材料:1 o n: Y" D, B& L
雞蛋--600g & M/ k2 l/ L2 l+ m! S
細糖--550g
: @# A3 z+ f, G& v: e% s1 a煉乳--180g ; }8 y9 y3 {4 ?1 |* ~
食鹽--5g 5.39.217.77; N2 T) O, i/ { ?( e
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g 公仔箱論壇2 T: w7 Y7 u$ D% H3 m
低筋麵粉--500g
* g) Z$ b. B7 G! {( R5 m/ JSP--46g
; V8 K! v# R+ z* b+ i$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉--20g 5.39.217.773 }. j% n. {! f/ E
水--70g
1 X' v" Y3 Q1 Q: W# F3 E奶油220g
: m! @; S3 P m( y, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪蛋糕香料--3g f) U8 l* I: o( X- O7 a
做法:
! u! v6 j* G- x7 {3 Vtvb now,tvbnow,bttvb(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
8 t* O$ T# m; i2 s: T6 j5.39.217.775.39.217.77& D; A8 x/ Z. S, E
(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 5.39.217.77$ Z) Q: z' `. I$ s4 T
3 \9 a: l6 L; L* ?7 t6 h(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
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(四)水慢慢加入其中拌勻。
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. r* U: R8 K- i z, E) A5.39.217.77(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。
( B6 W/ T0 o% s8 xtvb now,tvbnow,bttvb
: ~6 B. X, `6 T' ^/ U; a7 L5.39.217.77(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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9 ?5 k+ E! g9 h* D9 {2 Z) N. a7 Ztvb now,tvbnow,bttvb注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
/ D/ Z! P5 X9 n( ?" G5.39.217.77烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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