材料:# z" }% |+ \$ c! Q
雞肉
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6 \* P4 F6 s& |5.39.217.77調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" \: i7 Q E8 l s% q
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒5.39.217.77! p* y% g6 J+ q+ t5 H8 e
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製法:
( D3 s7 z$ Y$ Q8 w0 w% J1 F1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2 Z K8 _/ |; \% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @! N/ l# m( \1 ~7 `* i3 _$ w
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竅門:公仔箱論壇2 |" s# d( t# c" R' D
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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