[材 料] (4人用):
I( ]5 `7 R& ?9 O d( t7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 隻指天椒0 w$ b0 Z5 p( z) J3 T
1/2 個蘿蔔糕
4 v o9 o( p( `tvb now,tvbnow,bttvb 120 克蒜茸 (拍碎)5.39.217.778 E2 D5 q: V h" I g" w
乾米粉少許
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[調味料] : 8 z. k' ^, x6 m* q8 y) h9 r* u
2 湯匙花生油5.39.217.77, F1 \, J& |( i) Q9 q M) g
生粉及七味誚U適量5.39.217.77, q4 s. E$ w- @/ w
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[做 法] :
- h9 u1 y& _" r) \3 E7 `- _(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
( T# k7 _ P! f5 Q1 h5.39.217.77(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e1 C0 A: h$ x Y2 k4 \
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。' E- @$ s! E9 n( x
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# |& D U% v
5 {) q. W4 L6 M) p3 [* x2 {, O[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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