[甜品] 馬拉糕

dororo

材料:5.39.217.77" E; R6 b( J! b5 E
自發粉    80克            
9 O! `7 R6 h' d( ~) l; @% z( h4 F# g吉士粉    20克         
3 f# J; j0 H' x4 P4 W% O8 t公仔箱論壇蛋              2隻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e) S0 i; }' Z! ^: Y
黃糖        50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i1 e! E" K' f7 s
白砂糖    30克
- {& A4 W. E& V5 z  u: ^tvb now,tvbnow,bttvb牛油        30克         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g5 F$ q" O7 Q. q% n; D- z1 H( H. q# f, m
牛奶        60毫升         ! D2 z5 ], n& E! t: S% h% G
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製作步驟:: @1 @4 }- R/ a( A( G) ]
1. 溶牛油至液體狀態 。
! }: y$ C2 w) N. M$ M公仔箱論壇2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 H2 {& \, `2 f8 e
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb/ L! Y! O! @9 Q; Y
4. 放混合物於器皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 M  c: @4 P5 b1 e! r
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
& H( Y2 z  w. S* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 U7 i" `' u1 M; K9 @5 Z5 y6 J( y
心得:
5 S! @! v  S( S$ J9 d- Q公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.- q, M" x' N0 y4 W$ v* S) P
(2.) 黃糖 = brown sugar.公仔箱論壇8 H) T4 }7 ~* l, w3 m
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
$ p$ U8 j4 ^/ r1 d7 s& d公仔箱論壇(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.公仔箱論壇- \* F' i6 b. p- F
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
- B% q6 a# r, }: r* O1 |; [2 T; }  `公仔箱論壇(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.