材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
9 B& x: J1 W$ ]0 E7 u腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
6 Q7 c1 o, q: v4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。% N5 Q6 Y. H) _4 r, J; W
做法：( z! i; T# M6 j6 a
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
& Q, s7 \6 X& N4 F) g3 W" S5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
7 f& w- `/ q- I; K( H* C0 ]（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
+ s% g% Q2 t3 {) Y$ l（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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