[中式食譜] 蔥油雞

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材料:
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調味:
0 u5 c: t* ?. t2 i  d7 z) _公仔箱論壇蔥薑， 油， 麻油6 A- H2 k! O. u
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s' Z; X+ i' X9 [# g' L2 ]- U
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟5.39.217.77, |6 _( O3 N  C. X

" y5 E: A/ l. @3 }, y& L% f5 N2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"