材料:5.39.217.77# [1 Z$ t' V/ i. ?* t
自發粉 80克 # P! n+ e2 e8 `2 X5 U1 @2 Q2 z7 {
吉士粉 20克
+ |) q" t6 Z; U3 {5.39.217.77蛋 2隻
5 Y+ D9 R% d! @$ z( T4 B公仔箱論壇黃糖 50克" e$ l- T4 D4 X! F( N2 P
白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I5 j" `7 v' [& p# n( @" z
牛油 30克
8 W) A9 X! Y4 J7 F: A* t3 }2 otvb now,tvbnow,bttvb牛奶 60毫升 5.39.217.770 y; t/ ? e0 g0 ?# y
9 ?% y' @9 X0 s. {# \4 V$ T公仔箱論壇製作步驟:公仔箱論壇3 h! y% d* t4 J! X
1. 溶牛油至液體狀態 。
# J& c( `' ]! f/ [5.39.217.772. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w; G. g# j) c* N/ P" Z w" e
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
) V5 w* e# R$ ftvb now,tvbnow,bttvb4. 放混合物於器皿中。
$ K# x" Y, w, v! S6 |5. 隔水大火蒸30~40分鐘。 M, b. r* g3 T; ?( g
; g! K/ C2 G! X. i+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
' O* O6 U+ K, a0 J5.39.217.77(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
# m) z4 M2 ?: Y. s5.39.217.77(2.) 黃糖 = brown sugar.tvb now,tvbnow,bttvb! e; z/ ~+ K$ y& i0 b9 t! k
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
o" t8 E9 E, y* i1 H; Rtvb now,tvbnow,bttvb(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.5.39.217.77 k5 g9 }' B V f7 R K' z
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
8 r" ]3 t4 R8 J+ D( F, [" jtvb now,tvbnow,bttvb(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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