[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
9 Q/ y1 d- C* W% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮二張
0 O$ ], M$ T4 r7 i$ F5.39.217.77碎豬肉四百五十克 公仔箱論壇6 X! U3 S7 x; m" ^/ Z  R3 a0 q
馬蹄肉六粒
* ^7 X& J5 ~3 Y) e" M冬菇六隻 tvb now,tvbnow,bttvb: E- Q: `8 O6 o6 N
蝦米一 0 y2 s) C( h! ^% Q5 y7 T! t, S
青蔥三 條(切粒) 公仔箱論壇. e  m, `% m5 D4 [

$ i: t# R- j) v( E% [公仔箱論壇【調味料】  公仔箱論壇5 F- a: H; @0 L: b6 B* n, S
五香粉二茶匙 / X5 c6 n9 g8 ^1 X
生粉一茶匙 ) Q* V; A  f! N& r5 U, p0 b
魚露二湯匙 4 S* ~: V: f/ R* o( Q2 ~
公仔箱論壇5 t6 s. b+ E$ S% t: A
【做法】
- [& G9 ^9 _5 ~& c9 Q- }7 j9 I5.39.217.77(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 % \7 N5 E, P+ g9 f# Y6 ]' [: {
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
  ~2 z* c* C/ f: V% i- q7 H(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
; T1 G- r5 \- L; f公仔箱論壇(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
# t  k; j7 a' |(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
0 O( F0 m# E3 [5.39.217.77(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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