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[中式食譜] 避風塘炒蘿蔔糕

[材 料] (4人用):   5.39.217.77( {- g- d) q5 l# O/ M% q
              4  隻指天椒
+ C/ ^0 {# s/ p0 i% Stvb now,tvbnow,bttvb              1/2 個蘿蔔糕
! A8 u' A, N7 |4 ?* h5.39.217.77              120 克蒜茸 (拍碎)5.39.217.77+ Q7 _5 Z9 p$ w7 U
               乾米粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 z7 g1 d. @/ Z# g3 L! c. l  P* I: l
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[調味料] :   
' [) C- @0 }! e" `5.39.217.77               2  湯匙花生油
! V4 A" {- q* M( L/ M' F" a               生粉及七味誚U適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S# W5 f6 d* q5 A" }3 ^9 I$ H1 ~
5.39.217.77: O' L% g# U6 [4 n0 c
[做  法] :  
% L# c  M- }4 @" a" o% u% j" h' Q- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)      蘿蔔糕切成條形,蘸上生粉,燒紅鑊,以猛火猛油炸至硬身及金黃色,撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ b5 o3 S% d8 S! O, u
(2)      在同一油鑊放乾米粉,炸至香脆後上碟備用。公仔箱論壇( J- C9 d) U/ _; W
(3)      蒜茸碎炸至硬身及金黃色,撈出瀝乾油份。
" X) a" ?; R  B9 D公仔箱論壇(4)      指天椒切碎,加一湯匙花生油在鑊中燒熱,以慢火炒香,加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻,再加七味粉調味, 鋪在炸米粉上即成。
5 A' F) h: ?. L0 f0 R, G公仔箱論壇
5 v+ t2 `, X, u/ A1 U[備  註] :  炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落,才可做出香脆而不油膩的口感。
多謝^:)^
正, 多謝分享!!!!  :support
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