[材 料] (4人用): 5.39.217.77( {- g- d) q5 l# O/ M% q
4 隻指天椒
+ C/ ^0 {# s/ p0 i% Stvb now,tvbnow,bttvb 1/2 個蘿蔔糕
! A8 u' A, N7 |4 ?* h5.39.217.77 120 克蒜茸 (拍碎)5.39.217.77+ Q7 _5 Z9 p$ w7 U
乾米粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 z7 g1 d. @/ Z# g3 L! c. l P* I: l
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[調味料] :
' [) C- @0 }! e" `5.39.217.77 2 湯匙花生油
! V4 A" {- q* M( L/ M' F" a 生粉及七味誚U適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S# W5 f6 d* q5 A" }3 ^9 I$ H1 ~
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[做 法] :
% L# c M- }4 @" a" o% u% j" h' Q- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ b5 o3 S% d8 S! O, u
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。公仔箱論壇( J- C9 d) U/ _; W
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
" X) a" ?; R B9 D公仔箱論壇(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
5 A' F) h: ?. L0 f0 R, G公仔箱論壇
5 v+ t2 `, X, u/ A1 U[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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