材料:公仔箱論壇8 |8 ~/ d9 m; R+ r$ X" i
雞肉
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8 v0 X+ \$ b/ i& @1 N3 A' V調味:' C5 l* Y: I* T
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n" ?' b# g2 Z6 d' N: U
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% e& v& ~ l! P" l! W; Z; _9 @- Ktvb now,tvbnow,bttvb製法:
* ^3 V9 ~ E5 O9 ~" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb" t7 F' q: l' R6 G2 T
/ J6 ?7 [0 l" u1 i m& A6 Utvb now,tvbnow,bttvb2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
$ S- U( f6 s1 j. I2 S# J4 R* etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 N# N( |( v" Y' Y! M
3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用公仔箱論壇3 N1 x6 K, f% d
7 u' e# v( a k0 htvb now,tvbnow,bttvb竅門:公仔箱論壇( m# B2 `4 N5 ~' K7 Z% o0 h
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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