【材料】
4 }4 l( h/ b! r蟹肉二百克
7 ~; l! d7 Q4 k1 _tvb now,tvbnow,bttvb意大利煙肉一百克公仔箱論壇7 D3 ^3 ~/ f7 P' {
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' ]! u7 s/ \+ m k# Q
洋蔥一隻(切幼粒)0 w @) S- S2 @
粟米二條tvb now,tvbnow,bttvb# Q H# U" A4 E: O% u6 Y" ^
蒜頭三粒
! f4 N5 W8 d6 Y! G5 o& d+ \+ `tvb now,tvbnow,bttvb香葉三片
2 ^7 v1 w3 s' ~8 C2 p$ y麵粉三湯匙. k T* v! s/ A9 v: z5 a
白酒一百毫升
$ e2 T' A7 _! E3 `. y6 m5.39.217.77清水一公升半
* [* n- B" f9 l q7 ^/ ^$ c( D5.39.217.77鮑魚湯精一粒
2 Q5 L0 e9 i& m$ ^. t; u4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉二湯匙9 ^* N6 z) C) k: o' h
切碎意大利蕃莤二湯匙. f" h( ?: ]/ c, V
; S) Z* L) Z9 ~( C, }* f【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G+ H" z' H/ \- e0 q/ a( m$ C
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
" o# _& x& s* L(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
- S9 t. v V7 _! _: I3 ~/ i# Q(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。7 k8 A$ A# ?# v( ?: w
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
) d: f+ w9 l1 ?" y1 X( e* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
2 J; j$ |, |# Z! z0 `(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
4 a2 r& U0 n2 y/ G2 `# N; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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