[材 料] (4人用):
' p% g( C4 I' z% D1 j5 Ptvb now,tvbnow,bttvb 4 隻指天椒& o: X1 l$ k! J6 v
1/2 個蘿蔔糕
; L8 [2 b; {' R, [公仔箱論壇 120 克蒜茸 (拍碎)
/ D f* U( u% |3 k6 K' Q5.39.217.77 乾米粉少許
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" j0 z4 b9 D+ N2 l[調味料] :
& H( L: I: B/ C) I% Z% C6 a 2 湯匙花生油公仔箱論壇6 r( x) p( s! B5 E, D
生粉及七味誚U適量tvb now,tvbnow,bttvb! G% x$ ]3 a( ?
1 \* ^, W' |) v" O" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做 法] : tvb now,tvbnow,bttvb1 M( F8 Q5 k: b; ]$ U( d% B0 r
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
5 [( Y1 J) x! m. ftvb now,tvbnow,bttvb(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P& `& |3 Q! {/ [+ A
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。0 D4 n" o7 L9 j
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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