[中式食譜] 蔥油雞

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材料:* Z5 ~( {! z+ p( l& U0 ~; R
雞肉! e( o9 s+ V: X/ Q/ I
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調味:
$ A6 A6 j) x+ b& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑， 油， 麻油
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製法:6 r+ D5 J* N% r+ C' t% d
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟. m- T3 _5 t! m( @: x4 N
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"