材料:
' A3 V- N5 o) Y' N7 `! A. J, f# ?) U公仔箱論壇雞蛋--600g + p" p6 n" j, n& x$ j) w
細糖--550g
: H2 u/ B. t& f: R- T4 v8 ctvb now,tvbnow,bttvb煉乳--180g
" g% k: u8 T9 |. ?- c( U, ~食鹽--5g
5 g7 b* L- }0 R: J' f* F5 T奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
/ S' b3 b! q E% ^/ A/ f) D A$ Z低筋麵粉--500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c) e! s6 v* j+ ]4 ?+ q
SP--46g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G, u, @/ e$ d+ a
泡打粉--20g ) s$ H3 g# Q; X( Y/ ~! x& ^8 F
水--70g
x) p6 g6 R6 n0 Y) O5.39.217.77奶油220g
4 I, b% Y4 M6 ? W' j9 l公仔箱論壇乳酪蛋糕香料--3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D3 L+ g2 _/ u, ^) E
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^' ?7 @, `6 W( X1 C
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 公仔箱論壇 z, }8 P% T6 P- U3 Z& U; f$ w
7 o& C$ A4 S3 r) Z3 X# ?7 C公仔箱論壇(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
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(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
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. L7 t% |* M Q3 U* y2 }5.39.217.77(四)水慢慢加入其中拌勻。
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(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。
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(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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* U. [1 g9 X' N3 I- G. I* X- I" x注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
/ Y b4 L y' g# O k烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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