[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:
1 ]& L' w) H) a# o$ F+ z+ Y' ~tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚片* ?4 s; h4 G7 [& t  e. |
黑胡椒粉
+ J0 F) G* B' D6 ?* I4 C4 I義大利綜合香料1 [4 g$ ^, }9 Z+ D, [( r& j
黃芥末沾醬
- q- p. x& E% Z9 X  `3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N5 v* E) u  p) O4 Q
做法:* x+ x7 w7 u! ~6 E( O9 T7 T
1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
6 ~" L0 I; C  K# g5.39.217.772.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.
  Y, U4 x# U# J1 u! y5.39.217.773.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
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備註:3 Z2 Z5 u6 l' C$ X% e
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.