[中式食譜] 香筍炒臘肉

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0 g- @! M& n) C$ O: n# ~% E: _5 ~2 W蒜苗(斜切片)一杯
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A(紅辣椒一條、薑六片)$ f& ]( y6 V9 C4 L' `2 e. t) w* z. Q
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B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。
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作法：5.39.217.77" x# f3 [+ [8 I$ S" M
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油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。