湯匙
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; v! t' S& v3 [5.39.217.77【做法】
5 D1 n6 ?1 R/ ktvb now,tvbnow,bttvb(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W! w5 F$ ^4 s5 d3 |
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K  t5 r$ [3 e' j1 @. O- `
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 tvb now,tvbnow,bttvb( d# A9 [6 [8 ^0 [) W  s
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
' |8 O( z7 ]' L; U* r5.39.217.77(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 1 @! {' p/ H& @& g
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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