[甜品] 馬拉糕

dororo

材料:5.39.217.778 i: i1 Y2 v+ \7 w$ x8 W0 ?) w6 y
自發粉    80克            5.39.217.777 L# ]  f: T+ l( o$ ?7 m: q
吉士粉    20克         5 o$ [( l* s. Y: [
蛋              2隻         公仔箱論壇4 y3 I( z) r, G1 \( X  W
黃糖        50克
5 v$ H6 w- `: |1 R* ^6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖    30克
* m/ k5 U4 h$ C. V$ F2 A1 ttvb now,tvbnow,bttvb牛油        30克         
: u$ \$ V: S  H6 _) ?  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        60毫升         
  f9 V, U* e: M) v3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S) o: e" Y- q" I製作步驟:
; a6 n$ W; w( T& H. Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 溶牛油至液體狀態 。
- z. C; ^3 j) }公仔箱論壇2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。5 K) c& @2 G2 M7 G) r: L
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。; g, f1 a1 f: v7 H) s' @9 ?
4. 放混合物於器皿中。
/ E$ V" q: U8 C6 x5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
+ l; D; j+ i/ q, k3 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; j" e0 D; E& z* s
心得: 公仔箱論壇2 ]& [1 q+ w0 Q9 ~7 c8 v8 w
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.5.39.217.77. k7 N" P2 }1 S- K+ o: h( F) ?, A
(2.) 黃糖 = brown sugar.公仔箱論壇) Q- x9 E, U. p1 ?. ]; ^
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
2 H# |: F7 f2 [# Q4 M( O(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.* l5 t' e7 D9 W
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
: [% _/ q; n( U$ O3 F0 O公仔箱論壇(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.