[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
% u& R% o2 @" p4 ^牛柳八5.39.217.77/ O' K' p: ?- q2 z- t. x
崧子仁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q  k! D9 K+ E" N
翠玉瓜三
5 W- Y. z8 r  u& X/ u! X5.39.217.77紅蘿蔔一
$ h3 T1 e; y+ l4 \. V5.39.217.77蒜蓉半湯匙
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& K2 J$ r$ a2 J7 G  i: F【醃料】
) B( P9 ^) c# V' ~" l公仔箱論壇生抽半湯匙
3 u1 }! W  h6 x  v& u1 N" A8 Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
6 P/ Q3 V) _* j) ?6 |tvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙
! n, _9 b; R* ?2 F! q公仔箱論壇生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |- A- U/ P2 Z( w& T) R1 X
生油半湯匙
# Y- t- w/ X& btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
6 i& o$ m) U; e; C# ]0 I4 |5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# ~! h( ~7 C, S  Y% U7 r9 @
【獻汁】{拌勻}
' f. w7 J; p$ x8 t& R; k清水一湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb! z  s& Z! Q6 f4 [7 n- ]3 C8 D
幼鹽三分一茶匙
* j8 m4 Z2 ]6 f3 B+ l7 {: i6 y5.39.217.77砂糖半茶匙; `3 }5 n( g/ }4 f( @
麻油半茶匙
3 c+ N( ~: z0 U/ |9 C5.39.217.77胡椒粉六分一茶匙! [" f2 q! T9 K9 V9 B% E
蠔油一茶匙% }4 V" w9 x; [) m1 Z/ P7 t
生粉半茶匙
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" M' ]1 r! B0 @& A. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
2 x" i" ~6 c) `* H(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
5 S# M( o' \' }# ~( _& b& {7 [tvb now,tvbnow,bttvb(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。  \6 M( M* g3 M8 ]  W6 [" y6 W  J
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
; g2 b! B* d, o6 o. _(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
3 Z4 m; ]6 ?( r" I2 s% W0 l(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。