【材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 \8 z% ?4 s
蟹肉二百克tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ i0 D, N% Y% Z7 t; }4 Y& \
意大利煙肉一百克5.39.217.776 `$ U6 P/ o+ E( e1 C3 m6 N: v
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
?' x% l _1 }$ q. E( e+ l6 I5.39.217.77洋蔥一隻(切幼粒). D/ y' x9 |0 t
粟米二條
# {2 C+ p1 |6 b5 F( h3 t! X' v( u( Q9 Y1 [蒜頭三粒
& A# M9 G/ j. ~( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉三片公仔箱論壇9 L! z0 Q8 [! V
麵粉三湯匙
6 Y$ E; f+ C0 P9 h5.39.217.77白酒一百毫升
4 _0 J1 u; [1 b& z3 M清水一公升半2 f/ P# e9 Y4 A8 K7 h0 N( S6 M- m
鮑魚湯精一粒' A$ s. b& L: e; c8 P
淡忌廉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y) }2 B7 @8 h' G& d
切碎意大利蕃莤二湯匙5 Y( o) N0 E* V" I. ^
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【做法】
/ L1 D+ k/ v0 O7 f2 m) g(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
2 ?% Y9 I. c4 o* l! r' X* ~8 \3 D% |) N, u(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。# v$ _& k* ~' v: J2 Z
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
0 T3 w+ X0 C/ p+ O$ i/ U( d( u( c(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
% P: ^. ]) }" Y0 a. o+ M公仔箱論壇(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
. J1 n4 g' p5 Y0 U# P3 l" h5.39.217.77(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。5.39.217.774 l$ X5 U K P9 u
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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