[甜品] 馬拉糕

dororo

材料:
6 I4 D4 Y0 q2 F/ o, a7 _- m* B. y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉    80克            & K! p3 z1 d/ P
吉士粉    20克         
% r. Q" a& q; J5.39.217.77蛋              2隻         , u0 ~: N8 Q* H$ G# h& @
黃糖        50克公仔箱論壇" `6 k2 o* X" I( Z
白砂糖    30克5.39.217.77- J5 Q. x8 U" |- o
牛油        30克         
* h4 }% s' D1 g+ n/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        60毫升         
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製作步驟:
6 I. b$ ^) v9 s0 D" q公仔箱論壇1. 溶牛油至液體狀態 。
  O1 z  A& W1 G# d2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
1 M) D& Q+ m8 b0 J% D0 H/ e5.39.217.773. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ y1 i5 j) y) n/ k" s. {
4. 放混合物於器皿中。
/ d' L0 B2 p1 K4 T$ W2 _5. 隔水大火蒸30~40分鐘。5.39.217.776 M6 O5 i9 ^. \: _) B
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心得:
8 G4 R% ]% X8 utvb now,tvbnow,bttvb(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
- Y; v# O5 g5 p  ?$ N6 s6 ^(2.) 黃糖 = brown sugar.
/ v; ~! o9 y% m- v8 L( f; [# b(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
1 E. Z- Q+ Z, |( \+ v! l5.39.217.77(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.3 k. t# \4 U! l! \5 ?
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.公仔箱論壇/ s$ _" t+ m: R8 ^* d+ z  m
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.