材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h! S8 B- L, _( h: ]0 T
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
4 M/ c; p9 D4 m) B3 R% R" itvb now,tvbnow,bttvb调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
5 b4 ?8 ?" Z1 B! \& _8 p5.39.217.77做法：5.39.217.771 E- R4 G; q3 E( k7 n* ?) ?: H9 |
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
4 W4 M# R+ z) {- J/ R9 f$ {; @( R（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。: U6 t. a! O! b! i. Z- Z$ }
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。: |, ~( a3 O$ g2 F ?7 K7 s
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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