[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
6 f0 a4 X8 v3 p9 R/ o" {; w牛柳八
2 `# E, k% i* |崧子仁三湯匙
% Z3 N2 H/ X: u' z+ g公仔箱論壇翠玉瓜三
8 {) i$ D" `' B5 H. s9 f公仔箱論壇紅蘿蔔一
( c" D# x) q- m9 W& f! O" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉半湯匙! i; U* i6 n) ~. ?% s1 c& s( m

, T  B- f5 K, X) e8 z* Q【醃料】3 }# w& n7 f. w
生抽半湯匙
* Q" X) y$ C$ ^- N* f砂糖半茶匙
/ I, U% y7 J) R0 f: I2 T4 Z公仔箱論壇清水一湯匙
7 a4 p' a% `0 T9 y) v* Y5.39.217.77生粉一茶匙5.39.217.772 w& k" b1 v8 \5 m
生油半湯匙
; D4 m4 n/ ^1 X% n5 A" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
) }! `5 o+ R0 U" L- T9 l5.39.217.775 d$ n" x9 N1 u; z
【獻汁】{拌勻}7 M, k  e0 q0 x0 X3 q0 \
清水一湯匙半
' o* v9 ^8 V; R" i, ]5.39.217.77幼鹽三分一茶匙" C6 C( h! a; C; g
砂糖半茶匙
9 ~1 }  W' j& m1 Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙0 n$ j) P  ~- X; P# X- C. |. B6 Z- G: [
胡椒粉六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" @9 e6 u" ^( y# D4 o. g" @0 v
蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f- t" H0 b" @; M% j
生粉半茶匙6 c9 C! q7 p& h' X1 d
5.39.217.77# I" E! Y$ ~; H! E( |' b
【做法】
% S, Q1 Q# L5 C( U5.39.217.77(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
2 j* A/ D% Z& z5.39.217.77(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
  J. j2 |2 ~% T/ y9 y' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
4 ]* ^! v" v) `9 Q5 F% T' {3 L, c公仔箱論壇(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& F* o! l9 N( p$ W3 ^/ U
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。