[中式食譜] 避風塘炒蘿蔔糕

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[材 料] (4人用):   
! p% Q: Q  [. L9 \* A! o公仔箱論壇              4  隻指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P+ h8 ]' q* o+ B9 B8 R1 N0 a8 ~
              1/2 個蘿蔔糕
5 q  ]8 U) z# P5.39.217.77              120 克蒜茸 (拍碎)' N" m3 r5 H; d* i: _
               乾米粉少許5.39.217.77. K  A) E7 x$ u/ n( p
; z# p( p+ v( H( ]5 B$ ~
[調味料] :   
4 T% w* r6 ~% N$ Q2 h               2  湯匙花生油公仔箱論壇- I. o# `' S) n# \5 _, K
               生粉及七味誚U適量
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5 |5 H6 ]. Z5 E) h+ s+ gtvb now,tvbnow,bttvb[做  法] :  
8 s+ H5 l$ W- i1 ]5 Z- `公仔箱論壇(1)      蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
; d! `- k# l" T- R& Z3 c, \: A5.39.217.77(2)      在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
1 ]  f  W( H* }6 U( I9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)      蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇. }8 G$ F1 L) H5 q% F
(4)      指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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/ ~4 n; s  K5 ~! j# Q- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[備  註] :  炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。