[中式食譜] 蒜蓉開邊蝦

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【材料】- R* Q" Y/ c& o+ j: q
大蝦八隻
, i6 J. g9 f! a- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸八湯匙; ]0 }. J* P1 a/ M( U/ C4 V9 m
青蔥二棵
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【調味料】
! |2 X. p0 {, \6 ?5.39.217.77幼 鹽半茶匙公仔箱論壇, L  u7 Q- K% J0 y$ U
生抽二湯匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* A& b5 D- }
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
- o7 w9 ^; B' d  S$ \* e9 Y(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
6 C  L4 p, Z2 ], D! p(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
9 ]2 N6 j8 D+ y. C6 P6 ~! ntvb now,tvbnow,bttvb(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
. [. I- q/ S; }1 e: X0 G(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。