材料:
& b/ J t& ~ t* d0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自發粉 80克 5.39.217.77) x6 M6 D3 H9 s4 v0 c
吉士粉 20克 公仔箱論壇% y" J1 i+ Y( [! C5 `
蛋 2隻
9 T1 m* i& p! L/ a0 r黃糖 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]+ b6 E3 ?0 ]6 G
白砂糖 30克
0 |9 L. u; v$ X- [8 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克 tvb now,tvbnow,bttvb2 \7 q4 X# m& k4 C3 \
牛奶 60毫升
* ^6 R3 a: x; A9 B5.39.217.77+ t) R8 h0 @, B9 w! \
製作步驟:
; N2 D5 J& f; F3 n4 t! v7 r1. 溶牛油至液體狀態 。公仔箱論壇6 [; K2 d+ @8 K3 A0 b. Q5 G
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
9 S3 ?& o# E. H9 H E& Stvb now,tvbnow,bttvb3. 加入牛奶、牛油拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb; U2 P& |- z5 o
4. 放混合物於器皿中。
' R* x* M1 K ?- x1 t, m: |/ j; g* \5.39.217.775. 隔水大火蒸30~40分鐘。公仔箱論壇' x- v& E; S9 E- O
( K$ ?- p; P& {& w1 o6 Y W0 ?8 g# o心得: 公仔箱論壇: h3 F D0 o1 t$ {; p& @' e& x
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
( j O3 n' ?+ ]5 J1 e, `" p5.39.217.77(2.) 黃糖 = brown sugar.
4 y2 H( [/ ~( q- u: S: R(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
6 W& Q% R' H. |: n9 ?* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
6 _5 O0 Z4 f0 G2 f! ]tvb now,tvbnow,bttvb(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
( U: G! W8 h: T1 H1 K5.39.217.77(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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