【材料】7 X6 ]$ e1 t+ O6 y. D3 w
牛柳八, _; d, _/ _0 ~5 F
崧子仁三湯匙
" i7 r: }; q; U5.39.217.77翠玉瓜三
" s) J, }) q9 I* |0 y2 a紅蘿蔔一2 c2 L" Z ]* z U+ ?3 k
蒜蓉半湯匙
8 g, B# ^+ F; m6 n9 D- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, ]5 n2 q6 v/ x' _6 U+ D3 h
【醃料】$ N3 N% o( j( l: B
生抽半湯匙
* E/ J M6 `$ `2 u5.39.217.77砂糖半茶匙
; F5 V& d, x2 J: Z( d& m% e+ \% R公仔箱論壇清水一湯匙
, S% g, d* A9 j7 W公仔箱論壇生粉一茶匙5.39.217.775 g3 K3 n; p2 s& R8 H! }3 \
生油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ n9 Z/ w4 y5 |3 [6 n4 S
胡椒粉四分一茶匙
( a# R8 a- {- t g4 C( Y公仔箱論壇公仔箱論壇7 A+ F: l, |$ Q2 d
【獻汁】{拌勻}
/ [% H" W' h/ qtvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙半% t' b' `3 [: f0 e
幼鹽三分一茶匙
) M; d6 r: S' r5 O$ S+ n) ` X5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 l' z: d0 n7 Z% l2 O
麻油半茶匙
9 \6 y. J/ B/ H. Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉六分一茶匙
: [: v3 Z& E8 ~9 I1 u ?' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙5.39.217.77) }& }2 N- w! b5 b; f- S* w, C* |: U
生粉半茶匙
! ` d. y3 v$ @3 B: x9 N" _3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m3 C9 z0 N6 D/ u【做法】
. j, A* @3 Y8 x: [; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。公仔箱論壇4 w; _ k5 J+ `" Z! }* z8 X+ [' b
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
* p4 y4 u) c) I0 _1 S1 J2 H1 R9 C; b公仔箱論壇(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。1 t8 m& h# Q. Z4 Q. b, l9 z
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
% N- V% H8 d( v% r(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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