[西式食譜] 印尼幹燒雞

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材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
! h) x  s# p$ p1 _7 D1 V) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
2 t6 ?; H# R# ?8 V& ]/ h; P9 n/ Btvb now,tvbnow,bttvb调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
; {/ [, t4 K6 q& B; k6 G+ W做法：! d) X# ^4 w* G6 L/ a* i
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
2 G! N* |* M% |; H( T1 G（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
5 w& G) w: R4 h9 w- l* {5.39.217.77（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb3 P" ]! m! A3 e$ @3 v8 O
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。