材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。; V) u7 G+ i+ `" b' b
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。5.39.217.77, A( R: T" t% X5 Y1 x- D
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
9 K- H( `6 ]9 R" p公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ ?9 Q( O( O+ c4 @/ ]
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。公仔箱論壇6 a4 ^4 {5 U6 n) Z" q3 n) w! K$ `
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
4 T, e: M, M5 u) a1 H( W0 L- ?: V! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。 Y$ h- g) g+ j: Y2 `) v' [$ M
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
| 
發表於 2006-12-5 10:18 PM
|