[甜品] 馬拉糕

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材料:
' m7 R. a# h/ V+ G2 }* }, r自發粉    80克            
; W# l1 `+ W$ r0 Z3 e0 c: V& A* @( ~吉士粉    20克         ) A! L; u+ x( V9 @) j+ m
蛋              2隻         
' h- A2 ^+ S8 C) ^% Xtvb now,tvbnow,bttvb黃糖        50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [& Z4 f+ w) q- R
白砂糖    30克
: d* _+ o. N& `2 }牛油        30克         
3 C$ ~0 u: h  _# g6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        60毫升         tvb now,tvbnow,bttvb( A7 w" q6 p% T2 D6 `) y3 m

# L& _6 a! u% X* k製作步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S5 ~) ]) ^6 m' E# V, ^% t) \) j
1. 溶牛油至液體狀態 。2 l& }" V: m, `# b% B% }
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
. {1 @8 \' ~9 R# Y0 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ F' G. m+ A6 o+ y$ I) a& `
4. 放混合物於器皿中。: x, M7 x6 x1 f; T
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: P- E2 l$ J0 Z( z: ~( Y% m

- W. `* r9 H9 D+ ^& ^7 X- Z& o2 M心得: + v; V% F5 p/ \4 B0 B4 o- A6 y5 u' K" J
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ E5 s2 |+ I" i2 Q* @6 T$ n# [4 {
(2.) 黃糖 = brown sugar.
2 B! X  c7 r" s' etvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇. q2 a( _0 ~8 K: N2 @
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.  }( B. |& V  B
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, L3 q9 `$ o4 j6 j4 K
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.