材料:公仔箱論壇- J& n6 v( `+ a7 F; W
自發粉 80克 7 y" u/ j* m& r5 r+ p0 c
吉士粉 20克 ' T- J" q' s* }% _
蛋 2隻
e" {1 N1 B3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 50克
8 N7 A, }5 w0 @9 ?6 _( z5.39.217.77白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb4 A, x& I; z* f4 F. V
牛油 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u( ^; ^' v1 p/ q$ A5 c7 \/ K
牛奶 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b3 W% I& n4 E6 N" f( u' L
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製作步驟:
2 ] L4 }, C r2 V$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 溶牛油至液體狀態 。
0 p& ^) r i0 z0 }% e0 a& r& W$ } [2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb6 D- I) ^/ t- a* N# Y
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
2 ^5 U A4 a" f% `tvb now,tvbnow,bttvb4. 放混合物於器皿中。5.39.217.77- g, |6 ]1 H/ |/ b0 n J
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。# L V3 F6 H3 T& V2 }4 T0 r* d
C, e$ [1 x$ s/ B! {9 n8 H4 ^0 C5.39.217.77心得: - J b9 b& y' G- @: s- G2 H
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.5.39.217.77( L) `) M, h7 k2 @5 |
(2.) 黃糖 = brown sugar.
" b7 Z1 ?3 H, M+ O+ T1 y- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
+ F1 d# @: l1 Z# A y$ Z2 [公仔箱論壇(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.7 u ]. Q; y% `1 m. w, S6 V! ?
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
3 b" R" _6 |$ ]tvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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