[中式食譜] 避風塘炒蘿蔔糕

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[材 料] (4人用):   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 \9 c; s' f$ h. _+ Q$ d
              4  隻指天椒
" A6 [* D2 \' _! Q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              1/2 個蘿蔔糕
) z5 z  V% R& B. h( a) ~+ C2 k              120 克蒜茸 (拍碎)公仔箱論壇- [( l; r6 q3 I% f, y
               乾米粉少許
' }: t4 ?7 q0 K1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u2 N( u7 k+ y. Y5 P! X: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味料] :   
/ w& e; \+ v+ G/ j5.39.217.77               2  湯匙花生油4 R" M5 t& G, [5 t
               生粉及七味誚U適量
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! M% V3 ^5 a5 {# Btvb now,tvbnow,bttvb[做  法] :  
& S$ L% J! I. n公仔箱論壇(1)      蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。. F3 G) b3 \2 U6 a, i# s% B$ q
(2)      在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
& E0 W3 h3 M* C' R; K, V2 B* D& q(3)      蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
& Z5 D8 v$ U" u$ z; |( F  b$ V) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)      指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U2 x) Z* X4 C) s3 e$ v. K2 ]
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[備  註] :  炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。