[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】$ e& h  m' k( U8 f. V' |1 u5 {
牛柳八
; Z5 g/ x* w4 ^9 B+ g2 X3 ~公仔箱論壇崧子仁三湯匙
2 L& z/ B1 D0 c, s9 I, ?翠玉瓜三5.39.217.77( z% a( y0 {0 e7 ~
紅蘿蔔一0 j3 X3 i) }# m7 X" c$ s
蒜蓉半湯匙5.39.217.777 c: L' _, L9 X9 b+ ~3 |( G( O8 ~: W

8 e9 s, C- y) m. y公仔箱論壇【醃料】5.39.217.77# _: |  O- N; E3 ^: u; x
生抽半湯匙5.39.217.774 ]+ N4 Z  ^: A0 H
砂糖半茶匙2 r0 T6 P' ]/ u( Z; m. ~- x5 }
清水一湯匙
: V5 V1 m* n& U' j$ Q& w- Q0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
" O) _  O, m  D, G% o- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油半湯匙5.39.217.774 K9 n9 `$ X, q* H* `. A# i7 I
胡椒粉四分一茶匙
6 D) x; Z( L5 }8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }6 L/ ], a0 P3 @1 g: s' v4 P! ?tvb now,tvbnow,bttvb【獻汁】{拌勻}9 [9 `+ k. }+ k$ R3 S) I7 l- z
清水一湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb- L  H, ]6 C3 {! ~1 C; V; b
幼鹽三分一茶匙
0 y! K; @* i- d- _9 Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
! R7 s6 e3 _) B0 M$ g  p麻油半茶匙5.39.217.775 h! I9 c- I3 d8 S
胡椒粉六分一茶匙
- B0 U3 H+ D1 stvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙公仔箱論壇$ n+ L) Y8 |; n  I+ w: v$ }
生粉半茶匙
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【做法】5.39.217.77) [* x# G# [! }# m
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
6 L( d! R) V( Y( o3 b% p7 Mtvb now,tvbnow,bttvb(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
! \2 s* p" z- K4 k/ F(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" V2 g' R$ Z; F2 }
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。5.39.217.77( Y' n5 e" l- M% e+ ?
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。