【材料】. Y# J2 A: G9 w. }: {1 h0 A8 v
蟹肉二百克
! e. J; v5 I6 F4 G, T1 I意大利煙肉一百克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 ?0 Q1 C: _
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# a/ O, K3 y
洋蔥一隻(切幼粒)
% r4 b8 u1 `1 k: J粟米二條
# p% Y+ z0 ]! ~4 n蒜頭三粒公仔箱論壇: |9 l# h% U4 n3 {! U G
香葉三片5.39.217.770 v! S. `$ i7 o* W$ X0 l$ u; a
麵粉三湯匙
6 T1 a; ]( O" M0 \4 S5.39.217.77白酒一百毫升
9 S5 h, c2 l8 F# |+ S; }& Ntvb now,tvbnow,bttvb清水一公升半
& o. H" d& I) ~7 ?6 ^& O. h* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚湯精一粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ], P9 X: P$ x. C% h% g
淡忌廉二湯匙6 D) w/ Q- g( x: U0 [/ P! b
切碎意大利蕃莤二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 Z4 ~- w& u' {/ P
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【做法】
# b$ c9 N i* p. Y' G: P(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
8 V" V' M, E5 |& h9 @7 v: x(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。5.39.217.779 s' g5 g# A/ f% C% t+ S
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c$ M& |# e& N5 d; k
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。5.39.217.77( h" W+ }$ e1 s2 }
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。5.39.217.77 m4 I) s% c1 t4 ^* O
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
7 ?0 h% C* S$ I9 X% d5 h" K(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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