[材 料] (4人用):
" o4 E( N* l8 K- _+ {. G& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 隻指天椒公仔箱論壇; z7 ^# O+ E$ ]: Y
1/2 個蘿蔔糕 " V8 [ R4 q" l) _. S
120 克蒜茸 (拍碎)
0 T* n) O+ i3 v* [( G 乾米粉少許
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% X8 h3 L5 K5 t* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味料] : 公仔箱論壇/ s- Z, }$ N! Z; e1 _2 T( U" g4 \
2 湯匙花生油
+ Q9 `$ [5 H0 |: H) V7 `公仔箱論壇 生粉及七味誚U適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 }* \ f6 S' Q; t' o
5.39.217.779 g- ~# Y, `& S T1 B5 j
[做 法] :
' i+ [, G S5 B5 A& `# _2 k$ R(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
& v- N3 D; g3 X7 q5 B5.39.217.77(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
& z+ Y1 H' p$ R' _% W! }(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
, {- {6 e; ~% d3 K0 V! B' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 F$ i5 U: {) E8 [5 v9 R
公仔箱論壇6 ~" T z) `7 ~4 R; Q
[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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