【材料】tvb now,tvbnow,bttvb: e' W N2 ~: h$ p/ S& [7 ~- W& }. v7 t
牛柳八
( _* R8 [2 |% d A% T- ^( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。崧子仁三湯匙
% _, R# ]6 K5 W5 C: M/ [7 z: {tvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜三
# _, `' `' j" J) P1 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔一
1 B& o$ o+ j! E5 g0 H& Q K( u5 m7 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉半湯匙" V$ \! ~; Z* A/ Q6 f* u
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【醃料】公仔箱論壇: e9 G' K% S& N. q5 Y ~. _- S
生抽半湯匙公仔箱論壇( D2 p8 o5 j" M
砂糖半茶匙
' O" h( W- e# N( L3 x$ j0 c( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙
" l0 c% N) B7 B! I4 G" K% b公仔箱論壇生粉一茶匙5.39.217.770 Z& `6 N1 x0 m, ?
生油半湯匙
" Y; v3 e3 M$ O- m( i+ L _公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
" E& L5 K- G6 h' `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' e0 r3 H# B) F
【獻汁】{拌勻}) L) z; N. Y( v" B+ `
清水一湯匙半
& p7 m; v$ C' M! y. {% \; S' ?公仔箱論壇幼鹽三分一茶匙
' h& E) A: R: f# u P: K) v+ Z& G砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g: M+ p) V% i7 R- U8 B
麻油半茶匙
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蠔油一茶匙
% G, s. i* {7 r: [tvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙5.39.217.77$ {7 l( I! ?* p' u4 ^) T; l
9 M& X y3 {& a8 @6 T( F【做法】# v! q6 E: F! I! {$ E
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
* R# H' j% l" x+ o- Y5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
: i; x J6 X& ~* b; z(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
# w! |3 }; B. z0 R4 d% jtvb now,tvbnow,bttvb(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。0 x5 _6 D' W o
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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