[西式食譜] 蟹肉周打湯

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【材料】
% F# W1 h5 E6 ~6 s; |蟹肉二百克( k8 {$ J7 ^( i* `6 `; s9 t/ G
意大利煙肉一百克
2 R. }2 ^# Y# O! S0 s- _+ ^5.39.217.77大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
! S& |, L4 J: f6 r& d洋蔥一隻(切幼粒)
3 K( S, }2 r) |# t1 g粟米二條
/ n' U! e" _5 N$ t$ m0 n5.39.217.77蒜頭三粒
  S5 Z* F7 A% A+ J, wtvb now,tvbnow,bttvb香葉三片; y5 b1 M" H& K- k- O
麵粉三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l3 B! X2 }( R4 ~+ G8 D- f
白酒一百毫升4 |$ h5 p8 r  J6 k7 Q
清水一公升半公仔箱論壇4 z9 F/ E# p) d9 _, t3 f* G
鮑魚湯精一粒
& x/ p/ E. N) ?; p0 ~4 S8 o8 `( t5.39.217.77淡忌廉二湯匙
& n7 r9 g' _: ]+ g5 \. G9 M5.39.217.77切碎意大利蕃莤二湯匙5 a# {* `" F: ?8 `# P

6 G( Y8 g- c! F3 L4 q公仔箱論壇【做法】5.39.217.772 n7 i! K! Z* ?( M+ E
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
% S4 O3 R& h$ F* [. {2 Utvb now,tvbnow,bttvb(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
# b1 H7 F! ?/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
& X, a$ Y2 H3 b# B; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
6 M/ U; I$ `% a2 x* a+ V  v(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇' @4 v4 ?& H' e5 D/ d0 D
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。2 I$ G9 o' X  W! [6 s
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。