【材料】! J9 X) \) w$ j1 y; g. p7 ^' v
大蝦八隻" e- s% u) o# d, P- L* L6 f- c
蒜茸八湯匙
, b5 c5 Q$ o% o u2 W; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥二棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C6 ^9 ]1 Q* D# w% K1 B
$ C: N" V& ]: K2 O+ Q【調味料】公仔箱論壇. r7 L& t" b. ?! S; a8 v* j
幼 鹽半茶匙公仔箱論壇& A- {4 V0 L! t+ b
生抽二湯匙 公仔箱論壇% ^4 Z7 B% c7 p d. H( d' F4 x
公仔箱論壇# P( y7 S$ V8 v. Y& U/ C
【做法】
6 n2 \8 b, }5 w(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 5.39.217.776 J3 h% p; Z# y' @8 i/ J% F4 ?
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 公仔箱論壇. _1 y& T3 L4 {- s# G* }
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 # `3 ]1 z% o/ _4 M+ d! O& ?
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 # Y- ]( k* q; n
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
| 
發表於 2006-12-10 03:11 PM
|