[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 M( Z+ y4 E4 w# Q. E
鮮腐皮二張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* D( k& K$ x) \
碎豬肉四百五十克 tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 C! a7 O$ e2 S
馬蹄肉六粒
2 X. o. }2 X* G$ n公仔箱論壇冬菇六隻
* e% k5 ?* b- f- Y3 atvb now,tvbnow,bttvb蝦米一 tvb now,tvbnow,bttvb! ~, _* d( \* }  L
青蔥三 條(切粒)
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/ \5 r( }# Z8 y6 U8 T公仔箱論壇【調味料】  
* S6 r* ~3 x0 D1 s1 P4 F# wtvb now,tvbnow,bttvb五香粉二茶匙 6 q. _5 B; |/ }  `- F
生粉一茶匙 5.39.217.77( v4 f0 O) M& o; X0 k
魚露二湯匙
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* y: d! ^; |+ {; d  ]3 v! R0 }8 z5.39.217.77【做法】
0 S1 H7 v* ~8 Y6 `4 w5 O1 b5.39.217.77(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
+ C" L$ @, ]' \! e' k# @% j(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 5.39.217.77. M* W" H: `7 B! s1 g9 U2 L. p
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
6 r" F6 C' }# O' Jtvb now,tvbnow,bttvb(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。! o+ J0 e5 Q9 ?; V5 H3 c
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 tvb now,tvbnow,bttvb% P7 F' H3 P9 H/ e3 j
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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