[中式食譜] 蒜蓉開邊蝦

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【材料】
9 V0 F0 s5 F8 d( V" P大蝦八隻; p$ E8 g, t! A$ T/ E
蒜茸八湯匙8 R% }9 o0 b+ ], e) }6 z5 O
青蔥二棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% g+ n4 r9 W7 |' s$ X6 g

/ v" ^4 [1 t, l$ c( z8 o5.39.217.77【調味料】
( D+ z" W. K  Q7 ]公仔箱論壇幼 鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* [, B/ a. m! l) F! x2 z
生抽二湯匙
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# x5 D0 J3 M3 t, F; `1 ]- e) B5.39.217.77【做法】) t7 A" a% I- x' D& [1 |; R
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
6 Z! c. e, a, `5 t+ K& B2 e% N4 Ctvb now,tvbnow,bttvb(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
) n* W, u/ A* Z7 Z0 R4 h公仔箱論壇(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
. b" l- ^5 n  }) K6 p, h(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 # f, c8 f7 L4 G
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。