[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
/ `- w# S; b( X+ {+ z" ]0 G鮮腐皮二張
* s. P1 L; s3 E5 {2 n, z碎豬肉四百五十克
% f+ f% j! _4 Z6 b3 K馬蹄肉六粒 公仔箱論壇- {! J6 E2 a1 E( g- \
冬菇六隻 0 s; a9 e* v2 e5 k' |" M
蝦米一 tvb now,tvbnow,bttvb; r* O9 Y4 _. W/ I& f* x
青蔥三 條(切粒)
2 a, c$ o9 U# w6 D- B; D* I( Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. n% S- r0 t/ k4 m* }7 G+ i; M
【調味料】  ) B0 _! V8 b, D
五香粉二茶匙 5.39.217.777 U' r" D$ E* j6 v! ?
生粉一茶匙
% n0 S$ J, m7 i4 P4 }公仔箱論壇魚露二湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 ^! W; w9 t

' ~, g  a( q; v: R7 O1 w4 n; M) Q【做法】
$ E, U8 K; ~6 x% z7 }8 h+ G公仔箱論壇(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 ; s3 d' ^- S% L  O7 I3 ~
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
  Y. G' t8 g* s$ ]: i: L6 J5.39.217.77(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 8 L: F- W& _5 u! F
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
4 p0 V/ L; U6 A(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 tvb now,tvbnow,bttvb; f( l' [9 @9 n3 x3 f% t
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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