[西式食譜] 印尼幹燒雞

材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。$ D, b5 a' Q% w/ \4 `
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。' r6 r Z3 h6 |7 S3 u2 E
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 h+ l9 M- W6 X8 S+ G( ~! H) A
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。$ S, o" r6 h1 u3 k( u" p3 S
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。5.39.217.77/ a* ]6 |2 J5 q @, u. S9 E% [! L: P* Y: V
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。