[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
# D& s9 s7 e/ Q* G: F5.39.217.77鮮腐皮二張 1 K" I3 |6 m$ w5 [
碎豬肉四百五十克
8 i. z( Y. A1 T9 D) Y6 J5 p$ _9 J馬蹄肉六粒
6 ?% d" l4 b2 |" S冬菇六隻
( K4 @, s$ [: a1 K蝦米一
" T4 l+ R& n+ t$ v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥三 條(切粒) $ T- o/ x, {2 V$ L% u$ e
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【調味料】  
: a1 ^) k. I4 g5 F1 @& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 H7 I* Y" t8 c& ^- D) _$ j# Z
生粉一茶匙 公仔箱論壇5 X, R  c' l# }
魚露二湯匙 8 A. ?; J" j' j& l7 p

4 V. j. F* _; B+ G【做法】
2 z* d( f  x, b8 ?5.39.217.77(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 5.39.217.77, m+ ?% ~! p! {" A7 @$ n) E( T# B
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 & F0 T7 a% w$ P" F2 V$ e
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
# U" z3 I6 ?: x8 ^, f/ G6 y(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。公仔箱論壇. A8 |6 G' r7 s* ~/ m% b* c6 h* ~; d
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
& J/ W% Z9 P& f! `4 e0 stvb now,tvbnow,bttvb(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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