[西式食譜] 印尼幹燒雞

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材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
' ?& z  R$ P; a9 e腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。/ Y$ A8 z! N+ M' t- n
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
. O; ]: `- T5 i+ Y做法：
1 F+ \6 e' V# E% ltvb now,tvbnow,bttvb（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 B, G$ d) s' }9 s% e5 L
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
' X6 w" W) P/ _9 ^* ^# r（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
# {, C4 ^) [7 J4 m# {  T. R5.39.217.77（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。