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大蝦八隻
6 N1 E" R- @+ k& E& q! y& t) e蒜茸八湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 S4 G& X3 i: @$ C% h, t6 Y
青蔥二棵 5.39.217.77* l8 V% x1 u* @7 ~* k
公仔箱論壇4 W8 c7 [5 k( ~3 Y5 q) q6 n
【調味料】
# y- M# @8 g) e, b: \5.39.217.77幼 鹽半茶匙5.39.217.77% _+ @2 o) H, t% y
生抽二湯匙
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( H' c% Z$ `( l; t% N公仔箱論壇【做法】
& b( [: Z" E! j, L" J: |* Xtvb now,tvbnow,bttvb(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
9 n( ^9 s# x* f4 I(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 - o; `. u8 I/ C* ]5 A
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
" R$ H0 k' w# P0 k% D4 T. e(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 : d2 o9 {( A4 P" [$ \
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
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發表於 2006-12-10 03:11 PM
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